Najprostszy sernik na świecie!

Najprostszy sernik na świecie!

Najprostszy przepis na sernik pieczony bez spodu. Takiego sernika z wiaderka jeszcze nie robiłaś! Sernik jest pyszny, soczysty.. idealny, a co najważniejsze od momentu wyjęcia składników, do momentu umieszczenia sernika w piekarniku mija tylko pięć minut ;-) Miłośnikom serników polecam zerknąć na inne moje przepisy na serniki

Reklama

Czas przygotowania: 5 minut
Czas pieczenia: 1 godzina
Ilość porcji: blaszka 28/20 cm

Składniki:
  • 500 g sera mielonego (u mnie Piątnica)
  • 30 g mąki pszennej - 3 niepełne łyżki
  • 100 g cukru - 1/3 szklanki
  • 80 g masła - niecała połowa standardowej kostki 200 g
  • 5 średnich jajek

Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.
Dodatki do sernika: Możesz dodać do masy  50 g skórki pomarańczowej, kandyzowanej oraz łyżeczka aromatu pomarańczowego. Zamiast skórki pomarańczowej polecam również rodzynki. 
Będziesz potrzebować: blaszka do pieczenia np. 28/20 cm, łyżka oleju i papier do pieczenia, ręczny blender kuchenny lub mikser

Nagrzej piekarnik do 160 stopni, najlepiej z termoobiegiem. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia uprzednio wysmarowanym olejem.

Nie musisz wcześniej wyjmować masła i jajek, ubijać osobno cukru z żółtkami, czy też robić pianę z białek. Polecam ser z kubełka marki Piątnica lub Mlekovita.

I tutaj najważniejszy moment - wszystkie składniki umieszczasz w dużej misce w dowolnej kolejności, a na koniec blendujesz na gładką masę blenderem ręcznym. Możesz wymieszać całość mikserem, jednak blender będzie lepszy ponieważ dodatkowo sprawi, że masa będzie jeszcze gładsza a skórka czy rodzynki wmieszają się w ser w małych kawałkach. Jeśli nie chcesz, by blender dodatkowo rozdrobnił skórkę pomarańczową, możesz ją dodać do masy przed wlaniem jej do blaszki.

Sernik piecz w temperaturze 160 stopni z termoobiegiem przez 1 godzinę. Jeśli pieczesz sernik z grzałką góra/dół ustaw 170 stopni. Sernik można wyjąc z piekarnika od razu po upieczeniu.

Najprostszy sernik na świecie!, 1

Muszę się przyznać, że nie mogłam się powstrzymać i zjadłam sama prawie pół blaszki od razu po zrobieniu zdjęć :-) Tak więc sernik można jeść jeszcze ciepły.
Smacznego.

Średnia 4.3 / 5 (93 głosów) Oceń!
Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl 😊

Komentarze

Bookendorfina
2015-11-18 13:50
Faktycznie, bardzo prosty przepis, z pewnością go wykorzystam, dziękuję. :) A jakiś na szybki seromaczek masz może?
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2015-11-18 15:17
Jeszcze nie, ale już zapisuję na moją listę do zrobienia. Polecam Ci to ciasto z makiem:
http://aniagotuje.pl/cytrynowa-baba-z-bialym-makiem/
Możesz użyć zwykłego, niebieskiego maku.
makneta
2015-11-19 10:41
Chyba wypróbuje już w ten weekend, wygląda bardzo apetycznie.
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2015-11-19 11:30
Super! Daj znać jak wyszedł ;-)
Mamine Skarby
2015-11-19 10:49
Wypróbuję, bo mój mąż uwielbia serniki i ten z pewnością by mu przypadł do gustu :)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2015-11-19 11:30
Myślę, że będziecie zadowoleni.
Smiley Project
2015-11-19 10:51
Rzeczywiście prosty :D. Czyli coś idealnego dla mnie! :P
Masz pomysł jeszcze na jakąś pasującą polewę?
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2015-11-19 11:31
Z białej czekolady albo jasnych owoców, np. mus z mango z dodatkiem żelatyny.
yakie-fayne.pl
2015-11-19 11:21
mmmm pycha
Knop Edyta
2015-11-19 12:27
Super prosty przepis na sernik.Naweno upiekę na niedzielę.
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2015-11-19 14:20
Edytko, daj znać jak się wypiekł.. w przerwie od dziergania oczywiście :-)
Kaśka - Poligon Domowy
2015-11-19 12:59
nie mam piekarnika! cholera! poproszę o przepisy bez pieczenia :)

