Sortuj: data publikacji popularność
Krem z białych warzyw

Krem z białych warzyw

Zupa krem z białych warzyw to jedna z lepszych kremowych zup warzywnych. Przepis jest wyjątkowo prosty a sama zupa niezwykle zdrowa, aksamitna i przyjemna dla oka. Można ją też podać na dużo różnych sposobów.

- bez potrzeby użycia bulionu
- można też użyć mrożonych warzyw
- tylko tanie i łatwo dostępne składniki

Czytaj dalej: Krem z białych warzyw
Pizza z kalafiora

Pizza z kalafiora

Niesamowita pizza z kalafiora, czyli super pyszna i prosta do zrobienia pizza na spodzie z kalafiora i tartego parmezanu. Bez mąki, bez drożdży, czy proszku do pieczenia. Warto ją upiec.. polecam przepis!

- idealny sos pomidorowy
- mniej kalorii, niż w klasycznej pizzy
- super alternatywa dla osób na specjalnej diecie

Czytaj dalej: Pizza z kalafiora
Jak ugotować kalafior

Jak ugotować kalafior

Gotowanie kalafiora jest bardzo proste i szybkie. Zobacz jak ugotować kalafior w całości oraz kalafior podzielony na różyczki. Poznaj kilka podstawowych zasad a także garść inspiracji kulinarnych. Zapraszam!

Czytaj dalej: Jak ugotować kalafior
Pieczony kalafior

Pieczony kalafior

Kalafior pieczony z dodatkiem przypraw jest niesamowicie pyszny. Przepis jest bardzo uniwersalny, ponieważ kalafior pieczony w piekarniku można podać na wiele sposobów. A do tego super prosto i super szybko!

- tylko kilka składników
- świetny pomysł na przekąskę
- przepis krok po kroku z poradami

Czytaj dalej: Pieczony kalafior
Kotlety z kalafiora

Kotlety z kalafiora

Super prosty przepis na idealne kotlety z kalafiora. Mają fantastyczną strukturę i świetny smak. Kotleciki z kalafiora polecam szykować na obiad jako zamiennik kotletów mięsnych. Są proste i wyjątkowo pyszne!

- super pomysł na obiad dla dzieci
- niskokaloryczne kotleciki bez mięsa
- świetne również do burgerów oraz na kanapki

Czytaj dalej: Kotlety z kalafiora
Reklama
Zupa kalafiorowa

Zupa kalafiorowa

Zobacz jak smakuje moja ulubiona i bardzo wiosenna zupa kalafiorowa. Ten przepis na zupę kalafiorową z młodymi ziemniakami i młodą marchewką zwyczajnie trzeba poznać. Tym bardziej, że zrobisz ją w 45 minut.

- zupa gotowa w jedną godzinę lekcyjną
- jedna z lepszych zup wiosennych
- bez podsmażania składników

Czytaj dalej: Zupa kalafiorowa
Sałatka z kalafiora

Sałatka z kalafiora

Super ciekawa i niezwykle pyszna sałatka z kalafiora. To wersja sałatki z pieczonym kalafiorem i marchewką. Przepis jest prosty i wart wypróbowania. Możesz ją podać z sosem sezamowym lub też z sosem czosnkowym.

- niezwykle ciekawy przepis na użycie kalafiora
- z sosem sezamowym lub czosnkowym
- kolorowa, zdrowa i pyszna

Czytaj dalej: Sałatka z kalafiora
Zupa krem z kalafiora

Zupa krem z kalafiora

To dopiero cudowna i super aksamitna zupa! Zupa krem z kalafiora, którą musisz ugotować. Przepis jest super prosty a sama zupa warta grzechu. Gotowana tylko z kilku najważniejszych składników. Gorąco zachęcam!

- niesamowicie kremowa i gęsta zupa
- najlepsze dodatki smakowe i idealny dobór ziół
- 10 minut szykowania i 20 minut gotowania

Czytaj dalej: Zupa krem z kalafiora
Zupa kalafiorowo pomidorowa

Zupa kalafiorowo pomidorowa

Delikatna zupa kalafiorowo pomidorowa, która idealnie sprawdza się wiosną i latem, gdy mamy dostęp do świeżych warzyw. Dodatek komosy ryżowej (quoina) sprawi, że będzie ona jeszcze ciekawsza w smaku. Polecam szczególnie dla Dzieci :-)

Czytaj dalej: Zupa kalafiorowo pomidorowa
Zupa kalafiorowa bez mięsa

Zupa kalafiorowa bez mięsa

Wyjątkowa zupa kalafiorowa bez mięsa, bez pietruszki i bez selera. Za to pełna subtelnej słodyczy.

Lekka zupa na pierwsze danie. Jest bardzo prosta i w wykonaniu i w składzie, jednak wygląda i smakuje wykwintnie. Polecam spróbować.. Warto.

Czytaj dalej: Zupa kalafiorowa bez mięsa
Reklama

Kalafior

Kalafior jest odmianą kapusty warzywnej. Należą do niej też między innymi brokuły, jarmuż, kapusta głowiasta czy kalarepa. Częścią jadalną jest tak zwana róża, ważąca zazwyczaj do 2 kilogramów. Uważa się, że do Polski został sprowadzony przez Królową Bonę. Polska jest 8 największym producentem kalafiora, a dwoma największymi i zarazem dominującymi producentami są Chiny i Indie. Wymaga on żyznej gleby oraz słonecznej ekspozycji. Podobnie jak większość z nas lubi ciepło :)

Kalafior przepisy

Kalafiora możemy gotować, zapiekać, smażyć. Niezaprzeczalnie najpopularniejszym daniem jest zupa kalafiorowa. Inna wersja to zupa w której blendujemy kalafior do uzyskania jednolitej struktury jak w zupa krem z kalafiora. Możemy zastąpić nim też mięso i przygotować pyszne i chrupiące kotlety z kalafiora. Kalafior jest bardzo wszechstronnym warzywem. Możemy przygotować z niego również puree, w zastępstwie dla ziemniaków. Zapiec go w formie zapiekanki wraz z innymi warzywami albo makaronem. Z lekkich dań możemy przyrządzić sałatkę, sprawdź sałatka z kalafiora. Jest przy tym bardzo lubiany przez dzieci, zwłaszcza podawany gotowany wraz z zasmażaną bułką tartą. Jest więc dobrym zamiennikiem dla brokułów za którymi dzieci nie zawsze przepadają.

Kalafior kalorie

Kalafior w 92% składa się z wody. W 100 gramach zawiera jedynie 25 kcal. Zawiera przy tym bardzo dużo witaminy C oraz stosunkowo duży witaminy B6 oraz witaminy K. Podobnie jak brokuły zawiera związek sulforafan, który pomaga w usuwania z ciała toksyn i substancji kancerogennych.