Brownie z owocami goi

Brownie z owocami goi

Mocno czekoladowe, z dodatkiem  suszonych owoców goi.. pyszne!

Ilość porcji: 8-10

Składniki:
• 2 czubate łyżki kakao
• 60 g masła
• 60 g mąki
• 100 g cukru
• 2 łyżki śmietanki min. 18%
• jedno jajko
• płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 40 g suszonych owoców goi*

*Owoce goi można pominąć w przepisie lub zastąpić morwą turecką jasną lub czarną.

Nagrzewaj piekarnik do 170 stopni bez termoobiegu. Przygotuj też małą keksówkę - wyłóż ją pergaminem/papierem do wypieków.

W garnuszku umieść masło, cukier, kakao, owoce goi. Podgrzewaj lekko kilka minut do rozpuszczenia masła. Na koniec dodaj jeszcze śmietankę. Mieszaj kilka razy, by powstała ładna masa. Owoce goi zmiękną przy okazji.

Zdejmij garnek z ognia i odstaw na 10 minut do przestygnięcia. (Studzenie nie jest jednak konieczne. Wówczas dodając resztę składników musisz cały czas mieszać ciasto).

Bezpośrednio do garnka wsyp mąkę, proszek do pieczenia oraz jajko. Masę mieszaj łyżką do całkowitego połączenia składników.

Przełóż masę do keksówki i wyrównaj powierzchnię. Ciasto jest gęste.

Piecz 20 min by było wilgotne, zaś 25 minut na suchsze ciasto (ja piekłam 25 minut).

brownie-z-owocami-goi-1
Zdjęcie zrobiłam  kilka minut po wyjęciu ciasta z piekarnika - dlatego jest bardziej kruche przy krojeniu. Po wystygnięciu kroi się znacznie łatwiej :-) Mi spieszyło się już do konsumpcji...

Smacznego :-)

Średnia 4.5 / 5 (4 głosów) Oceń!
Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl

Komentarze

Katarzyna O.
2015-12-12 23:50
Wygląda pysznie! :)
Gosia
2015-12-13 21:14
Brownie uwielbiam, owoców goi nigdy nie jadłam, ale kolorystycznie bardzo ładnie wyglądają na brownie :)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2015-12-14 11:13
Dziękuję.
by asai
2015-12-13 21:25
Wygląda bosko <3
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2015-12-14 11:13
:-)
Magda
2015-12-15 12:18
Oooo mniam, mniam. Napewno zrobię, koniecznie dzisiaj.:) Narobiłaś mi ochoty:)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2015-12-16 12:30
Smacznego ;-)
Katsunetka
2015-12-15 13:12
Ślinka mi poleciała. Kocham czekoladę, a placek w szczególności. Jak zjem do końca jeden, zabieram się za drugi chyba.
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2015-12-16 12:31
Mam ten sam "problem" ;-)