koniecznie muszę się tu porozglądać...
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2015-11-19 14:21
aaa, to zobacz moje serniki na zimno ;-)
i niedługo będzie przepis na tort bez piekarnika ;-)
Larte
2015-11-19 22:43
Mój mąż jest wielbicielem serników. Koniecznie muszę spróbować ten prosty przepis :)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2015-11-20 11:48
I koniecznie daj mi znać jak wyszedł ;-)
blogierka
2015-12-02 02:23
Qurcze, faktycznie przepis banalny! To się nie może nie udać ;)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2015-12-02 13:16
:-)
Irena
2017-06-08 16:54
Zrobiłam go jest pyszny , zjedliśmy go
za jednym razem. Dziękuję za przepis , pozdrawiam.
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-06-08 17:49
Fantastycznie! Dziękuję za info ;-)
Asia
2017-10-07 16:08
Czy oby napewno chodzi o 30 g maki czy 300g?pozdrawiam
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-10-07 19:14
Tak Asiu, 30 gramów :-)
Asia
2017-10-07 20:35
Dziękuję bardzo ANIU, podam jak mi wyszedł 😀
Maria
2017-10-20 20:07
Tylko 0,5kg sera?to chyba cieniutki wychodzi.
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-10-21 09:15
Tak Mario, co widać również na zdjęciu. Sernik jest niewysoki :-)
Grzegorz
2017-10-28 21:06
Czy to nie jest przypadkiem sernik japoński?
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-10-31 03:39
Nie.. to taka szybsza wersja sernika, ponieważ nie ubijasz białek na sztywno.
Kasia
2017-10-29 18:18
Zaraz wyjdzie z pieca. Tylko trochę popękał
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-10-31 03:32
Super Kasiu! Ważne, by sernik wyszedł pyszny ;-)
Julita
2017-11-13 06:07
Rewelacja!!!! Czy składniki można podwoić? I tak samo wyjdzie? Pozdrawiam.
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-11-14 09:58
Tak Julito.. jeśli sernik nie będzie miał wówczas większej formy, a "pójdzie w górę", to piecz go dłużej o 20-30 minut.
Julita
2017-11-14 17:00
Dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam serdecznie
Iwka
2017-11-18 07:11
Robiłam i wyszedł bardzo pyszny 😀😀😀
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-11-18 09:00
Super Kochana.. szkoda, że nie zdążyłaś dodać zdjęcia sernika :-)
Gosia
2017-11-18 11:42
Super przepis :) Właśnie takie lubię proste i szybkie. Pozdrawiam Aniu :)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-11-18 12:44
Dziękuję Gosiu! Ściskam mocno :-)
Ada
2017-11-18 15:21
Super przepis😊 tylko tyle zostało taki pyszny 😀
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-11-18 15:31
Dziękuję Ada.. Twój sernik wygląda super!!
Ania
2017-11-18 16:38
Tak mi dzisiaj wyszedł ten serniczek :-)
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-11-18 16:50
Sernik wygląda bosko Aniu!!
Ania
2017-11-18 16:51
A jaki pyszny :-) :-)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-11-18 17:09
Dziękuję Aniu <3
Roksana
2017-11-18 20:16
Sernik jest super :-) wszystko szybko, łatwo i przyjemnie :-) nawet mój wybredny mąż się nim zajada 😍😍😍
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-11-18 20:28
Cudowny sernik. Dziękuję za zajęcie Roksano!
Sylwia
2017-11-18 23:44
Aniu w jakiej temperaturze mam upiec ten sernik jesli nie mam termoobiegu ? I jaki wtedy bedzie czas pieczenia ?
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-11-19 08:22
Sylwio, bez termoobiegu będzie to 170 stopni przez 50 minut.
Agnieszka
2017-11-19 14:26
Ja właśnie robię ten serniczek. Napiszę później jak wyszedł 😊
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-11-19 16:43
Czekamy :-)
Aga
2017-11-19 15:17
Czym można zastąpić blender ?
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-11-19 16:43
Możesz spróbować "wymieszać" ciasto mikserem.
Justyna
2017-11-20 19:44
A czy mogę upiec w zwykłej brytfannie(standardowej)?I wtedy składniki podwoić?
