Błyskawiczne bułeczki pszenne z sezamem

Błyskawiczne bułeczki pszenne z sezamem

Wiesz, że jedne z lepszych pszennych bułeczek powstają z przepisu na ciasto do pizzy? Moje bułki pszenne na drożdżach są puszyste, pachnące i bardzo chrupiące. A to dzięki oliwie oraz świeżości ciasta. 

Domowe bułeczki są idealne z masłem i domowym dżemem lub na słono z żółtym serem jako pyszne, weekendowe śniadanie.

Reklama

Czas pieczenia: 15 minut
Ilość porcji: 12 bułek średnicy 10 cm

Składniki:
  • 7 g suchych drożdży lub 20 g świeżych
  • 400 g mąki - najlepiej typ. 550
  • po łyżeczce cukru i soli
  • 1 szklanka ciepłej wody - 250 ml
  • łyżka oliwy z oliwek do ciasta + około 20 ml oliwy
  • 2 łyżki sezamu

Z przepisu wychodzi około 12 sztuk średnicy 10 cm.
Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.

Jak zrobić bułki pszenne na suchych drożdżach:

Drożdże, cukier oraz 50 ml wody umieść w wysokim naczyniu. Wymieszaj i przykryj na kilka minut ściereczką lub ręcznikiem papierowym. Wybierz ciepłe i nieprzewiewne miejsce. Warto wcześniej nagrzać lekko piekarnik do temperatury nie wyższej niż 40 stopni. W takich warunkach zaczyn bardzo szybko zacznie się pienić. Tak samo postępuj w przypadku drożdży świeżych. 

Do dużej miski wsyp mąkę, sól, olej oraz buzujące drożdże i resztę wody. Ciasto wyrabiaj ręcznie kilka minut, aż powstanie z niego zwarta kula odchodząca w całości od brzegów miski. Kulę ciasta zostaw w misce przykrytej ściereczką na 30 minut. Tutaj również polecam sposób na lekko ciepły piekarnik. Po tym czasie wyjmij ciasto na obsypany mąką blat i wyrabiaj kilak minut.

Nagrzewaj piekarnik na 250 stopni. Ciasto podziel na 12 równych kawałków. Wyrób każdy na kulkę. Na miseczkę wylej 20 ml oliwy i namocz w niej palce dłoni. Każdą bułeczkę jeszcze raz weź w dłonie, by cała pokryta byłą oliwą. Układaj na blaszce w odstępach około 5 cm, gdyż bułki podwójnie wyrastają.Posyp każdą sezamem i umieść blachę w piekarniku na 12 - 15 minut.

Błyskawiczne bułeczki pszenne z sezamem, 1

Miłośnikom domowych wypieków na słono polecam też mój przepis na pyszne paluchy chlebowe z makiem
Błyskawiczne bułeczki pszenne z sezamem, 2

Smacznego!

Średnia 4.7 / 5 (28 głosów) Oceń!
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Link do przepisu: https://aniagotuje.pl/go/11082
Reklama

