Sortuj: data publikacji popularność
Dieta:
  • bezglutenowa (5)
  • wegetariańska (6)
Zapiekanka z brokułami

Zapiekanka z brokułami

Zapiekanka z brokułami to jedna z ciekawszych propozycji na super pyszne podanie brokułów zapiekanych z makaronem i serem. To świetny pomysł na obiad oraz na podwieczorek. 

- z dowolnym, ulubionym makaronem
- można ją szybko podgrzać przed podaniem
- sycąca i smaczna zapiekanka bez dodatku mięsa

Czytaj dalej: Zapiekanka z brokułami
Makaron z brokułami

Makaron z brokułami

Makaron z brokułami to bardzo prosty i szybki pomysł na obiad. Jeśli szukasz ciekawego przepisu na pyszne wykorzystanie brokułów, to jestem pewna, że to danie przypadnie Ci do gustu.

- sprawdzony przepis
- fantastyczny obiad dla całej rodziny
- wiele porad oraz zdjęcia krok po kroku

Czytaj dalej: Makaron z brokułami
Sałatka z brokułem i fetą

Sałatka z brokułem i fetą

Szybka i prosta do zrobienia a do tego pyszna i piękna! Taka jest właśnie sałatka z brokułem i fetą, którą zrobisz dosłownie z kilku składników. Zapraszam po przepis.

- świetna sałatka na imprezy
- kilka składników i krótki czas wykonania
- do podania z chrupiącym, prażonym słonecznikiem 

Czytaj dalej: Sałatka z brokułem i fetą
Sałatka z brokułem

Sałatka z brokułem

Pyszna i wyjątkowo kolorowa sałatka z brokułami to świetny pomysł na lunch, obiad lub na kolację. To przepis podstawowy i super uniwersalny. Każdy poradzi sobie ze zrobieniem mojej sałatki brokułowej z jajkami.

- zdrowo, smacznie i kolorowo
- świetna sałatka na Wielkanoc
- uniwersalna i szybka do zrobienia

Czytaj dalej: Sałatka z brokułem
Krem z brokułów

Krem z brokułów

Poznaj mój ulubiony krem z brokułów, który szykuję tylko z kilku składników. Jeśli używasz bulionu warzywnego, to zupa krem z brokułów gotuje się błyskawicznie. Ten krem brokułowy pokochają również dzieci! 

- tylko 20 minut gotowania zupy
- smaczna i super prosta zupa krem
- bez mięsa i dużej ilości składników

Czytaj dalej: Krem z brokułów
Reklama
Pstrąg z piekarnika

Pstrąg z piekarnika

Pstrąg jest najpopularniejszą rybą w Polsce. Jest pyszny, zdrowy i bardzo prosty w przygotowaniu. Uważam, że pstrąg z piekarnika pieczony z warzywami to jedna z najlepszych propozycji na obiad z wykorzystaniem tej ryby.

Pstrągi pieczone z warzywami można zajadać bez żadnych dodatków. Z dwóch ryb i warzyw otrzymasz cztery porcje obiadowe. 

Czytaj dalej: Pstrąg z piekarnika
Zupa brokułowa

Zupa brokułowa

Delikatna, bardzo prosta i pyszna zupa brokułowa gotowana na lekkim rosole drobiowym. Przepis jest sprawdzony i lubiany przez dzieci. Taką zupę można też zmiksować na krem i podać z grzankami lub serem feta.

Jeśli lubisz kremowy zupy na bazie warzyw, to gorąco polecam mój przepis na zupa krem z cukinii

Czytaj dalej: Zupa brokułowa

Brokuły

Brokuły pochodzą z rodziny warzyw kapustowatych. Należą do niej też między innymi kalafiorjarmuż, kapusta głowiasta czy kalarepa. Jest to roślina uprawna, która nie występuje nigdzie w stanie dzikim. Uprawiana na największą skalę jest w krajach takich jak Chiny, Indie i Hiszpania. Polska jest w pierwszej dziesiątce największych producentów. Nazwa warzywa pochodzi z języka włoskiego: broccolo, choć niegdyś uprawiane było w Grecji i Rzymie i znana jako cyma. Brokuła z wyglądu podobny jest do kalafiora i różnią się między sobą głównie kolorem.

Brokuły przepisy

W polskiej kuchni brokuły dotychczas przegrywały w popularności z kalafiorem. Jednak ze względu na swoje właściwości prozdrowotne są coraz bardziej pożądane. Najczęściej przygotowujemy z nich zupy (zupa brokułowa) i kremy (krem z brokułów). Chętnie dodajemy je do potraw z makaronem (np. z serowymi sosami), do sałatek, zapiekanek warzywnych i ziemniaczanych, a także osobno jako dodatek do mięs oraz ryb - pstrąg pieczony. Nie masz ochoty na rybę? Zobacz całą kategorię pomysły na obiad.

Brokuły właściwości

Brokuły nie tylko cieszą smakiem, ale także właściwościami zdrowotnymi. Czy wiesz, że brokuły zawierają tyle samo witaminy C co pomarańcze? Mimo, że nie są pomarańczowe są także bogate w beta karoten. Dodatkowo są bogate w witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B6) jak również żalazo, magnez, potas i cynk. W dodatku brokuł jest mało kaloryczny - w 100 gramach zawiera zaledwie 35 kcal. Najlepiej jak będziemy przygotowywali go na parze.