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-11-20 21:21
Tak Justyno. Wówczas będziesz musiała wydłużyć czas pieczenia o min. 20 minut. (zależy czy forma jest szeroka, czy wysoka)
Justyna
2017-11-21 07:43
Forma jest taka:
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-11-21 08:49
Super forma! W takim razie po godzinie pieczenia sprawdź tylko środek masy. Jeśli przy dotyku palec nie będzie mokry od masy serowej, to po 10-20 minutach możesz wyłączyć sernik (łącznie 70-80 minut pieczenia).
Justyna
2017-11-21 10:10
Dziękuje😊
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-11-21 10:24
Bardzo proszę :-)
Justyna
2017-11-21 10:20
A czy po upieczeniu sernik wyjąć odrazu z piekarnika?
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-11-21 10:25
Tak, sernik można od razu wyjąć z piekarnika.
Agnieszka
2017-11-21 13:14
Wpadłam na ten przepis dosłownie wczoraj i postanowiłam go dziś wykorzystać. Miałam pewne obawy, bo nie jestem dobra w sernikach pieczonych, ale ten przepis naprawdę się sprawdził. Dziękuję i pozdrawiam. Dzieci, jak wrócą ze szkoły, na pewno się ucieszą :)
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-11-21 13:25
Agnieszko.. Twój sernik wygląda bosko!! Jeszcze ta czekolada na górze.. Dzieci będą zachwycone.
Mania
2018-01-12 23:45
Ten sernik tylko wylać cały czekoladą tak? :) Pierwszy raz będę piekła :)
Justyna
2017-11-21 14:02
😉
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-11-21 14:52
No nie... ładniejszy niż mój :-)
Justyna
2017-11-21 16:05
Dzięki tobie😊
Reklama
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-11-21 17:29
<3
edyta
2017-11-21 21:31
Właśnie zaczynam robić sernik 🙈 trzymajcie kciuki bo mam 2 lewe ręce 😉
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-11-22 14:35
I jak poszło Edytko? ;-)
edyta
2017-11-22 17:24
Sernik już zjedzony 😍 pyszny bo syn nawet pochwalił 🙈 dodałam rodzynki i skórke pomarańczową. Super
Dorota
2017-11-22 17:38
Robię ten sernik. Mam pytanie czy konsystecja ma być taka płynna? Pozdrawiam.
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-11-22 17:57
Dużo zależy od sera jakiego użyłaś.. Masa najlepiej jak ma konsystencję budyniu. Jeśli u Ciebie jest rzadsza.. nic nie szkodzi. Sernik powinien się ładnie upiec.
Olga
2017-11-24 08:23
Przepis rewelacja :) szybko się robi i szybko się je :D tak jak pisałaś nawet ciepły (a mój małżonek sernikożerca podjadał w nocy:) )
jeden błąd trosze za dużą blaszkę dałam i wyszedł bardzo niski ale już będę wiedzieć na przyszłość :)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-11-24 17:46
Ha ha... Mąż = odkurzacz (do smakołyków.. niestety nie do robienia porządków. Czyli tak jak u mnie :-)
huanita
2017-12-01 07:50
witam, wczoraj zrobiłam ten sernik, polecam :) nie miałam mielonego twarogu ale to nie przeszkodziło. sernik wyszedł pyszny:) część wzięłam do pracy ( i już rozdałam przepisy bo wszystkim bardzo smakuje), a resztę zostawiłam dla mojego partnera:)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-12-01 10:37
Bardzo fajnie czytać.. tylko gdzie zdjęcie sernika? ;-) Pozdrawiam Cię ciepło!!
Kasia
2017-12-02 12:30
A jaki Pani poleca ser z wiaderka?
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-12-02 17:56
Kasiu, próbowałam różnych serów z wiaderka i ostatecznie zawsze wracam do jednego.. sera z Piątnicy. Według mnie jest najlepszy.
Grażyna
2017-12-11 02:15
A czy ten sernik nie opada ?
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-12-11 10:39
Ten sernik wychodzi równy.. niewiele rośnie i nie opada.
Anna
2017-12-11 21:32
Chyba zrobie w weekend ❤️
Marzena
2017-12-15 17:12
Co można dodać zamiast skórki pomarańczy i czy ser z wiaderka tez może być?
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-12-15 18:48
