Domowe trufle czekoladowe

Domowe trufle czekoladowe

Dziecinnie proste.. domowe pralinki! Same szykowanie ich sprawi Ci ogromną radość :-)

Ilość trufli: około 30 sztuk wielkości małego orzecha włoskiego

Składniki:
• 100 g gorzkiej czekolady 70% (zazwyczaj jedna tabliczka)
• 70 ml śmietanki 36 %
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżki - około 35 g masła
• łyżka likieru amaretto

Dekoracja:
kakao, cynamon, wiórki kokosowe, zmielone orzechy, kolorowe posypki, cukier puder...

W rondelku umieść cukier i śmietankę. Zacznij podgrzewać do momentu aż śmietanka się zagotuje. Mieszaj aż cukier się rozpuści.

Zdejmij rondelek z palnika i dodaj czekoladę (najlepiej w kawałkach) oraz masło i likier. Mieszaj do rozpuszczenia i połączenia składników.

Po wystudzeniu wstaw rondelek do lodówki na min. 2 godziny. Ja masę wstawiłam na noc do lodówki i kończyłam je robić rano, następnego dnia.

Masa po schłodzeniu będzie twarda. Przygotuj sobie miseczki z posypkami. Ja miałam wiórki, orzechy włoskie i cynamon.

Łyżeczką wywieraj masę wielkości małego orzecha włoskiego i dalej formuj ją w dłoniach. Kulki obtaczaj w wybranej posypce.

domowe-trufle-czekoladowe-1

domowe-trufle-czekoladowe-2

domowe-trufle-czekoladowe-3

Trufle przed podaniem trzymaj w lodówce. Przechowuj je do 10 dni.

Smacznego!

Średnia 5.0 / 5 (2 głosów) Oceń!
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl

Komentarze

Kinga
2016-01-08 18:26
Smakowite pyszności! Narobiłaś mi smaku :) Kiedyś takie rzeczy robiłam. A niech tam! Trochę w boczki mi najwyżej pójdzie. Zrobię razem z córeczką :D
Ania
2016-01-09 13:06
Świetnie..z Dziećmi jest jeszcze więcej zabawy przy robieniu :-)
Marzena
2016-01-08 19:26
Aniu pyszności, bardzo lubię takie słodkości. Narobiłaś mi smaku :-)
Ania
2016-01-09 13:06
Jak do ciebie zaglądam to muszę być po obiedzie.. inaczej ciężko wytrzymać ;-)
z majeczką w kuchni
2016-01-08 23:22
Mniam...zjadłabym..przynajmniej kilka ;)
Ania
2016-01-09 13:07
Maju.. zrób koniecznie.. są super!
Kasia - A nuż szydełko
2016-01-09 11:14
Wyglądają naprawdę smakowicie! I na pewno takie są, w końcu są z czekolady :)
AniaBania
2016-01-09 22:35
Świetny pomysł. Muszę wypróbować. Robiłam dotąd tylko z płatków owsianych. Z orzechami może być jeszcze lepsze :) Dzięki
Larte
2016-01-10 19:19
Wiele razy miałam ochotę zrobić takie trufle. Twoje wyglądają przepysznie!
Anna
2016-01-10 19:25
Trufelki są świetne na zimę, bo latem za szybko się topią :)
Zuzanna
2016-01-11 00:08
ciekawe, muszę spróbować... tylko zamiast amaretto coś innego zastosuję.
Ania
2016-01-11 10:39
Możesz użyć dowolnego likieru :-)
Edyta Mój kawałek podłogi
2016-02-14 09:25
Te w wiórkach są genialne! :) Niedługo przymierzam się ponownie do stworzenia tych małych cudeniek :)
Ania
2016-02-15 03:03
Będziesz się zjadać?