Sałatka z kurczakiem szarpanym

Sałatka z kurczakiem szarpanym

Prosty i szybki przepis na sałatkę z szarpaną piersią kurczaka, awokado, oliwkami. Smacznie, zdrowo, kolorowo. Sałatka pasuje idealnie na każdy posiłek. Można ją spakować również do pracy lub do szkoły.

Reklama

Czas przygotowania: 15 minut
Ilość porcji: 2

Składniki:
  • 100 g szarpanej piersi z kurczaka
  • garść szpinaku baby
  • pół czerwonej papryki
  • garść czarnych oliwek z zalewy
  • pół awokado
  • 2 łyżki pokruszonych/zmielonych pestek dyni
  • odrobina twardego sera typu parmezan
  • na wierzch sałatki: 2 łyżki oliwy, łyżka soku z limonki, odrobina soli, świeżo mielony pieprz

Przygotuj sobie pół filetu z piersi kurczaka według tego przepisu. Możesz również usmażyć pierś bez dodatków i pokroić ją na kawałki.

Warzywa przepłucz pod zimną wodą i osusz np. ręcznikiem papierowym. Układaj na talerzach: szpinak, awokado pokrojone w paski, porcje kurczaka, oliwki, paprykę pokrojoną w paski, starty lub pokruszony ser oraz lekko zmielone lub posiekane nożem pestki dyni.

Całość polej oliwą i skrop sokiem z limonki lub cytryny. Oprósz świeżo mielonym, czarnym pieprzem oraz solą.

Sałatka z kurczakiem szarpanym, 1

Sałatka z kurczakiem szarpanym, 2

Smacznego :-)

Średnia 4.8 / 5 (11 głosów) Oceń!
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Link do przepisu: https://aniagotuje.pl/go/14476