Możesz dać rodzynki i ser z wiaderka - dobrej jakości (by nie był za rzadki i kwaśny).
kasia
2017-12-20 23:21
Witam. Upiekłam dziś ten sernik, a był to mój pierwszy sernik w życiu.. najzwyczajniej w świecie pieczenie mnie stresuje. Ale tak prosty przepis był intrygujący. No i upiekłam.. wyszedł niski, ale pyszny!!!! Skakałam z radości :) Jutro piekę następny, bo dzisiejszy pochłonięty!
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-12-21 10:04
👏️❤️Super Kasiu!!! To jest niski sernik.. tak jak u mnie na zdjęciu. To w końcu tylko 500 g sera :-) Brawo i trzymam kciuki za resztę wypieków 🙂
Marta
2017-12-22 15:20
Witam. Ja to jestem beztalencie. Mi nie wyszedl, urosl i opadl. Dodam, ze uzylam maki orkiszowej i ksylitolu, z uwagi na nietolerancje glukozy.
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-12-22 16:40
Marto, na noc do lodówki i będzie pyszny! Mi się nawet podoba 🌼👏️
Anna
2017-12-22 22:07
Można Dac brzoskwinie? Bo nie lubię rodzynek ;(
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-12-23 08:54
Chcesz do tego sernika użyć brzoskwini suszonych w kawałkach? Jeśli tak, to bardzo proszę. 👍
Marta
2017-12-23 22:15
A to mój świąteczny
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl ❤️Wygląda super oblany czekoladą!
Marta
2017-12-25 00:29
I tak smakuje :) 👏️😍
Super szybki przepis bardzo polecam 👍 Wychodzi nawet osobom ktore myślą, że nie umieją piec ciast 😂😜
-- Ania z AniaGotuje.pl ❤️❤️Buziaki dla Ciebie Marto ❤️
Małgorzata obecnie w Wiesbaden
2017-12-24 20:48
Upiekłam z pewnymi modyfikacjami. Zapach cytrynowy, pokrojoną w kostkę persymona, w foremce księgowej, bo nie mam tu innej.
Efekt? Baśka powiedziała tylko O M G! Dużymi literami! Babcia stwierdziła: nein! Alleluja!!!
Dziękuję ,bo jesteś współautorka tego sukcesu!
-- Ania z AniaGotuje.pl WOW😍 Super.. bardzo mi miło!
Karolina
2017-12-30 15:00
A można zamiast masła dodać margarynę
-- Ania z AniaGotuje.pl Nie polecam margaryny.
Aneta
2018-01-12 19:42
Dzisiaj były placuszki z czosnkiem,a jutro będzie serniczek 😀
-- Ania z AniaGotuje.pl ❤️Smacznego Aneto!
Gosia Sot
2018-01-12 20:34
Upiekłam ale zamiast mąki dałam budyń dziś bananowy
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl ❤️Sernik wygląda bardzo smakowicie!!
Mania
2018-01-12 23:54
Czy można dodać brzoskwinie z puszki? :)
-- Ania z AniaGotuje.pl Można dodać owoce z puszki 👍
Dżastina
2018-01-13 14:14
Właśnie o taki sernik chodziło mojemu synkowi...bez żadnych dodatków...zrobię dziś pod wieczór....i dam znać jak wyszedł....tylko zrobię z 1kg sera 😊
-- Ania z AniaGotuje.pl 👍Powodzenia Justyno!
Dżastina
2018-01-13 18:28
Robimy 😊
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl 👌👌👏️Super!
Dżastina
2018-01-13 19:18
Gotowy ☺ Dziękuję ☺ super przepis👍
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Już widać, że wyszedł rewelacyjnie!❤️👍
Meez
2018-01-21 22:14
Sernik urósł i zaczyna opadać. Mam nadzieję, że będzie dobry. ;)
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2018-01-22 09:56
Ten sernik nie wyrasta. Czasem komuś urośnie, ale to dlatego, że masa się napowietrzyła podczas łączenia składników. Jak opadnie, to będzie bardziej puszysty 👍
Renata
2018-01-22 22:23
Mam bardzo podobny przepis ze starej niemieckiej książki kucharskiej na serniczek 😜 w niemczech nazywają go zapiekanką serową. Przepyszna, łatwa w wykonaniu, polecam.
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2018-01-23 12:32
No proszę.. Faktycznie ten sernik nie wygląda jak taki typowy deser🙂
Iza
2018-01-27 09:19
Bardzo latwy przepis 😀
Po 25 latach upieklam sernik udal sie smakowal wysmienicie .
Dziekuje za przepis :)
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2018-01-27 10:02
Izo, bardzo miło czytać taki pozytywny komentarz. Dziękuję za cudne zdjęcie i życzę Ci samych udanych wypieków! 💐💐👏️👏️❤️❤️
