Ciasto jogurtowe z truskawkami

Ciasto jogurtowe z truskawkami

Szukasz przepisu na jogurtowe ciasto z truskawkami? Gorąco zachęcam do upieczenia tego szybkiego ciasta z truskawkami na oleju. To bardzo tanie i pyszne ciasto, które zawsze się udaje.

A co najważniejsze.. ciasto te można też upiec z truskawkami mrożonymi! Zapraszam do wspólnego pieczenia. A jeśli masz w domu dużo truskawek, to koniecznie upiecz sernik. Polecam sernik z kaszą manną i truskawkami

Reklama

Czas przygotowania: 30 minut
Czas pieczenia: 35 minut
Ilość porcji: blaszka 20/30 cm

Składniki:
  • szklanka mąki pszennej - 180 g
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 czubate łyżki mąki ziemniaczanej - 70 g
  • 4 średnie jajka
  • pół szklanki cukru - 100 g
  • troszkę ponad pół szklanki oleju - 150 ml
  • pół szklanki jogurtu - 150 g (u mnie grecki)
  • 300 g truskawek (świeże lub mrożone)

Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.
Jajka i jogurt wyjmij wcześniej z lodówki.

Obie mąki i proszek do pieczenia wymieszaj razem w jednej misce.

Oddziel żółtka od białek. Białka umieść w dużej szklanej misce i ubijaj kilka minut na sztywno. Nie za długo, by nie przebić pęcherzyków powietrza. Już po 3 minutach możesz zacząć dokładać cukier. Ciągle miksując wsypuj po jednej łyżce cukru. Po każdej łyżce miksuj białka przynajmniej minutę.

Na koniec dodaj żółtka oraz olej i dalej miksuj całość jeszcze chwilę - nadal na wysokich obrotach. Obroty miksera zmniejsz do minimum (lub użyj szpatułki). Dodaj jogurt oraz mieszankę mąki z proszkiem. Zamieszaj dokładnie, ale nie za długo, tylko do połączenia składników.

Formę wyłóż papierem (wystarczy samo dno) i wysmaruj resztkami oleju. Wylej ciasto. Na wierzch wyłóż umyte, osuszone i pozbawione szypułek truskawki. Jeśli masz truskawki mrożone - najpierw rozmroź je naturalnie i odsącz z nadmiaru soku. Przed dodaniem ich do ciasta możesz je lekko oprószyć mąką.

Ciasto piecz około około 35 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (do suchego patyczka). Po upieczeniu lekko uchyl drzwi piekarnika na 15 minut. Po tym czasie wyjmij ciasto.

Ciasto jogurtowe z truskawkami, 1

Ciasto jogurtowe z truskawkami, 2

Szukasz ciekawych inspiracji na przepisy z truskawkami?
Gorąco polecam przepyszne placki z truskawkami oraz przepis na drożdżówki z truskawkami i polewą z białej czekolady!
Smacznego.

Średnia 4.7 / 5 (29 głosów) Oceń!
Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl 😊

