Ziemniaki słodkie Hasselback

Ziemniaki słodkie Hasselback

Pyszne, słodkie ziemniaki pieczone na styl hasselback. Do tego feta, oliwa i pomidory. Dla mnie to idealne połączenie. To danie przypomina mi bardzo klasyczne bataty pieczone z fetą, które również gorąco polecam :-)

Czas przygotowania: 25 minut
Czas pieczenia: 1 godzina
Ilość porcji: 4

Składniki:
  • 2 średnie bataty
  • 200 g sera feta
  • 2 domidory
  • 5 łyżek oliwy
  • łyżeczka soli i słodkiej papryki
  • świeży tymianek

Bataty umyj i obierz ze skóry. Ziemniaki przekrój wzdłuż na dwie połówki. Z obu stron każdej połówki połóż patyczek do szaszłyków, chociaż lepsze będą pałeczki do sushi. Słodkie ziemniaki kroi się bowiem ciężej niż zwykłe. Mając taką blokadę ponadkrajaj ziemniaki w cienkie plasterki. Ponieważ nie kroisz ich do końca, ziemniak pozostaje w "całości".

ziemniaki-slodkie-hasselback-1

Przygotuj sporą brytfankę. Na dno wylej odrobinę oliwy. Bataty ułóż obok siebie. Posyp je solą i polej resztą oliwy. Formę umieść w piekarniku nagrzanym do 190 stopni i piecz 40 minut. Po tym czasie dodaj też fetę pokrojoną w kostkę oraz gałązkę tymianku i pomidory pokrojone w ćwiartki. Ja użyłam żółtych pomidorów. Całość posyp słodką papryką. Danie piecz kolejnych 20 minut. Na koniec możesz użyć grzałki od góry, by lekko podpiec ser i ziemniaki. 

ziemniaki-slodkie-hasselback-2

Smacznego :-)

Średnia 5.0 / 5 (13 głosów) Oceń!
Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl

Komentarze

Candy Pandas
2017-10-01 17:36
Uwielbiamy wszystko co ziemniaczane i batatowe :D Zjadłybyśmy z chęcią :D