Ciasto jogurtowe z truskawkami

Ciasto jogurtowe z truskawkami

Szukasz przepisu na jogurtowe ciasto z truskawkami? Gorąco zachęcam do upieczenia tego szybkiego ciasta z truskawkami na oleju. To bardzo tanie i pyszne ciasto, które zawsze się udaje.

A co najważniejsze.. ciasto te można też upiec z truskawkami mrożonymi! Zapraszam do wspólnego pieczenia. A jeśli masz w domu dużo truskawek, to koniecznie upiecz sernik. Polecam sernik z kaszą manną i truskawkami

Reklama

Czas przygotowania: 30 minut
Czas pieczenia: 35 minut
Ilość porcji: blaszka 20/30 cm

Składniki:
  • szklanka mąki pszennej - 180 g
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 czubate łyżki skrobi ziemniaczanej - 70 g
  • 4 średnie jajka
  • pół szklanki cukru - 100 g
  • troszkę ponad pół szklanki oleju - 150 ml
  • pół szklanki jogurtu - 150 g (u mnie grecki)
  • 300 g truskawek (świeże lub mrożone)

Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.
Jajka i jogurt wyjmij wcześniej z lodówki.

Obie mąki i proszek do pieczenia wymieszaj razem w jednej misce.

Oddziel żółtka od białek. Białka umieść w dużej szklanej misce i ubijaj kilka minut na sztywno. Nie za długo, by nie przebić pęcherzyków powietrza. Już po 3 minutach możesz zacząć dokładać cukier. Ciągle miksując wsypuj po jednej łyżce cukru. Po każdej łyżce miksuj białka przynajmniej minutę.

Na koniec dodaj żółtka oraz olej i dalej miksuj całość jeszcze chwilę - nadal na wysokich obrotach. Obroty miksera zmniejsz do minimum (lub użyj szpatułki). Dodaj jogurt oraz mieszankę mąki z proszkiem. Zamieszaj dokładnie, ale nie za długo, tylko do połączenia składników.

Formę wyłóż papierem (wystarczy samo dno) i wysmaruj resztkami oleju. Wylej ciasto. Na wierzch wyłóż umyte, osuszone i pozbawione szypułek truskawki. Jeśli masz truskawki mrożone - najpierw rozmroź je naturalnie i odsącz z nadmiaru soku. Przed dodaniem ich do ciasta możesz je lekko oprószyć mąką.

Ciasto piecz około około 35 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (do suchego patyczka). Po upieczeniu lekko uchyl drzwi piekarnika na 15 minut. Po tym czasie wyjmij ciasto.

Ciasto jogurtowe z truskawkami, 1

Ciasto jogurtowe z truskawkami, 2

Szukasz ciekawych inspiracji na przepisy z truskawkami?
Gorąco polecam przepyszne placki z truskawkami oraz przepis na drożdżówki z truskawkami i polewą z białej czekolady!
Smacznego.

Średnia 4.4 / 5 (49 głosów) Oceń!
Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl 😊

