Ania Gotuje
Tylko najlepsze przepisy
Orange Espresso

Orange Espresso

Orange espresso to orzeźwiające połączenie intensywnej kawy i soczystej pomarańczy, które zaskakuje wyjątkowym smakiem. Koniecznie wypróbuj ten przepis i odkryj kawę w zupełnie nowej odsłonie.

Czas przygotowania: 10 minut
Liczba porcji: 2 napoje po 180 ml szklanka
W 100 ml: Wartość energetyczna 34 kcal Węglowodany 8 g - W tym cukry 6 g Białko 1 g Tłuszcze 0 g Dieta: bezglutenowa, niskotłuszczowa, wegańska, wegetariańska

  • parzona kawa - espresso z 2 x 8 gramów kawy 60 ml
  • kostki lodu spora garść
  • sok pomarańczowy 80 ml
  • plasterki pomarańczy - można pominąć do dekoracji
Ukryj zdjęcia

Orange Espresso

Napój kawowy z sokiem pomarańczowym podałam w dwóch szklankach o pojemności 180 ml każda.  
*60 ml espresso = 2 x espresso po 30 ml. Każde parzone z 8 gramów ziaren kawy.

Dwie szklanki wypełnione orzeźwiającym napojem składającym się z wyraźnych warstw żółtego soku pomarańczowego oraz ciemnobrązowej kawy. Wewnątrz napoju pływają kostki lodu oraz plasterek pomarańczy. Obok szklanek leżą ziarenka kawy i świeży owoc.
Krok 1: Zaparz kawę + lód do szklanek

W pierwszej kolejności zaparz około 60 ml kawy espresso. U mnie było to 60 ml espresso szykowane z 2 espresso po 30 ml każde. Jedna kawa parzona z 8 gramów świeżo mielonych ziaren kawy. Jeśli jednak wolisz przygotować napój z mniejszą ilością kofeiny, to zaparz tylko jedno espresso. Możesz też śmiało zaparzyć espresso bezkofeinowe. Zaparzoną kawę odstaw do przestudzenia. 

Przygotuj dwie szklanki o poj. około 180 ml każda. Do tego napoju idealne będą też wysokie, wąskie szklanki. Wypełnij je do połowy kostkami lodu. Dołóż po 1-2 plasterki pomarańczy.

Dwie przezroczyste szklanki stojące na ozdobnej tacy ze złotym brzegiem. W naczyniach znajdują się duże, błyszczące kostki lodu oraz soczyste, żółtopomarańczowe plasterki pomarańczy, przygotowane do zalania kawą.

Krok 2: wlej sok pomarańczowy

Do każdej szklanki wlej po 40 ml soku pomarańczowego. Możesz użyć soku z kartonu albo świeżo wyciśnięty.

Przezroczysta, niska szklanka z ozdobnymi tłoczeniami wypełniona jest żółtym sokiem pomarańczowym oraz kostkami lodu. Na wierzchu unosi się plasterek świeżej pomarańczy. Obok na tacy leżą ciemne ziarna kawy oraz plasterki owoców.

Krok 3: Wlej kawę i podawaj

Na koniec do każdej ze szklanek wlej po połowę zaparzonej kawy, czyli po jednym espresso do każdej szklanki. Kawę wlewaj powoli, tak aby nie wymieszała się od razu z sokiem pomarańczowym. Espresso Orange podawaj od razu po zrobieniu.

Dwie szklanki wypełnione są trójwarstwowym napojem kawowym. Na dole znajduje się intensywnie żółty sok pomarańczowy, a na górze ciemna warstwa espresso z kostkami lodu i świeżym plasterkiem pomarańczy. Wokół rozsypano ziarna kawy.

Warstwowy napój kawowy w szklance z grubego szkła. Dolna warstwa to jasny sok pomarańczowy, a górna to ciemna parzona kawa. W naczyniu znajdują się kostki lodu oraz plasterek świeżej pomarańczy. W tle występują cząstki owoców.

Smacznego. 

