Chrupiące placki ziemniaczane

Chrupiące placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane to jedno z dań, które znika zanim pojawi się na talerzu :-)

Ilość placków: około 36 sztuk wielkości 10 cm

Składniki:
• 1 kg ziemniaków
• 1 cebula
• 1 jajko
• czubata łyżka mąki pszennej
• płaska łyżeczka soli
• 4 łyżeczki cukru
• szczypta czarnego pieprzu

• olej do smażenia - najlepiej rzepakowy

Ziemniaki umyj, obierz i zetrzyj na bardzo drobnych oczkach tarki lub zmiel w maszynce do mięsa (ja mielę w maszynce). To samo zrób z cebulą.

Do miski wbij jajko, dodaj cukier, mąkę, sól i pieprz. Wszystko wymieszaj.

Nagrzej patelnię i wlej olej, w takiej ilości, by przykrył całe dno. Nakładaj łyżką porcje na placki. Podsmażaj z obu stron po 2-3 minut do zarumienienia.

Usmażone placki odkładaj na chwilę na ręcznik papierowy, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

chrupiace-placki-ziemniaczane-1

Smacznego :-)

Średnia 5.0 / 5 (5 głosów) Oceń!
Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl

Komentarze

user pic
Ayuna
2016-01-17 21:32
Uwielbiam placki ziemniaczane! zwłaszcza ze śmietaną, to jeden z moich ulubionych obiadów :) pozdrawiam cieplutko !
user pic
Sylwia W.
2016-01-17 22:41
Placki ziemniaczane to prawdziwy rarytas :) ja osobiście jestem fanką smażonych na blaszce lub patelni bez oleju i podawanych z masełkiem ;)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-01-18 10:55
Też świetny pomysł.. my nie możemy się jednak powstrzymać i jest na oleju :-)
user pic
jogosfera
2016-01-18 12:09
Uwielbiam placki ziemniaczane <3
user pic
Edyta Mój kawałek podłogi
2016-01-18 12:16
Ojej nawet nie pamiętam kiedy jadłam placki ziemniaczane ostatni raz! Będę musiała chyba sobie przypomnieć ich smak! Bardzo lubię takie z wędzonym łososiem i rukolą :)
user pic
Fabricate
2016-01-18 19:52
Miałam kilka dni temu na obiad placuszki, ale jak zobaczyłam to zdjęcie, znów mi się ich zachciało. Baaardzo lubię placki ziemniaczane polane śmietaną :)
user pic
Dorota dermiblog
2016-01-18 20:09
niby proste, niby nic takiego, a jemy zawsze tak samo wielkim zaangażowaniem ;)
user pic
Dana
2016-01-18 23:25
Pychotka :)
user pic
Fiorka
2016-01-19 11:52
Uwielbiam! Szczególnie w wykonaniu mojej babci! Ja jestem niestety beztalenciem kulinarnym, a szkoda :)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-01-19 12:07
Spróbuj.. na pewno się uda!
user pic
Jagoda
2016-05-07 15:58
Zrobie nas pewno tylko wezmę chyba polowe proporcji, żeby zrobić mniej sztuk :) mniam mniam :)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-05-08 08:57
Oczywiście Jagodo, jak Ci wygodnie :-)
user pic
Anett
2017-08-17 16:41
Pyszne wyszły!!!🙂 Dzięki!!!Tylko dodałam 2 łyżeczki cukru zamiast 4 i pieprz ❤😌
user pic
ANGELIKA
2017-11-08 18:01
Pycha . Uwielbiam Pani przepisy.
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-11-09 13:32
Miło mi niezmiernie... dziękuję Ci bardzo.