Komentarze

Sosna
2017-06-12 16:22
Uwielbiam! :D
Widelczykiem.pl
2017-06-12 21:11
Idealne do popołudniowej kawki i książki :)
Trufelek
2017-06-12 21:22
Pyszne ciasto! :)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-06-13 10:27
Dziękuję bardzo :-)
kasia
2017-06-13 20:23
Super ...jutro robię obowiązkowo :)
mam tylko pytanie czy piec góra - dół ??
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-06-14 09:52
Ja piekłam "góra dół".
Alex
2017-06-14 19:48
Pyszne robie dziś drugie bo po wczorajszym nawet okruszków nie zostało😊
Edyta
2017-06-14 20:04
Właśnie się piecze. Dam znać jak spróbuję 😊
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-06-15 09:50
Świetnie.. czekam ;-)
Renata
2017-06-15 12:01
Właśnie piekę nie jestem kucharką ale dałam sobie radę ,chociaż mam męża cukiernika.
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-06-15 12:10
Brawo Renata! Życzę Wam smacznego :-)
Monika
2017-06-15 15:09
Czy truskawki nie przemakają na dno?
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-06-15 15:24
Truskawki wybieraj mniejsze, lub dziel je na połówki. Mi nigdy nie opadają, jednak można obtoczyć je w mące lub bułce tartej. Dodatkowo należy pamiętać, by lekko kłaść je na cieście przed samym pieczeniem (nie wciskamy owoców w ciasto). Ważne jest również, by piekarnik był już odpowiednio nagrzany .
Irena
2017-06-16 11:25
A u mnie zakalec Co zrobiłam nie tak.
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-06-16 12:56
To bardzo sprawdzony przepis Irenko.. przeczytaj jeszcze raz opis. Może znajdziesz przyczynę.. Ja nie mogę nic napisać, ponieważ nie wiem jak wyglądał proces przygotowania ciasta. Najczęściej przyczyną jest nierówna temperatura składników, pomyłki w proporcjach..
Ewelina
2018-05-16 12:12
ciasto pięknie wyrosło w piekarniku a po wyjęciu opadło.. dodałam zimne jajka co prawda ale mimo wszystko wyrosło super wiec co jest przyczyną ??😞😞
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2018-05-16 12:41
Nie można od razu wyjmować ciasta z piekarnika po upieczeniu. Temperatura powinna łagodnie spadać, inaczej ciasto może opaść.
Beata
2017-06-17 17:33
Super. Zrobilam z maslanka zamiast jogurtu, bo nie mialam. I z rabarbarem. Pyszny, puszysty i mokry. Polecam! :)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-06-19 10:05
Basiu, dziękuję za odzew ;-)
Małgosia
2017-06-29 16:43
Ok
Reklama
Małgosia
2017-06-29 16:44
Ciasto pyszne😋polecam!
Jovitka
2017-07-07 18:35
a ten yogurt gdzie znikl w przepisie???
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-07-08 09:46
Jest zarówno w składnikach, jak i w opisie wykonania :-)
Kasia
2017-07-09 11:58
Eksperymentuje bo nie mam jogurtu za to mam śmietanę 18ke a zamiast truskawek malinki , ciekawe co z tego wyjdzie 🙆
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-07-09 16:34
Powinno się udać Kasiu. Tylko pamiętaj, by składniki nie były prosto z lodówki :-)
Gosia
2017-07-25 16:55
Teraz właśnie piękne ale zamiast zwykłej maki dałam bezglutenowa zobaczę co będzie
Asia
2017-11-01 15:52
Bardzo smaczne ciacho, a nigdy wcześniej nie lubiłam niczego pieczonego z truskawkami :) Super!
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-11-01 16:04
Asiu, ciasto wygląda idealnie. Widać po zapieczonych owocach, że wyrosło idealnie ;-)
Asia
2017-11-25 16:53
Dzisiaj odrobinę przerobiłam przepis i wyszło pyszne ciasto marchewkowe na jogurcie :) Dałam tylko trochę więcej cukru, 1,5 łyżeczki cynamonu i 3 średnie marchewki, a truskawki oczywiście pominęłam - mniam. Przepis bazowy idealny do wszystkiego ;)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-11-25 19:52
Super Asiu!! Brawo.. to mi się podoba!
Agnieszka Ozga
2018-03-04 17:22
Przepis super zwykłą mąkę zastapilam bez glutenową.
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2018-03-04 17:24
Tak właśnie wygląda idealne ciasto jogurtowe 👌❤️
Agnieszka Ozga
2018-03-04 17:22
A to mieszanka.
zdjecie uzytkownika
Anna
2018-03-07 22:10
Ja upiekłam wczoraj z gruszkami😊Dzisiaj już nie ma ☹️☹️ Nawet okruszkow😜😜
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2018-03-08 10:23
Aniu, bardzo mi się podoba to artystyczne ułożenie owoców w cieście. 👌❤️Jak równo się upiekło!
Ewa
2018-03-10 19:40
Czy może być zwykły jogurt?czy wyjdzie zakalec?
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2018-03-10 20:08
Jeśli do ciasta dodasz gęsty jogurt naturalny, to też się uda 🙂
Kasia
2018-03-27 18:40
Pyszne, szybkie ciasto! U mnie z malinami. Polecam 😍
zdjecie uzytkownika
Reklama
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2018-03-27 19:37
Ciasto wygląda przepięknie!! 😍😍

Szybkie ciasto z truskawkami na oleju

Moje ulubione jogurtowe ciasto z truskawkami, które zawsze się udaje. To ciasto szykuję błyskawicznie. Pachnie przecudownie i smakuje rewelacyjne. Ciasto jest wilgotne i delikatne. To naprawdę błyskawiczne i super łatwe ciasto z owocami. 

Ciasto jogurtowe z truskawkami mrożonymi

Jeśli chcesz to ciasto upiec po sezonie na truskawki.. możesz to zrobić. To ciasto wyjdzie również z truskawkami mrożonymi. Zamiast truskawek możesz też użyć borówek lub jagód. Świeże maliny też pasują. 

Szybkie ciasto z truskawkami bez pieczenia

Co prawda jest to przepis na ciasto ucierane z truskawkami, ale z przyjemnością polecam też mój supr przepis na ciasto jogurtowe z truskawkami na zimno. Jeśli zaś lubisz serniki to zapraszam po moje przepisy serniki