Buraczki na ciepło

Buraczki na ciepło gotowane, tarte i podsmażane z jabłkiem i cebulą. Idealny, tradycyjny dodatek do obiadu. Jesteś ciekaw jak ja je robię? Czytaj dalej ;-)

Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 1 godzina
Liczba porcji: 4-6

Dieta: bezglutenowa, wegetariańska

Składniki:

4 duże buraki
1 średnia cebula
2 łyżki masła
1 jabłko
1/4 łyżeczki pieprzu
pół łyżeczki soli
łyżeczka cukru
2 łyżki octu jabłkowego

Buraczki do obiadu

Buraki umieść w garnku. Gotuj na małej mocy palnika do 1 godziny. Buraki wyjmij na deskę i zostaw do wystygnięcia.

W tym czasie na dużą patelnie wyłóż masło oraz drobno poszatkowaną cebulę. Podsmażaj na małej mocy palnika.

Obierz buraki oraz jabłko. Zetrzyj je do miski na małych lub średnich oczkach w tarce. Dodaj do zeszklonej cebuli. Dodaj również pieprz, sól, cukier oraz ocet. Mieszaj całość do 5 minut.