Ania Gotuje
Tylko najlepsze przepisy
Sałatka z kurczakiem szarpanym

Sałatka z kurczakiem szarpanym

Prosty i szybki przepis na sałatkę z szarpaną piersią kurczaka, awokado, oliwkami. Smacznie, zdrowo, kolorowo. Sałatka pasuje idealnie na każdy posiłek. Można ją spakować również do pracy lub do szkoły.

Czas przygotowania: 15 minut
Liczba porcji: 2

Dieta: bezglutenowa

Składniki

  • 100 g szarpanej piersi z kurczaka [zobacz]
  • garść szpinaku baby
  • pół czerwonej papryki
  • garść czarnych oliwek z zalewy
  • pół awokado
  • 2 łyżki pokruszonych/zmielonych pestek dyni
  • odrobina twardego sera typu parmezan
  • na wierzch sałatki: 2 łyżki oliwy, łyżka soku z limonki, odrobina soli, świeżo mielony pieprz

Przygotuj sobie pół filetu z piersi kurczaka według tego przepisu - jak zrobić pierś z kurczaka. Możesz również usmażyć pierś bez dodatków i pokroić ją na kawałki.

Warzywa przepłucz pod zimną wodą i osusz np. ręcznikiem papierowym. Układaj na talerzach: szpinak, awokado pokrojone w paski, porcje kurczaka, oliwki, paprykę pokrojoną w paski, starty lub pokruszony ser oraz lekko zmielone lub posiekane nożem pestki dyni.

Całość polej oliwą i skrop sokiem z limonki lub cytryny. Oprósz świeżo mielonym, czarnym pieprzem oraz solą.

Sałatka z kurczakiem szarpanym, 1
Sałatka z kurczakiem szarpanym, 2

Sprawdź też mój przepis sałatka gyros, jest pyszna i bajecznie kolorowa.

Smacznego :-)

Średnia 4.9 / 5 (67 głosów) Oceń!
Drukuj Przepis
Zapisz Przepis
Dodaj Notatkę
Dodaj Komentarz
Dziękuję za wspólne gotowanie.
Będzie mi miło jeżeli dodasz komentarz ze zdjęciem. Ania