Komentarze

2017-06-12 16:22
Uwielbiam! :D
2017-06-12 21:11
Idealne do popołudniowej kawki i książki :)
2017-06-12 21:22
Pyszne ciasto! :)
Ania z AniaGotuje.pl
2017-06-13 10:27
Dziękuję bardzo :-)
2017-06-13 20:23
Super ...jutro robię obowiązkowo :)
mam tylko pytanie czy piec góra - dół ??
Ania z AniaGotuje.pl
2017-06-14 09:52
Ja piekłam "góra dół".
2017-06-14 19:48
Pyszne robie dziś drugie bo po wczorajszym nawet okruszków nie zostało😊
2017-06-14 20:04
Właśnie się piecze. Dam znać jak spróbuję 😊
Ania z AniaGotuje.pl
2017-06-15 09:50
Świetnie.. czekam ;-)
2017-06-15 12:01
Właśnie piekę nie jestem kucharką ale dałam sobie radę ,chociaż mam męża cukiernika.
Ania z AniaGotuje.pl
2017-06-15 12:10
Brawo Renata! Życzę Wam smacznego :-)
2017-06-15 15:09
Czy truskawki nie przemakają na dno?
Ania z AniaGotuje.pl
2017-06-15 15:24
Truskawki wybieraj mniejsze, lub dziel je na połówki. Mi nigdy nie opadają, jednak można obtoczyć je w mące lub bułce tartej. Dodatkowo należy pamiętać, by lekko kłaść je na cieście przed samym pieczeniem (nie wciskamy owoców w ciasto). Ważne jest również, by piekarnik był już odpowiednio nagrzany .
2017-06-16 11:25
A u mnie zakalec Co zrobiłam nie tak.
Ania z AniaGotuje.pl
2017-06-16 12:56
To bardzo sprawdzony przepis Irenko.. przeczytaj jeszcze raz opis. Może znajdziesz przyczynę.. Ja nie mogę nic napisać, ponieważ nie wiem jak wyglądał proces przygotowania ciasta. Najczęściej przyczyną jest nierówna temperatura składników, pomyłki w proporcjach..
2018-05-16 12:12
ciasto pięknie wyrosło w piekarniku a po wyjęciu opadło.. dodałam zimne jajka co prawda ale mimo wszystko wyrosło super wiec co jest przyczyną ??😞😞
Ania z AniaGotuje.pl
2018-05-16 12:41
Nie można od razu wyjmować ciasta z piekarnika po upieczeniu. Temperatura powinna łagodnie spadać, inaczej ciasto może opaść.
2017-06-17 17:33
Super. Zrobilam z maslanka zamiast jogurtu, bo nie mialam. I z rabarbarem. Pyszny, puszysty i mokry. Polecam! :)
Ania z AniaGotuje.pl
2017-06-19 10:05
Basiu, dziękuję za odzew ;-)
2017-06-29 16:43
Ok
2017-06-29 16:44
Ciasto pyszne😋polecam!
2017-07-07 18:35
a ten yogurt gdzie znikl w przepisie???
Ania z AniaGotuje.pl
2017-07-08 09:46
Jest zarówno w składnikach, jak i w opisie wykonania :-)
2017-07-09 11:58
Eksperymentuje bo nie mam jogurtu za to mam śmietanę 18ke a zamiast truskawek malinki , ciekawe co z tego wyjdzie 🙆
Ania z AniaGotuje.pl
2017-07-09 16:34
Powinno się udać Kasiu. Tylko pamiętaj, by składniki nie były prosto z lodówki :-)
2017-07-25 16:55
Teraz właśnie piękne ale zamiast zwykłej maki dałam bezglutenowa zobaczę co będzie
2017-11-01 15:52
Bardzo smaczne ciacho, a nigdy wcześniej nie lubiłam niczego pieczonego z truskawkami :) Super!
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2017-11-01 16:04
Asiu, ciasto wygląda idealnie. Widać po zapieczonych owocach, że wyrosło idealnie ;-)
2017-11-25 16:53
Dzisiaj odrobinę przerobiłam przepis i wyszło pyszne ciasto marchewkowe na jogurcie :) Dałam tylko trochę więcej cukru, 1,5 łyżeczki cynamonu i 3 średnie marchewki, a truskawki oczywiście pominęłam - mniam. Przepis bazowy idealny do wszystkiego ;)
Reklama
Ania z AniaGotuje.pl
2017-11-25 19:52
Super Asiu!! Brawo.. to mi się podoba!
2018-03-04 17:22
Przepis super zwykłą mąkę zastapilam bez glutenową.
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-03-04 17:24
Tak właśnie wygląda idealne ciasto jogurtowe 👌❤️
2018-03-04 17:22
A to mieszanka.
zdjecie uzytkownika
2018-03-07 22:10
