Sortuj: data publikacji popularność
Dieta:
  • bezglutenowa (11)
  • wegańska (3)
  • wegetariańska (10)
Stek z kalafiora

Stek z kalafiora

Stek z kalafiora to niezwykle ciekawe i super pyszne danie warzywne z owocowym akcentem. Zapraszam po bardzo prosty przepis, którym zaskoczysz swoich domowników oraz gości. 

- steki pieczone w piekarniku
- idealnie dobrane przyprawy
- pyszne również po przestudzeniu

Czytaj dalej: Stek z kalafiora
Zupa jarzynowa

Zupa jarzynowa

Super prosta i super pyszna zupa jarzynowa, to moja całoroczna propozycja na smaczną zupę dla całej rodziny. Przepis jest sprawdzony i zapewniam, że każdy poradzi sobie z ugotowaniem tej zupy. 

- można z niej zrobić krem
- zupa ugotowana w 25 minut
- bardzo dokładny opis i wiele porad

Czytaj dalej: Zupa jarzynowa
Krem z białych warzyw

Krem z białych warzyw

Zupa krem z białych warzyw to jedna z lepszych kremowych zup warzywnych. Przepis jest wyjątkowo prosty a sama zupa niezwykle zdrowa, aksamitna i przyjemna dla oka. Można ją też podać na dużo różnych sposobów.

- bez potrzeby użycia bulionu
- można też użyć mrożonych warzyw
- tylko tanie i łatwo dostępne składniki

Czytaj dalej: Krem z białych warzyw
Pizza z kalafiora

Pizza z kalafiora

Niesamowita pizza z kalafiora, czyli super pyszna i prosta do zrobienia pizza na spodzie z kalafiora i tartego parmezanu. Bez mąki, bez drożdży, czy proszku do pieczenia. Warto ją upiec.. polecam przepis!

- idealny sos pomidorowy
- mniej kalorii, niż w klasycznej pizzy
- super alternatywa dla osób na specjalnej diecie

Czytaj dalej: Pizza z kalafiora
Jak ugotować kalafior

Jak ugotować kalafior

Gotowanie kalafiora jest bardzo proste i szybkie. Zobacz jak ugotować kalafior w całości oraz kalafior podzielony na różyczki. Poznaj kilka podstawowych zasad a także garść inspiracji kulinarnych. Zapraszam!

Czytaj dalej: Jak ugotować kalafior
Reklama
Pieczony kalafior

Pieczony kalafior

Kalafior pieczony z dodatkiem przypraw jest niesamowicie pyszny. Przepis jest bardzo uniwersalny, ponieważ kalafior pieczony w piekarniku można podać na wiele sposobów. A do tego super prosto i super szybko!

- tylko kilka składników
- świetny pomysł na przekąskę
- przepis krok po kroku z poradami

Czytaj dalej: Pieczony kalafior
Kotlety z kalafiora

Kotlety z kalafiora

Super prosty przepis na idealne kotlety z kalafiora. Mają fantastyczną strukturę i świetny smak. Kotleciki z kalafiora polecam szykować na obiad jako zamiennik kotletów mięsnych. Są proste i wyjątkowo pyszne!

- super pomysł na obiad dla dzieci
- niskokaloryczne kotleciki bez mięsa
- świetne również do burgerów oraz na kanapki

Czytaj dalej: Kotlety z kalafiora
Zupa kalafiorowa

Zupa kalafiorowa

Zobacz jak smakuje moja ulubiona i bardzo szybka do zrobienia zupa kalafiorowa. Jeśli uwielbiasz proste zupy, to z pewnością spodoba Ci się ten przepis. Zapraszam.

- zupa gotowa w jedną godzinę lekcyjną
- jedna z lepszych zup warzywnych
- smacznie, szybko i pysznie

Czytaj dalej: Zupa kalafiorowa
Sałatka z kalafiora

Sałatka z kalafiora

Super ciekawa i niezwykle pyszna sałatka z kalafiora. To wersja sałatki z pieczonym kalafiorem i marchewką. Przepis jest prosty i wart wypróbowania. Możesz ją podać z sosem sezamowym lub też z sosem czosnkowym.

- niezwykle ciekawy przepis na użycie kalafiora
- z sosem sezamowym lub czosnkowym
- kolorowa, zdrowa i pyszna

Czytaj dalej: Sałatka z kalafiora
Zupa krem z kalafiora

Zupa krem z kalafiora

To dopiero cudowna i super aksamitna zupa! Zupa krem z kalafiora, którą musisz ugotować. Przepis jest super prosty a sama zupa warta grzechu. Gotowana tylko z kilku najważniejszych składników. Gorąco zachęcam!

- niesamowicie kremowa i gęsta zupa
- najlepsze dodatki smakowe i idealny dobór ziół
- 10 minut szykowania i 20 minut gotowania

Czytaj dalej: Zupa krem z kalafiora
Reklama

Kalafior

Kalafior jest odmianą kapusty warzywnej. Należą do niej też między innymi brokuły, jarmuż, kapusta głowiasta czy kalarepa. Częścią jadalną jest tak zwana róża, ważąca zazwyczaj do 2 kilogramów. Uważa się, że do Polski został sprowadzony przez Królową Bonę. Polska jest 8 największym producentem kalafiora, a dwoma największymi i zarazem dominującymi producentami są Chiny i Indie. Wymaga on żyznej gleby oraz słonecznej ekspozycji. Podobnie jak większość z nas lubi ciepło :)

Kalafior przepisy

Kalafiora możemy gotować, zapiekać, smażyć. Niezaprzeczalnie najpopularniejszym daniem jest zupa kalafiorowa. Inna wersja to zupa w której blendujemy kalafior do uzyskania jednolitej struktury jak w zupa krem z kalafiora. Możemy zastąpić nim też mięso i przygotować pyszne i chrupiące kotlety z kalafiora. Kalafior jest bardzo wszechstronnym warzywem. Możemy przygotować z niego również puree, w zastępstwie dla ziemniaków. Zapiec go w formie zapiekanki wraz z innymi warzywami albo makaronem. Z lekkich dań możemy przyrządzić sałatkę, sprawdź sałatka z kalafiora. Jest przy tym bardzo lubiany przez dzieci, zwłaszcza podawany gotowany wraz z zasmażaną bułką tartą. Jest więc dobrym zamiennikiem dla brokułów za którymi dzieci nie zawsze przepadają.

Kalafior kalorie

Kalafior w 92% składa się z wody. W 100 gramach zawiera jedynie 25 kcal. Zawiera przy tym bardzo dużo witaminy C oraz stosunkowo duży witaminy B6 oraz witaminy K. Podobnie jak brokuły zawiera związek sulforafan, który pomaga w usuwania z ciała toksyn i substancji kancerogennych.