Sałatka z kurczakiem szarpanym

Sałatka z kurczakiem szarpanym

Prosty i szybki przepis na sałatkę z szarpaną piersią kurczaka, awokado, oliwkami..

- smacznie
- zdrowo
- kolorowo

Sałatka pasuje idealnie na każdy posiłek. Można ją spakować również do pracy lub do szkoły.

Czas przygotowywania: do 15 minut
Ilość porcji:
 2

Składniki:
100 g szarpanej piersi z kurczaka - przepis
• garść szpinaku baby
• pół czerwonej papryki
• garść czarnych oliwek z zalewy
• pół awokado
• 2 łyżki pokruszonych/zmielonych pestek dyni
• odrobina twardego sera typu parmezan

• na wierzch sałatki: 2 łyżki oliwy, łyżka soku z limonki, odrobina soli, świeżo mielony pieprz

Przygotuj sobie pół filetu z piersi kurczaka według tego przepisu. Możesz również usmażyć pierś bez dodatków i pokroić ją na kawałki.

Warzywa przepłucz pod zimną wodą i osusz np. ręcznikiem papierowym. Układaj na talerzach: szpinak, awokado pokrojone w paski, porcje kurczaka, oliwki, paprykę pokrojoną w paski, starty lub pokruszony ser oraz lekko zmielone lub posiekane nożem pestki dyni.

Całość polej oliwą i skrop sokiem z limonki lub cytryny. Oprósz świeżo mielonym, czarnym pieprzem oraz solą.

salatka-z-kurczakiem-szarpanym-1

salatka-z-kurczakiem-szarpanym-2

Smacznego :-)

Średnia 5.0 / 5 (4 głosów) Oceń!
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl