Koktajl odchudzający

Koktajl odchudzający, czyli całoroczny koktajl śniadaniowy, który wspomaga odchudzanie, jest prosty i pyszny, a do tego syci na wiele godzin. Zapraszam po ten bardzo uniwersalny przepis.

Czas przygotowania: 20 minut
Liczba porcji: 2 porcje po około 400 g
W 100 g koktajlu: Wartość energetyczna 94 kcal Węglowodany 11 g - W tym cukry 4 g Białko 6 g Tłuszcze 3 g Dieta: bezglutenowa, niskocukrowa, niskotłuszczowa, wegetariańska, wysokobiałkowa

płatki owsiane - dowolne 60 g
woda - do ugotowania płatków 150 ml
skyr naturalny do picia 400 g
szpinak świeży baby 50 g
dojrzały banan 1 średni - 140 g - po dobraniu
masło orzechowe - naturalne 20 g
nasiona chia - można pominąć 10 g

Koktajl odchudzający

Zanim zaczniesz szykować koktajl polecam najpierw przeczytać cały przepis, by przygotować się odpowiednio wcześniej do kolejnych etapów w przepisie, ale i do tego, by dobrać do niego swoje ulubione dodatki lub zamienniki.

Wpis zawiera lokowanie produktu.

Dwie pękate szklanki zawierają gęsty, jasnozielony koktajl o kremowej konsystencji. W każdej zostały umieszczone wygięte przezroczyste słomki. Obok znajdują się liście szpinaku, a w tle występują kawałki banana, które podkreślają skład napoju.

Krok 1: Przygotuj sprzęt

Do dzisiejszego przepisu użyłam Blendera fitness HOFFEN (1000 W) ze sklepu internetowego Biedronki - Biedronka Home. Jego największy plus? W zestawie znajdziecie aż dwa bidony o pojemności 300 ml oraz 700 ml (idealne na pojedynczą lub podwójną porcję). Jeśli planujecie go zabrać do pracy, czy do szkoły.. Wrzucacie składniki, miksujecie, wymieniacie nakładkę z ostrzami na wygodną nakrętkę i Wasz koktajl odchudzający jest od razu gotowy do wyjścia z Wami z domu. Odpada Wam wtedy przelewanie, a dzięki kompaktowym rozmiarom blender zajmuje na blacie minimum miejsca.

Z kodem ANIAGOTUJE odbierz 30 zł rabatu na pierwsze zakupy przy zakupach za min. 250 zł.
Oferta dostępna dla zalogowanych klientów. Szczegóły na home.biedronka.pl/legale.
Kod obowiązuje w dniach 19.06-31.12.2026

Blender fitness z pustą butelką do miksowania został ustawiony na drewnianym blacie, a obok umieszczono przezroczysty bidon z czarną pokrywką. To etap przygotowania sprzętu do zrobienia koktajlu odchudzającego przed dodaniem składników.

Krok 2: Ugotuj płatki owsiane

Do małego garnka wsyp 60 g płatków owsianych. Najlepsze będą zwykłe, górskie lub pełnoziarniste. Wlej 150 ml wody i postaw garnek na palniku. Doprowadź owsiankę do wrzenia, następnie gotuj na niskiej mocy palnika. Nie przykrywaj garnka i gotuj owsiankę 2-3 minuty, kilkukrotnie mieszając. Po tym czasie owsianka powinna bardzo zgęstnieć. Możesz ją zdjąć z palnika.

Porada 1: Płatki owsiane można zamienić ja kaszę jaglaną. Postępujesz z nią tak samo jak z płatkami. Wsypujesz 60 gramów i gotujesz do miękkości pod przykrywką. Zajmie to jednak więcej czasu, bo około 15 minut. W razie potrzeby wlej nieco więcej wody.

Porada 2: Gotowanie uwalnia z płatków owsianych beta-glukany (błonnik rozpuszczalny), który tworzy w żołądku ochronną galaretkę. Opóźnia to opróżnianie żołądka i daje sytość na poziomie "zwykłego" posiłku stałego.

Jasny garnek z długą rączką zawiera płatki owsiane gotowane w niewielkiej ilości wody. Mieszanka ma jasnobeżowy kolor, lekko pienistą powierzchnię i wyraźnie mięknące płatki. To etap przygotowania bazy do koktajlu odchudzającego.

Krok 3: Dodawaj składniki

W dużej butelce blendera kielichowego umieść 50 gramów liści szpinaku baby oraz jednego dojrzałego banana, pokrojonego na mniejsze kawałki.

Porada 1: szpinak świetnie "objętościowo" powiększa posiłek i dostarcza żelaza, kwasu foliowego oraz antyoksydantów. Nie dominuje jednak smaku koktajlu i jest prawie niewyczuwalny.

