Caipirinha

Caipirinha

Caipirinha to bardzo ciekawy, a do tego super prosty do zrobienia drink. Przepis na ten orzeźwiający koktajl alkoholowy przyda się nie tylko w letnie upały oraz na imprezy.

- tylko kilka składników
- gotowy szybciej niż w 10 minut
- bardzo orzeźwiający, ciekawy i mocny smak

Czas przygotowania: 10 minut
Liczba porcji: 1 spory drink

Kaloryczność kcal: 210 w 1 drinku

Składniki:
  • 1 świeża limonka - do 80 g (lub trochę mniej)
  • 2 łyżeczki cukru np. trzcinowego - około 10 g
  • Cachaça np. Canario - 60 ml
  • garść lodu np. kostki lub kruszony
  • ewentualne dodatki: listki mięty

Caipirinha

Z podanej ilości składników wychodzi jeden, spory drink. 
Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie.

Caipirinha to jeden z najpopularniejszych brazylijskich drinków. Na pierwszy rzut oka super przypomina Mojito. Tutaj jednak nie dajemy rumu, a Cachaça. Nie jest tak słodka jak rum i ma lekko trawiasty, roślinny smak, który idealnie pasuje do limonki. Cachaça jest też destylowana ze sfermentowanego soku z trzciny cukrowej. Rum zaś robi się z melasy, czyli z produktu ubocznego przetwarzania trzciny cukrowej.

Caipirinha, 1

Caipirinha przepis

Przygotuj szklankę o pojemności minimum 150 ml. Świeżą i soczystą limonkę pokrój na mniejsze kawałki i umieść w szklance. Od razu wsyp też dwie łyżeczki cukru o grubszej rafinadzie (najlepiej klasyczny cukier, nie drobny). Może to być cukier biały, ale polecam trzcinowy. Przy pomocy muddlera (tłuczek barmański - rozgniatacz) lub też nawet zwykłym drewnianym tłuczkiem z okrągłą końcówką, rozetrzyj i ugnieć cukier z kawałkami limonki. Nie polecam używać syropu cukrowego, ponieważ nie rozetrzesz z nim tak dobrze samej skórki z limonki. Grudki cukru najskuteczniej ścierają skórkę, wydobywając z niej aromatyczne olejki. 

Kolejno wlej też 60 ml alkoholu Cachaça np. Canario. Całość uzupełnij kilkoma kostkami lodu lub lodem kruszonym. Drink Caipirinha dekoruję zazwyczaj całymi lub rwanymi liskami świeżej mięty. 

Porada: Drink Caipirinha można też zrobić tylko z połówki limonki. Sporo zależy od tego jakie się ma upodobania smakowe. Ja wolę dać jej więcej. 

Caipirinha, 2

Drink Caipirinha podawaj od razy po przygotowaniu.
Smacznego. 

Średnia 4.8 / 5 (101 głosów) Oceń!
Drukuj Przepis
Zapisz Przepis
Dodaj Notatkę
Dodaj Komentarz
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Caipirinha

Caipirinha to bardzo popularny drink brazylijski. Jest orzeźwiający super i łatwy w przygotowaniu. Przypomina drink mojito. Caipirinhas drink to koktajl alkoholowy idealny na lato i nie tylko. Drink caipirinha składa się z ze świeżych limonek, cukru oraz Cachaça Canario i lodu. Cachaça to Tradycyjny brazylijski alkohol robiony z soku z trzciny cukrowej. Pierwszy raz wyprodukowano go w XVI wieku. W smaku przypomina rum. Cachaça jest jednak destylowana ze sfermentowanego soku z trzciny cukrowej, zaś rum robi się z melasy, czyli z produktu ubocznego przetwarzania trzciny cukrowej. Według większości źródeł przepis na caipirinha pojawił się w XX wieku i szykowany był w formie lekarstwa. Caipirinha drink stał się popularny nie tylko dlatego, że jest to drink bardzo wyrazisty i ciekawy w smaku. Caipirinha to też niezwykle prosty w przygotowaniu koktajl alkoholowy. Tak samo jak z mojito, tak w przypadku Caipirinha, kawałki limonek rozciera się z cukrem w szklance, a dopiero potem wlewa alkohol. Dlatego też nie polecam używać syropu cukrowego. Rozcierając kawałki limonek z cukrem uwalnia się nie tylko sok, ale i aromatyczne olejki ze skórki. Latem idealny dla ochłody jest też prosty drink Mimoza. Super do popołudniowego sączenia. 

Caipirinha drink

W wielu barach zamiast Cachaça  daje się zwykłą wódkę, albo też modyfikuje się przepis i daje owoce takie jak malinki, czy ananasa. Takie drinki też będą ciekawe i smaczne, jednak caipirinha przepis najbardziej podstawowy zawsze składa się z grubszego cukru np. trzcinowego, limonek, Cachaça i lodu. Caipirinha drink przepis, który warto znać. Jest super prosty, a robi wrażenie. Wyszukując takich haseł jak: drink caipirinha jak zrobic albo też: drink caipirinha przepis, znajdziecie wiele przepisów na ten drink. Wszystkie one są do siebie podobne. Jest jednak kilka dość istotnych rzeczy, które warto wiedzieć podczas robinia tego drinka. Jeśli szukacie też innych sposobów na orzeźwienie, to kawa mrożona będzie idealna. Drugim napojem bez alkoholu jest oczywiście szybki do zrobienia Ayran. Aby zaś poczuć się jak na wakacjach w tropikach, polecam drink Pina Colada. Zapraszam zatem po przepis na drink Caipirinha.