Sortuj: data publikacji popularność
Krem z brokułów

Krem z brokułów

Poznaj mój ulubiony krem z brokułów, który szykuję tylko z kilku składników. Jeśli używasz bulionu warzywnego, to zupa krem z brokułów gotuje się błyskawicznie. Ten krem brokułowy pokochają również dzieci! 

- tylko 20 minut gotowania zupy
- smaczna i super prosta zupa krem
- bez mięsa i dużej ilości składników

Czytaj dalej: Krem z brokułów
Pstrąg pieczony z warzywami

Pstrąg pieczony z warzywami

Pstrąg jest najpopularniejszą rybą w Polsce. Jest pyszny, zdrowy i bardzo prosty w przygotowaniu. Uważam, że pstrąg pieczony z warzywami to jedna z najlepszych propozycji na obiad z wykorzystaniem tej ryby.

Pstrągi pieczone z warzywami można zajadać bez żadnych dodatków. Z dwóch ryb i warzyw otrzymasz cztery porcje obiadowe. 

Czytaj dalej: Pstrąg pieczony z warzywami
Zupa brokułowa

Zupa brokułowa

Delikatna, bardzo prosta i pyszna zupa brokułowa gotowana na lekkim rosole drobiowym. Przepis jest sprawdzony i lubiany przez dzieci. Taką zupę można też zmiksować na krem i podać z grzankami lub serem feta.

Jeśli lubisz kremowy zupy na bazie warzyw, to gorąco polecam mój przepis na krem z cukinii

Czytaj dalej: Zupa brokułowa
Zupa krem brokułowo-cukiniowa

Zupa krem brokułowo-cukiniowa

Kto powiedział, że zupa to nudne danie?? Ja się nie zgadzam! Wspaniała, delikatna, wyjątkowo smaczna.. zupa krem z cukinii i brokuła. Dodatek sera mascarpone jest tu elementem wiążącym wszystkie składniki.

Koniecznie obejrzyj film a przekonasz się, jak prosta jest ta zupa :-)
Poza tym to naprawdę fajna zabawa!

Czytaj dalej: Zupa krem brokułowo-cukiniowa

Brokuły przepisy

Brokuły pochodzą z rodziny warzyw kapustowatych. Jest to roślina uprawna, która nie występuje nigdzie w stanie dzikim. Uprawiana na największą skalę jest w krajach takich jak Chiny, Indie i Hiszpania. Polska jest w pierwszej dziesiątce największych producentów. Nazwa warzywa pochodzi z języka włoskiego: broccolo, choć niegdyś uprawiane było w Grecji i Rzymie i znana jako cyma. Brokuła z wyglądu podobny jest do kalafiora i różnią się między sobą głównie kolorem.

Brokuły przepis

W polskiej kuchni brokuły dotychczas przegrywały w popularności z kalafiorem. Jednak ze względu na swoje właściwości prozdrowotne są coraz bardziej pożądane. Najczęściej przygotowujemy z nich zupy (zupa brokułowa) i kremy (krem z brokułów). Chętnie dodajemy je do potraw z makaronem (np. z serowymi sosami), do sałatek, zapiekanek warzywnych i ziemniaczanych, a także osobno jako dodatek do mięs oraz ryb - pstrąg pieczony. Nie masz ochoty na rybę? Zobacz całą kategorię pomysl na obiad.

Brokuły właściwości

Brokuły nie tylko cieszą smakiem, ale także właściwościami zdrowotnymi. Czy wiesz, że brokuły zawierają tyle samo witaminy C co pomarańcze? Mimo, że nie są pomarańczowe są także bogate w beta karoten. Dodatkowo są bogate w witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B6) jak również żalazo, magnez, potas i cynk. W dodatku brokuł jest mało kaloryczny - w 100 gramach zawiera zaledwie 35 kalorii. Najlepiej jak będziemy przygotowywali go na parze.