Porada 2: Banana można zamienić na mrożone lub świeże mango. Daje identyczną, maślaną konsystencję jak banan, a przy tym wnosi egzotyczny, słodko-kwaśny posmak. Jest łatwo dostępne przez cały rok. Bardzo dobrze sprawdzi się też puree z pieczonej dyni (np. hokkaido). Nadaje koktajlowi piękny kolor, mnóstwo witaminy A i aksamitną, gęstą teksturę, mając przy tym o połowę mniej kalorii i węglowodanów niż banan.

W przezroczystej butelce blendera zostały umieszczone grube plasterki banana oraz świeże liście szpinaku baby. Składniki tworzą prostą bazę koktajlu i są pokazane z góry na drewnianym blacie.

Krok 4: Dodaj resztę składników

Kolejno do butelki wlej 400 gramów Skyru naturalnego do picia. Dodaj 20 gramów naturalnego masła orzechowego, u mnie z fistaszków oraz 10 gramów nasion chia. Na koniec dołóż jeszcze całą, lekko przestudzoną, ugotowaną wcześnej owsiankę.

Porada: Nasiona chia zamienisz na siemię lniane w całości lub mielone. Skyr można zstąpić wysokobiałkowym jogurtem lub mlekiem, zaś masło orzechowe połówką dojrzałego awokado. Nie dominuje ono smakiem, za to tłuszcze w nim zawarte sprawiają, że koktajl staje się wręcz luksusowo kremowy i gęsty jak deser.

Wysoki kubek blendera zawiera warstwy jasnego skyru, liści szpinaku, nasion chia i lekko przestudzonej owsianki. Składniki zostały dodane jeden po drugim i sięgają linii maksymalnej. Obok stoi drugi pojemnik z czarną pokrywką.

Krok 5: Zmiksuj składniki na koktajl

Blender fitness HOFFEN włącz na około 30 sekund. Po tym czasie otrzymasz idealnie gładki koktajl na odchudzanie.

Porady: Jeśli koktajl wyszedł za gęsty, dodaj do niego wodę lub mleko wysokobiałkowe albo napój rośliny (owsiany lub sojowy) i raz jeszcze miksuj całość przez kilka sekund. Aby smak koktajlu nie był tak delikatny, wlej do niego 1-3 łyżek świeżo wyciśniętego soku z cytryny i znów miksuj całość przez kilak sekund.

Kielich blendera fitness został wypełniony jasnozielonym koktajlem o jednolitej, kremowej konsystencji. Napój sięga prawie do górnej części pojemnika, a gładka powierzchnia pokazuje etap po miksowaniu składników przed podaniem.

Krok 6: Podawaj od razu

Od razu rozlej koktajl odchudzający do dwóch szklanek i podawaj.

Jedna porcja (czyli dokładnie połowa przygotowanego koktajlu) zapewnia mnóstwo energii z dobrych węglowodanów, solidną dawkę białka chroniącą mięśnie oraz zdrowe tłuszcze tłumiące głód.

Dokładne wartości dla 1 porcji:

Kalorie: ok. 354 kcal
Białko: 23,4 g
Węglowodany: 46,4 g (w tym ok. 7 g błonnika błonnikowego, który pęcznieje w żołądku)
Tłuszcze: 9,0 g
Jak na tak dużą i sycącą szklankę śniadaniową, 354 kcal to wynik rewelacyjny. Koktajl ma tzw. wysoką gęstość odżywczą, ale niską gęstość kaloryczną. Oznacza to, że jemy objętościowo dużo, dostarczamy mnóstwo witamin, a zamykamy się w bezpiecznym deficycie kalorycznym.

Dwie dekoracyjne szklanki zostały napełnione gęstym, jasnozielonym koktajlem o kremowej konsystencji. W każdej znajduje się przezroczysta słomka, a w rozmytym tle występują banany, co podkreśla etap podania napoju od razu po przygotowaniu.

Gotowy zielony koktajl ma jasną, kremową konsystencję z drobnymi ciemniejszymi punktami i został nalany do dwóch pękatych szklanek ze szklanymi słomkami. Obok ustawiono blender z pojemnikiem, a na blacie znajduje się pojedynczy listek szpinaku.

Zrobienie idealnie gładkiego koktajlu z tak gęstych i kleistych składników jak ugotowana owsianka, masło orzechowe i liście szpinaku bywa wyzwaniem. Właśnie dlatego w tym przepisie sprawdziłam możliwości Blendera fitness HOFFEN z Biedronka Home. Dzięki potężnej mocy aż 1000 W oraz solidnym ostrzom ze stali nierdzewnej sprzęt poradził sobie z tą wymagającą bazą w kilkanaście sekund! Zero grudek, zero pływających listków, a na dodatek funkcja pulsowania pozwala na bieżąco kontrolować ostateczną gęstość napoju. Jeśli szukacie sprzętu, który nie 'zająknie się' przy gęstych śniadaniowych smoothies, ten model to absolutny strzał w dziesiątkę.
Wpis zawiera lokowanie produktu.
Smacznego.