Domowe czekoladki z bakaliami

Domowe czekoladki z bakaliami

Romans gorzkiej i białej czekolady z dodatkiem prażonych orzechów laskowych oraz jagód inkaskich.. Zobacz mój przepis na pyszne i szybkie domowe czekoladki z gorzkiej i białej czekolady. Coś wspaniałego. 

- pyszne domowe czekoladki
- super pomysł na prezent
- świetne do robienia z dziećmi

Czas przygotowania: 15 minut
Czas chłodzenia: 2 godziny
Ilość porcji: 14 sztuk

Kalorie: 100 w 1 czekoladce

Składniki:
  • tabliczka gorzkiej czekolady 60-70% - 100 g
  • tabliczka białej czekolady - 100 g
  • 30 g orzechów laskowych - 26-30 sztuk
  • 30 g jagód inkaskich lub rodzynek - do 30 sztuk*

* Jagody inkaskie zwane również miechunką peruwiańską możesz śmiało zastąpić rodzynkami. Ja sięgam częściej po jagody, gdyż są cudownie kwaśne.

Domowe czekoladki z gorzką i białą czekoladą to super pomysł na to, by z gotowych czekolad stworzyć własną kompozycję smaków i kształtów czekoladek. To też świetna zabawa z dziećmi. Takie czekoladki mogą być też ciekawym pomysłem na prezent dla bliskiej osoby. 

Domowe czekoladki z bakaliami, 1

Domowe czekoladki z bakaliami

Aby je zrobić potrzebujesz:
- sucha patelnia do prażenia orzechów
- foremka do czekoladek na 14 sztuk o pojemności 15 ml każda albo zwykłe małe papilotki
- patyczki do szaszłyków lub wykałaczki do wyrównywania czekolady

Na suchej patelni upraż orzechy laskowe. Potrzebujesz na to nie więcej niż 7-15 minut. Orzechy praż na małej mocy palnika, ciągle poruszając patelnią. Skórka z orzechów w trakcie prażenia zejdzie sama.

Połowę gorzkiej czekolady rozpuść w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce na małej mocy. Potrzebujesz tylko rozpuścić czekoladę, nie może się ona gotować. Małą łyżeczką rozlej czekoladę do każdego wgłębienia na czekoladki.

Na wierzchu umieść po jednej sztuce uprażonych orzechów oraz suszonych jagód. Całą tabliczkę białej czekolady rozpuść tak samo jak czekoladę gorzką. płynną czekoladę rozlej łyżeczką do każdego otworu na czekoladki.

Rozpuść drugą połowę czekolady gorzkiej i dolej do wgłębień. Przy pomocy drewnianego patyczka (wykałaczka lub patyczek do szaszłyków) rozprowadź czekoladę tak, by wypełniła wszystkie wolne przestrzenie.

Na koniec dodaj resztę bakalii i wstaw formę do lodówki na dwie godziny. Biała czekolada zawsze potrzebuje więcej czasu, by ponownie stężeć.

Domowe czekoladki z bakaliami, 2

Smacznego.

Średnia 4.7 / 5 (27 głosów) Oceń!
Drukuj Przepis
Zapisz Przepis
Dodaj Notatkę
Dodaj Komentarz
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Komentarze

2015-11-19 15:16
Wyglądają wspaniale :) to też fajny pomysł na prezent gwiazdkowy. Ja staram się ograniczać kupne słodycze ale domowe to co innego :)
Ania z AniaGotuje.pl
2015-11-19 17:21
Też mam takie podejście.
2015-11-19 15:52
Wyglądają cudownie, ale przepis musiałabym odrobinę zmodyfikować ze względu na alergię na orzechy. Patrząc na zdjęcia ślinka cieknie :)
Ania z AniaGotuje.pl
2015-11-19 17:21
Zamiast orzechów proponuję dodać np. jagody goi :-)
2015-11-19 17:11
przeapetyczne! cudowna inspiracja na upominek! :D
Ania z AniaGotuje.pl
2015-11-19 17:20
To prawda ;-)
2015-11-19 21:11
Ale mi smaka narobiłaś na noc;)
2015-11-19 22:21
Wyglądają przepięknie i muszą smakować obłędnie!
2015-11-19 22:35
O jakie super te czekoladki. Cieszę się że do ciebie zajrzałam, nie sądziłam że można samemu zrobić czekoladki :)
Reklama
Ania z AniaGotuje.pl
2015-11-20 11:48
Oj można już prawie wszystko zrobić samemu ;-)
2015-11-20 13:00
Super!