Najczęściej zadawane pytania

Średnia 4.9 / 5 (28 ocen) Oceń!
Dziękuję za wspólne gotowanie.
Będzie mi miło jeżeli dodasz komentarz ze zdjęciem. Ania

Orange espresso

Orange espresso to prosty napój, w którym intensywna kawa spotyka się ze świeżym, cytrusowym smakiem. Lubię przygotowywać go latem, gdy klasyczne gorące espresso nie zawsze jest najlepszym wyborem. Sok pomarańczowy łagodzi naturalną gorycz kawy, a kostki lodu zapewniają przyjemne orzeźwienie. Całość wygląda efektownie, choć wymaga zaledwie kilku łatwo dostępnych składników. Kawa z sokiem pomarańczowym nie należy do klasycznych włoskich napojów kawowych. To współczesne połączenie, które zyskało popularność w nowoczesnych kawiarniach oraz lokalach związanych z nurtem specialty coffee. Trudno przypisać je do jednego miejsca pochodzenia, ponieważ podobne kompozycje pojawiały się niezależnie w różnych krajach. Orange espresso bywa również nazywane espresso orange lub po prostu kawą pomarańczową na zimno. Na orange espresso przepis jest bardzo prosty. Podstawą napoju jest espresso zaparzone z około 8 gramów dobrej kawy. Najchętniej wybieram ziarna o nutach czekolady, karmelu albo owoców, ponieważ dobrze łączą się z cytrusami. Sok pomarańczowy może być świeżo wyciskany lub gotowy, najlepiej bez dodatku cukru. Plasterki pomarańczy nie są konieczne, ale warto po nie sięgnąć podczas podawania napoju gościom. Przy przygotowaniu espresso orange znaczenie ma temperatura i jakość składników. Duża ilość lodu szybko chłodzi kawę i ogranicza nadmierne rozwodnienie napoju. Espresso można wlać delikatnie, aby przez chwilę zachować widoczne warstwy soku i kawy. Przed piciem polecam jednak wymieszać całość, ponieważ wtedy kwaśny, słodki i gorzki smak stają się bardziej harmonijne.

Wawa z sokiem pomarańczowym

Domowa kawa z sokiem pomarańczowym daje sporo możliwości modyfikacji. Przy bardzo kwaśnym soku dobrze sprawdzi się łagodniejsze espresso, natomiast słodkie pomarańcze można zestawić z mocniej palonymi ziarnami. Wersję bez kofeiny przygotowuję na bazie espresso bezkofeinowego. Napój jest naturalnie wegański i bezglutenowy, o ile użyty sok nie zawiera nietypowych dodatków. Orange espresso bez cukru jest stosunkowo lekkim napojem, a jego kaloryczność zależy przede wszystkim od ilości i rodzaju soku. Zwykle jedna porcja ma kilkadziesiąt kalorii. Pomarańcze dostarczają między innymi witaminy C, natomiast kawa zawiera kofeinę, dlatego jej ilość warto dopasować do własnej tolerancji. Na śniadanie napój można zestawić także z bardziej sycącą propozycją, taką jak koktajl ze szpinakiem. Kawa pomarańczowa na zimno pasuje do późnego śniadania, letniego spotkania oraz spokojnego popołudnia na tarasie. Podaję ją w wysokiej, przezroczystej szklance, dzięki czemu dobrze widać kontrast między sokiem a espresso. Jako dodatek sprawdzą się lekkie ciasta, kruche ciasteczka lub świeże owoce. W owocowym zestawie napojów równie dobrze odnajdzie się koktajl z ananasa. Gotowego orange espresso nie warto przechowywać, ponieważ lód z czasem rozcieńcza napój, a kawa traci świeży aromat. Sok można wcześniej schłodzić w lodówce, natomiast espresso najlepiej zaparzyć tuż przed podaniem. Dekoracyjny plaster pomarańczy dodaję na końcu, aby zachował świeży wygląd. Osobom szukającym mniej owocowej propozycji mogę również polecić koktajl z selera naciowego. W podobnym klimacie orzeźwiających napojów polecam pyszne matcha tonic. 

Wersja aplikacji 21.2.0
url: https://aniagotuje.pl api: https://api.aniagotuje.pl/client mode: production timestamp: 1791275400000