Kotlety mielone po Tajsku

Kotlety mielone po Tajsku

Obiad z pozoru tradycyjny, jednak w Tajskim klimacie :-) Polędwiczka wieprzowa na ostro z dodatkiem smażonych kiełków. Do tego świeża rzodkiewka i ogórek.

Czas przygotowania: 1 godzina
Ilość porcji: 6-8

Składniki:
  • 2 mniejsze polędwiczki wieprzowe
  • 1 jajko
  • po łyżeczce chilli, słodkiej papryki, imbiru, cukru i soli
  • bułka tarta
  • olej roślinny do smażenia
  • 200 g kiełków na patelnię (Pokarm Życia)
  • łyżka sosu sojowego
  • 200 g jogurtu naturalnego
  • pęczek rzodkiewek, kilka ogórków, liście młodego szpinaku


Polędwiczki umyj, osusz ręcznikiem papierowym i zmiel na najmniejszych oczkach. Dodaj jajko oraz przyprawy. Dobrze wymieszaj mięso.

Formuj kotleciki wielkości orzecha włoskiego i obtaczaj w bułce. Nagrzej patelnię, wylej kilka łyżek oleju. Smaż porcjami z obu do pięciu minut lub do wyraźnego zarumienienia.

Na koniec, na tę samą patelnię umieść kiełki oraz wlej sos sojowy. Podsmażaj je kilka minut na większej mocy palnika. Mieszaj co chwila drewnianą łyżką.

Ogórki oraz rzodkiewki pokrój w cienkie plasterki i umieść na talerzu obok porcji kotletów ułożonych na liściach młodego szpinaku i kiełków. Obok wylej również kleks z jogurtu. Całość możesz oprószyć kolorowym pieprzem :-)


Kotlety mielone po Tajsku, 1

Kotlety mielone po Tajsku, 2

Smacznego!

Średnia 4.9 / 5 (13 głosów) Oceń!
Drukuj Przepis
Zapisz Przepis
Dodaj Notatkę
Dodaj Komentarz
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Komentarze

2016-08-15 20:05
Świetne kotleciki i bardzo fajnie podane. Idealny, lekki obiadek <3
Ania z AniaGotuje.pl
2016-08-15 20:41
Dziękuję bardzo :-)
Bardzo ciekawe wydanie kotlecików! :D
Ania z AniaGotuje.pl
2016-08-18 10:34
Dziękuję i polecam zrobić ;-)
CIEKAWE;)
Reklama
Ania z AniaGotuje.pl
2016-08-18 13:57
Dzięki.
2016-08-18 12:07
Przepis dodany do listy rzeczy do zrobienia :) aż się głodna zrobiłam ;)
Ania z AniaGotuje.pl
2016-08-18 13:57
Zapraszam do smażenia Iwonko :-)
2019-06-18 15:21
A moje takie :) zrobiłam według przepisu , od siebie dodałam świeże zioła : lubczyk , natka , majeranek , oregano , maga :) i zamiast bułki to panierke zrobiłam z miazdzonych 👏️ płatków kukurydzianych . Są pyszne .
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Cudownie wyglądają Kasiu!😍