Pozdrawiam
Polinefashion

www.polinefashion.pl
2015-11-20 19:37
Wow, na pewno czekoladki są przepyszne! Wyglądają przeeecudownie :)
2015-11-21 19:22
Mam jeszcze jedną tabliczkę gorzkiej czekolady to może już wiem co z niej zrobię, ale nie... Poczeka do dnia roboczego aby dodać białej i osłodzić.
2019-02-08 18:14
Witaj Aniu czekoladki domowe z Twojego przepisu .Miłego wieczoru życzę pozdrawiam cieplutko.Czekoladki bakaliowe rewelacja mniam😊😘😍❤️🍩
-- Ania z AniaGotuje.pl Smacznego!!
2019-02-08 18:14
i zdjęcie
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl 👍❤️
2019-05-15 00:03
Mam problem z rozpuszczeniem białej czekolady. Gdy się rozpuściła to zaczeła mi gęstnięć i się zwarzać :(
Ania z AniaGotuje.pl
2019-05-15 09:58
Sporo zależy od jakości i składu czekolady oraz tego jak ją rozpuszczasz. Czy robiłaś to w kąpieli wodnej?
2019-08-06 17:23
Próbowałem zrobić czekoladki, jednak mam jeden problem. Po nałożeniu do form i chłodzeniu w lodówce (nawet 24h) czekoladki po wyciągnięciu z lodówki i zostawione na zewnątrz (nie w upalny dzień, temperatura pokojowa 22-24 stopnie) zaczynają mięknąć. Nie są tak twarde jak tabliczka czekolady kupiona w sklepie. Czy robię coś źle? Czy źle roztapiam czekoladę? Na co muszę zwrócić uwagę podczas roztapiania czekolady? Bo sądzę, że w tym jest problem.
Proszę o pomoc.
Reklama
Ania z AniaGotuje.pl
2019-08-06 18:08
Być może czekolada jest za mocno podgrzana a ma się tylko roztopić np. w kąpieli wodnej.
2019-08-06 18:20
Robiłem w kąpieli wodnej, na takim rondelku nakładanym na garnek z wodą. Czy stosujesz inny sposób? Rozumiem, że to ma być ledwo-ledwo roztopione, żeby dało się zapchać foremkę, ale nie ma się lać jak woda?
Ania z AniaGotuje.pl
2019-08-07 09:06
W takim razie zrobiłeś wszystko dobrze i może być to kwestia jakości czekolady i tego, jak wytrącił się tłuszcz.
2019-08-07 20:08
Jaką czekoladę polecasz? Kupiłem mleczną Wedla.
-- Ania z AniaGotuje.pl Ja kupuję najczęściej Lindt.

Domowe czekoladki z bakaliami

Zobacz jak szybko i super prosto możesz zrobić domowe czekoladki. Wystarczy roztopić w kąpieli wodnej różne rodzaje czekolady i dodać do nich ulubione bakalie. Możesz wymieszać ze sobą kilka rodzajów czekolady i dodać wiórki kokosowe, kandyzowane owoce lub nawet ryż preparowany. Moje domowe czekoladki z gorzką i białą czekoladą szykowałam razem z dziećmi. To była super zabawa. 

Domowe czekoladki z gorzką i białą czekoladą

Proste czekoladki z gorzkiej i białej czekolady wzbogaciłam o prażone orzechy laskowe oraz suszone owoce miechunki. Możesz też użyć zwykłych drobnych rodzynek. Takie domowe czekoladki z bakaliami mogą być rewelacyjnym pomysłem na prezent dla bliskiej osoby! Zobacz też inne moje przepisy kulinarne. Ukochane przez dzieci ciastka owsiane oraz ciastka maślane z marmoladą to prawdziwy smak tradycji.