Ja upiekłam wczoraj z gruszkami😊Dzisiaj już nie ma ☹️☹️ Nawet okruszkow😜😜
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-03-08 10:23
Aniu, bardzo mi się podoba to artystyczne ułożenie owoców w cieście. 👌❤️Jak równo się upiekło!
2018-03-10 19:40
Czy może być zwykły jogurt?czy wyjdzie zakalec?
Ania z AniaGotuje.pl
2018-03-10 20:08
Jeśli do ciasta dodasz gęsty jogurt naturalny, to też się uda 🙂
2018-03-27 18:40
Pyszne, szybkie ciasto! U mnie z malinami. Polecam 😍
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-03-27 19:37
Ciasto wygląda przepięknie!! 😍😍
2018-05-25 12:00
Witam
właśnie zrobiłam jest pyszne
ciasto podobne jak na biszkopt
polecam
pozdrawiam Monika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-05-25 14:08
Dziękuję i bardzo się cieszę, że Ci smakuje Moniko.
Zapraszam Cię też po przepis na placki z truskawkami Są rewelacyjne! 🍓🍓
2018-05-25 12:56
Ciasto wyszło idealnie, jedyny problem jest taki, że za szybko znika 😁
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-05-25 14:09
Ha ha! Takie problemy to ja lubię Aniu! Dziękuję za super zdjęcie ciasta! Masz już na oku kolejny przepis z mojego Bloga? 😀
2018-05-31 09:24
Własnie wyjęłam z piekarnika😊 ale dałam make orkiszowa i rabarbar❤
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-05-31 17:47
Ale apetyczne ciasto jogurtowe! Brawo 👏️
2018-06-05 17:47
czy mozna użyć skrobi zamiast mąki ziemniaczanej ?
Ania z AniaGotuje.pl
2018-06-05 20:48
Tak, oczywiście. Mąkę ziemniaczaną jest trudno dostać.
2018-06-05 20:33
Ciasto jogurtowe z truskawkami. Zrobiłam w tortownicy.
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Pysznie!!😍
2018-06-06 18:58
Kochana dziś upiekłam ciasto z Twojego przepisu jest super ,dziękuję i polecam dalej <3
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-06-07 08:56
Dziękuję Sylwio 🙂 Gorąco polecam Ci też bardzo proste ciasto z czeresniami To ciasto, w którym nie używasz nawet miksera. Mieszasz składniki łyżką 🙂
2018-06-07 20:29
Ciasto przepyszne. Szybko się robi, ale jeszcze szybciej znika z talerza.
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-06-08 09:22
Ciasta jogurtowe z owocami zawsze u nas szybko znikają. Polecam Ci też przepis na to ciasto z owocami 😍
2018-06-09 22:34
Aniu, czy możesz napisać, ile ciasta wychodzi z tego przepisu (tzn. jakiej wielkości powinna być blacha do pieczenia :))?
Ania z AniaGotuje.pl
2018-06-10 10:15
Kasiu, użyłam średniej blaszki wielkości 20/30 cm.
2018-06-09 22:35
A, właśnie widzę, że jest informacja na ten temat na górze przepisu. Nie doczytałam wcześniej ;)
2018-06-14 18:52
Proste ciasto z truskawkami - Zrobione, pycha😃😃
zdjecie uzytkownika
Reklama
Ania z AniaGotuje.pl
2018-06-15 10:30
Piękne ciasto Gabrysiu! Smacznego 👏️😀

Szybkie ciasto z truskawkami na oleju

Moje ulubione jogurtowe ciasto z truskawkami, które zawsze się udaje. To ciasto szykuję błyskawicznie. Pachnie przecudownie i smakuje rewelacyjne. Ciasto jest wilgotne i delikatne. To naprawdę błyskawiczne i super łatwe ciasto z owocami. 

Ciasto jogurtowe z truskawkami mrożonymi

Jeśli chcesz to ciasto upiec po sezonie na truskawki.. możesz to zrobić. To ciasto wyjdzie również z truskawkami mrożonymi. Zamiast truskawek możesz też użyć borówek lub jagód. Świeże maliny też pasują. 

Szybkie ciasto z truskawkami bez pieczenia

Co prawda jest to przepis na ciasto ucierane z truskawkami, ale z przyjemnością polecam też mój supr przepis na ciasto jogurtowe z truskawkami na zimno. Jeśli zaś lubisz serniki to zapraszam po moje przepisy serniki