iza
2018-01-27 12:55
Dziekuje , po tym wypieku nabralam checi do pieczenia 🧀 😜.
Pozdrowionka
-- Ania z AniaGotuje.pl Fantastycznie😍
Małgosia
2018-02-04 21:53
Bardzo szybki i smaczny serniczek.Tak smaczny że nawet zdjęcia nie zdążyłam zrobić ;).I co ja jutro będę mieć do kawy....:)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2018-02-05 08:50
Trzeba zrobić powtórkę.. a może tym razem z innego przepisu 🙂❤️
Żaneta
2018-02-19 16:00
Super moja zachcianka ciazowa zrobiona tak szybko przy obiedzie slinka juz cieknie czekam az wyatygnie i zaczynam wcinac 😂😂
Żaneta
2018-02-19 16:02
Wyglada bosko mam nadzieje ze tez tak smakuje
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2018-02-19 17:37
Brawo Żaneto... Twój sernik wygląda imponująco i super wyrósł!👏️
Joanna
2018-03-12 15:29
Świetny przepis i rzeczywiście prosty 👍
Generalnie mi ciasta nie wychodzą a to się udało i wszystkim smakowało 😀
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2018-03-12 15:35
Ale smaczny talerz sernikowy!!! Brawo Asiu 👏️👏️
Joanna
2018-03-12 22:45
Dziękuję 🙂
Beata
2018-03-16 17:44
Nie rozumiem ile muszę dodać mąki 3 niepełne szklanki ?Ile gram ?pozdrawiam
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2018-03-16 18:06
Beatko.... 30 g mąki pszennej - 3 niepełne łyżki 🙂
Beata
2018-03-17 03:17
Dziękuje cały czas byłam przekonana że mają być 3 szklanki😀
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2018-03-17 07:51
Ufff.. dobrze Beatko, że nie dodałaś 😀
Aldona
2018-03-17 10:19
Czy można dodać budyń lub sernix
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2018-03-17 11:21
Ta Aldono, możesz dać proszek budyniowy. Wówczas ilość mąki zmniejsz o 2 łyżki.
Kasia
2018-03-21 11:02
Witam, mam pytanie- czy można ten serniczek zrobić również na herbatnikach?? 🍰
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2018-03-21 11:07
Tak Kasiu, niektórzy Czytelnicy pieką ten sernik z sera z wiaderka również ze spodem z herbatników🙂
Kasia
2018-03-21 11:17
Dziękuję pięknie za odpowiedź w takim razie w piątek będzie pierwsza próba na urodziny synka ;) pozdrawiam
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2018-03-21 13:12
Powodzenia Kasiu! Czekam na zdjęcie Twojego sernika🌼
Ania
2018-03-31 12:27
Witam , po raz trzeci robię ciasto z Pani blogu i po raz trzeci nie wychodzi, masa serowa wyszła rzadka jak woda. Pozdrawiam
Reklama
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2018-03-31 15:34
Coś z pewnością robi Pani jednak źle... Proszę napisać jakiego sera Pani używa.. jaki piekarnik? Forma? Masa serowa będzie luźna, jednak po upieczeniu powinna być idealna. Sernik najlepiej schłodzić w lodówce.

Sernik bez spodu, który zawsze się udaje

Przepis na super prosty sernik pieczony. Wystarczy wymieszać ze sobą kilka składników i wstawić formę do pieca. Sernik jest delikatny, pachnący i puszysty. Puszysty sernik bez spodu, to idealny deser na ciepło. To bardzo popularny tani i szybki sernik bardzo często wyszukiwany na moim Blogu. Jeśli szukasz sernika na szybko a do tego ma to być prosty sernik z wiaderka, to trafiłaś idealnie. 

Szybki sernik bez spodu

Prosty przepis na sernik pieczony.. ten sernik zrobił na Blogu furorę. To jeden z przepisów, który osobom, które rzadko pieką lub obawiają się, że coś nie wyjdzie daje nadzieję i chęć do dalszego pieczenia i gotowania. Jeśli szukasz ciekawych ciast, to zapraszam po inne moje przepisy na serniki

Najprostszy sernik

Prosty przepis na sernik pieczony.. a raczej najprostszy sernik bez spodu. Oczywiście ten sernik można też przygotować na dużą blachę. Wystarczy podwoić ilość składników. Jeśli zaś szukasz sernika na kruchym cieście, to polecam mój przepis na sernik z brzoskwiniami lub przepis na sernik z rosą