Sernik pod dżemem jagodowym

Sernik pod dżemem jagodowym

Bardzo prosty sernik z dżemem jagodowym. Moja szybka propozycja na jedno ze Świątecznych ciast :-)

- tylko kilka składników
- proste i szybkie
- bez spodu i dodatkowych dekoracji

Czas przygotowywania: 10 minut
Czas pieczenia: 60 minut
Ilość porcji: tortownica średnicy 20 cm

Składniki na masę serową:
500 g dobrego mielonego twarogu np. Piątnica
• 1 jajko i dwa żółtka z jajek
• pół szklanki cukru
• łyżka mąki ziemniaczanej
• łyżka mąki pszennej tortowej

Dodatkowo:
• słoiczek dżemu jagodowego o pojemności 180-200 ml


Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia. Zapnij obręcz. Wysmaruj ją od środka niewielką ilością masła lub oleju.

Jajka oraz ser wyjmij wcześniej z lodówki. Białka odłóż do innego przepisu np. na zielone babeczki :-)

W misce umieść jajko, dwa żółtka oraz cukier. Ubijaj dwie minuty na kogel-mogel. 

Do większej miski włóż ser i dodaj obie mąki. Wymieszaj. Dodaj kogel-mogel dobrze wymieszaj całą masę. Możesz użyć miksera.

Masę serową przełóż do tortownicy. Wyrównaj powierzchnię. Łyżką nakładaj porcje dżemu jagodowego. Przykryj nim całą powierzchnię sera.

Na dno piekarnika połóż naczynie (np. keksówkę) wypełnione do połowy gorącą wodą. Dzięki temu sernik nie będzie pękał w czasie pieczenia. Sernik piecz na środkowej półce 60 minut w temperaturze 180 stopni. 

Po upieczeniu, sernik zostaw na 15 minut w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach.

Po całkowitym wystudzeniu sernik wyjmij z tortownicy. Przed odpięciem boków lekko oddziel ciasto od formy przy użyciu np. cienkiej szpatułki (jeśli jest taka konieczność).

Sernik najlepiej smakuje po nocy spędzonej w lodówce ?

sernik-pod-dzemem-jagodowym-1

sernik-pod-dzemem-jagodowym-2

sernik-pod-dzemem-jagodowym-3
Smacznego :-)

Średnia 5.0 / 5 (5 głosów) Oceń!
Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl

Komentarze

rekodzielo-kasi.blogspot.com
2016-11-30 13:45
świetnie wygląda i jaki prosty :) na pewno spróbuję :)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-11-30 14:19
Dziękuję Kasiu i gorąco polecam ;-)
Gosia
2016-12-01 15:23
Właśnie myślałam o czymś na deser, a tu proszę, taki fajny przepis :)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-12-01 18:58
Sernik jest rewelacyjny.. polecam.
Angelika i Monika (Candy Pandas)
2016-12-02 16:02
Do serników nigdy nie trzeba nas namawiać a z jagodami to już w ogóle :D