Drożdżowa babka makowa

Drożdżowa babka makowa

Bardzo prosta i pyszna baba drożdżowa zawijana z masą makową. Pyszna propozycja na co dzień i na Świąteczny stół :-)

Czas przygotowywania: 15 minut
Wyrastanie: 90 minut
Czas pieczenia: 50 minut
Babka: średniej wielkości forma na babę

Składniki:
• 300 g mąki pszennej tortowej
• jedna saszetka suszonych drożdży - 7 g
• 1 całe jajko i 1 żółtko
• 2 łyżki cukru
• pół szklanki ciepłego mleka
• 70 g masła
• 300 g masy makowej 

Mało oraz jajka i mleko wyjmij z lodówki na godzinę przed robieniem babki.

Oddziel żółtko od białka. Białko możesz użyć do zrobienia np. piankowych obłoczków. Ostatecznie potrzebujesz jednego białka i dwóch żółtek :-)

Wszystkie składniki oprócz masy makowej umieść w misce. Ja lekko podgrzałam mleko z masłem w rondelku. Wymieszaj dobrze ręcznie lub mikserem z hakami.

Przykryj ściereczką lub ręcznikiem papierowym i odstaw w ciepłe, nieprzewiewne miejsce. Ja bardzo często włączam piekarnik na 50 stopni, chwilę nagrzewam i do takiego ciepłego pieca wkładam ciasto do wyrośnięcia.

Po godzinie ciasto wyłóż na obsypany mąką blat i ręcznie rozciągnij na grubość około 2 cm. Na wierzchu rozprowadź masę makową z tego przepisu. Ciasto zwiń i umieść w formie wysmarowanej resztkami masła. Lekko dociśnij palcami w kilku miejscach. 

Ponownie przykryj ściereczką lub ręcznikiem papierowym i odstaw w ciepłe miejsce na 30 minut.

Piecz około 50 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni. Nie wyjmuj babki od razu, tylko lekko uchyl drzwi piekarnika. Pop 15 minut możesz wyjąć babkę. Z formy zaś wyjmij ją po wystudzeniu.

drozdzowa-babka-makowa-1

drozdzowa-babka-makowa-2

drozdzowa-babka-makowa-3

Smacznego :-)

Średnia 5.0 / 5 (2 głosów) Oceń!
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl

Komentarze

slodkababeczkaks
2016-12-03 18:50
Wygląda bosko i musi tak samo smakować :)
Ania
2016-12-04 12:23
Babka jest świetna.. polecam :-)
Jud
2016-12-03 23:35
Makowiec z formie babki... Super :) Pozycja obowiązkowa na świątecznym stole :)
Ania
2016-12-04 12:23
Jak najbardziej :-)
Angelika i Monika (Candy Pandas)
2016-12-04 16:42
Te zawijaski w środku wyszły bajecznie i nic się nie zlało <3
Ania
2016-12-04 19:40
Super dziewczyny!!! Smacznego dla Was!