Placki z batatów z piekarnika

Placki z batatów z piekarnika

Średnia 0.0 / 5 (0 głosów)     Oceń!

Słodkie i kuszące.. placki ze słodkich ziemniaków. Tym razem w wersji bez tłuszczu :-)

Czas przygotowywania:
 około 20 minut
Czas pieczenia: 40 minut
Ilość porcji: około 15 dużych placków

Składniki:
• 1 kg batatów - dwa duże ziemniaki
• 1 duża cebula
• 2 jajka
• 4 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• łyżka oleju
• przyprawy: po płaskiej łyżeczce pieprzu oraz soli, łyżka słodkiej papryki

Cebulę i ziemniaki obierz i zmiel w maszynce lub zetrzyj na drobnych oczkach. Umieść w misce razem z jajkami, mąkami, olejem i przyprawami i dobrze wymieszaj.

Piekarnik nagrzej do 180 stopni. Na blaszkę wyłóż papier do pieczenia. Łyżką nakładaj na papier jednakowe porcje. Pozwól, by masa sama się rozeszła. Po każdym nałożonym placku zamieszaj dobrze masę w misce.

Blaszkę umieść na środkowej półce na około 40 minut, do zarumienienia brzegów placków.

placki-z-batatow-z-piekarnika-1

placki-z-batatow-z-piekarnika-2

Placki zdejmuj z papieru przy pomocy łopatki kuchennej. Ziemniaki są słodkie i przypieczony cukier może mocniej przywrzeć do papieru.
Smacznego :-)

Wilczyca
2017-01-11 20:32
Kuszące ? a można zrezygnować z jajka czy jest niezbędne?
Ania
2017-01-12 10:46
A wiesz.. nie jestem pewna czy się nie będą rozpadać. One nawet z jajkiem są trudne do okiełznania ;-)
Sosna
2017-01-12 10:18
Wyglądają na bardzo chrupiące :)
Ania
2017-01-12 10:47
Całkiem ciekawe.. prawie jak deser ;-)
Angelika i Monika (Candy Pandas)
2017-01-12 18:04
Już widać, że przepysznie przypieczone są <3
Ania
2017-01-12 18:05
Tak jak lubię :-)
Gustavo Woltmann
2017-01-19 19:13
Wyglądaja baaardzo apetycznie! Akurat mam kilka batatów to wypróbuję przepis :) Pozdrawiam, Gustavo Woltmann
Ania
2017-01-19 21:03
Dziękuję i zapraszam również po inne przepisy. A może również zupę z batatów: http://aniagotuje.pl/kremowa-zupa-z-dyni-i-paptatow/