Ciasteczka koszmarki

Ciasteczka koszmarki

Nie powalają swoim wyglądem, jednak smakują cudownie :-)
Jeśli masz w domu różne mąki bezglutenowe i nie tylko, możesz zaszaleć z własną mieszanką.

Czas przygotowywania: 10 minut
W lodówce: 30 minut
Czas pieczenia: 30 minut

Ilość ciasteczek: około 40 sztuk wielkości około 2  cm

Składniki:
• 1 jajko
• 100 g masła
• 1 łyżka kakao
• garść suszonych wiśni lub żurawiny
• 2 łyżki nasion chia
• 3 łyżki cukru trzcinowego
• mąki: 3 łyżki jaglanej, 2 kokosowej, 2 z pestek dyni, 2 z pestek arbuza*

*Mieszanka mąk powinna ważyć łącznie 200 gramów. Możesz użyć dowolnych mąk, w dowolnych proporcjach. Jeśli posiadasz tylko mąkę pszenną - użyj tylko takiej :-)

Wszystkie składniki umieść w misce i ręcznie wyrabiaj do połączenia składników. Uformuj kulę ciasta, przykryj folią w misce lub zawiń ciasto w folię i odłóż do lodówki na minimum 30 minut.

Odrywaj kawałki ciasta średnicy około 2 cm i formuj kulki. Lekko spłaszcz każdą sztukę dłonią i układaj obok siebie na papierze do pieczenia.

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Piecz 30 minut.

ciasteczka-koszmarki-1


Smacznego :-)

Średnia 5.0 / 5 (1 głosów) Oceń!
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl

Komentarze

user pic
Jud
2016-08-02 14:52
Fajna nazwa i zapewne cudowny smak ;)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-08-02 16:47
Smaczne ;-)
user pic
Najskromniejszy
2016-08-02 15:00
Może nawet z moimi marnymi umiejętnościami kulinarnymi dam radę.
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-08-02 16:47
Polecam spróbować!
user pic
Angelika i Monika (Candy Pandas)
2016-08-02 17:53
Jakie koszmarki! Wyglądają pysznie :D Jeszcze nie próbowałyśmy mąki z pestek arbuza :P
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-08-03 14:13
Dziękuję Wam :-)
user pic
Agata
2016-08-02 19:21
Pyszne rzeczy często kiepsko wyglądają:) Ja takie ciastka (to znaczy nieładne wizualnie) nazywam brzydusiami. O mące z pestek arbuza jeszcze nie słyszałam!
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-08-03 14:13
Dziękuję Agato.. Lubię nowości kulinarne, więc jak zobaczyłam tę "mąkę" w sklepie.. nie mogłam się powstrzymać ;-)
user pic
KatarzynaKa
2016-08-02 20:09
Wcale nie takie koszmarne. Jutro piekę z rodzynkami?
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-08-03 14:13
Super Kasiu!
user pic
Bookendorfina
2016-08-03 13:48
Tego typu koszmarki jak najbardziej lubię. :)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-08-03 14:18
:-)