Komentarze

2016-02-19 22:56
Robiłam kiedyś takie bułeczki - są przepyszne!:)
2016-02-19 23:13
Uwielbiam takie domowe wypieli :)
2016-02-19 23:16
Uwielbiam piec, ale przyznam szczerze, że jeszcze nigdy nie piekłam bułek. Z miłą chęcią skorzystam z przepisu, tym bardziej że są błyskawiczne.
Ania z AniaGotuje.pl
2016-02-20 09:54
Serdecznie Ci je polecam ;-)
2017-01-31 11:05
A czy mogę zostawić ciasto do wyrośnięcia na noc? Np. w lodówce? Wygodniej byłoby zrobić wszystko wieczorem, a rano tylko "ukulać" i upiec bułeczki ☺
Ania z AniaGotuje.pl
2017-01-31 14:35
Tak, można.. tylko umieść ciasto w dużej misce, bo ono w lodówce urośnie :-)
2017-02-01 19:48
Super! W sobotę będą na śniadanie świeże, ciepłe bułeczki ?
Ania z AniaGotuje.pl
2017-02-02 12:28
:-) Świetny pomysł :-)
2017-03-20 16:44
Ja robiłam z mąki razowej takiej do pieczenia chleba i wszystko tj w przepisie i nie wyszly takie duże tylko malutkie ??czemu ??
Ania z AniaGotuje.pl
2017-03-20 17:14
Mąka ryżowa jest ponad trzykrotnie mniej kaloryczna, delikatniejsza.. Tak duża zmiana w przepisie bardzo wpływa na finalny wygląd bułeczek. Zaintrygowałaś mnie jednak i jeszcze dziś upiekę bułeczki z mąki ryżowej. Śledź mnie pilnie, a na pewno niedługo zobaczysz nowy przepis ;-)
2018-02-10 09:24
Aniu źle przeczytałaś.Pani robiła z mąki razowej NIE ryżowej 😜
A drożdży świeżych tak ze 20dag???
Ania z AniaGotuje.pl
2018-02-10 09:29
ha ha.. Pewnie o czym innym myślałam 😜 Tak, śmiało 20 gramów wystarczy Madziu.
2017-07-08 21:30
Pani Aniu zrobiłam bułeczki z pani przepisu tylko zmieniłam ilość mąki tzn.25 dkg pszennej i 15 dkg pełnoziarnistej ,dodałam więcej wody .Fajnie wyrosły i wyszły nie za duże grahamki.
Ania z AniaGotuje.pl
2017-07-09 10:03
Super! Dziękuję, że napisałaś. Być może ktoś skorzysta z Twojej modyfikacji przepisu :-)
2018-01-01 19:51
Czy mozna zrobic cia
sto w maszynie do chleba?
-- Ania z AniaGotuje.pl Oczywiście, że tak.
2018-01-02 22:03
Bułeczki są przepyszne :)
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl 👌👏️Smacznego! Super bułeczki!
2018-01-12 09:24
Bułeczki faktycznie ekspresowe, pyszne i treściwe. Tylko trochę malutkie, z tego przepisu i tak wyszło mi tylko 8 małych bułeczek, są bardzo sycące ale malutkie więc nie odważyłam się zrobić ich aż 12 :) ale są bardzo smaczne i na pewno często będą gościem na moim stole, dziękuję za przepis!
Ania z AniaGotuje.pl
2018-01-12 10:14
👍Bardzo się cieszę Emilko, że przepis przypadł Ci do gustu.
2018-01-12 21:40
Bułeczki są pyszne i łatwe w wykonaniu.Będą często u mnie pieczone .Dziękuję bardzo Aniu ,życzę wszystkiego dobrego.
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl 👌Bożenko.. bułeczki wyglądają przepysznie!
2018-08-25 11:14
Jak zrobic zeby skorka tak wygladala ?
Pozdrawiam!
Ania z AniaGotuje.pl
2018-08-25 14:00
Bułeczki przed włożeniem do pieca posmaruj rozbełtanym jajkiem.
2018-08-25 14:29
Ok. Dziekuje 👍
-- Ania z AniaGotuje.pl Proszę🙂
2018-02-11 09:05
Bułeczki 👌 super. Mało pracy, pieką się szybciutko. Zaraz będziemy konsumowac. Dzieki Aniu za przepisik 😘
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-02-11 11:10
Piękne bułeczki śniadaniowe.. Smacznego Aniu!👍
2018-02-11 09:22
Mniam, jakie 😋 pyszne.
Z dzemem z 🎃 dyni, własnej "roboty" 😃
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Cudownie!
2018-02-16 13:27
Pierwszy raz piekłam bułeczki. Z masełkiem i pomidorkiem pycha 😋
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Cudowne bułeczki 👌❤️
2018-02-17 09:53
Bułeczki się dziś pieką.Nie mogę się doczekać 😊🙂
-- Ania z AniaGotuje.pl Czekam Kasiu na zdjęcie 🙂
2018-06-12 16:11
Szybkie bułeczki pszenne na drożdżach: Chyba na śniadanie już nie będzie nic :) :) :) Pychotka.Dziękuję za przepis.Już będę robić zawsze sama :)
zdjecie uzytkownika
2018-06-27 14:05
super przepis:D nie mam duzego doswiadczenia w ciescie drozdzowym ale ten przepis jest prosty i wyszło super :D chłopak dostanie kanapeczki do pracy z domowej roboty bułeczek :D 👌👍
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-06-27 16:33
Śliczne bułeczki upiekłaś 🙂🙂 Brawo i smacznego dla Ciebie i Partnera 🌼
2018-08-19 18:31
Bułeczki rewelacja
zdjecie uzytkownika
Reklama
Ania z AniaGotuje.pl
2018-08-19 20:12
Super zdjecia Ula 👍 Szybkie bułeczki są najlepsze na weekend.
2018-08-26 19:44
moj pierwszy raz, ale na pewno nie ostatni... ;)
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Brawo Aniu!😍
2018-09-06 10:08
Hm moje w piekarniku ale coś nie tak bo nie rosną 😑😑
zdjecie uzytkownika
2018-09-21 19:48
Bułeczki wyśmienite, może trochę słabo mi wyrosły, ale smakują wybornie👌🙂
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-09-22 09:55
Piękne bułeczki Jolu.. smacznego dla Ciebie! 🌼
2018-09-23 11:20
Bułeczki gotowe😀 Mam nadzieje ze wytrwają do kolacji 😜
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
2018-09-23 12:07
Jak ślicznie je ponacinałaś Gosiu! Pycha! 😍
2018-10-02 19:02
Wyszły super. Mąkę dałem pszenną i żytnią.
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl 👏️👌
2018-10-09 16:09
Sięgam po przepis po raz kolejny bo są genialne! Robiłam pare razy, przepis modyfikuję, dodaję kilka posiekanych oliwek, suszonych pomidorów, ostatnio na wierzch posypałam serem żółtym i oregano. Rewelacja! Dziękuję za przepis
-- Ania z AniaGotuje.pl Bardzo mi miło 🌼
2018-10-28 21:04
Bułeczki są świetne. Smakują obłędnie.
Moja wersja jestbułeczki posypane pestkami dyni 😀
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Śliczne maluszki 🙂
2018-11-12 09:48
Kiedy budzisz się 1 listopada i uświadamiasz sobie, że w domu nie ma nawet jednej kromki chleba... Bułeczki pyszne (u mnie w wersji z czarnuszką). Polecam 🙂
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl 👌
2018-11-12 18:10
Aniu ja własnie wyciągnęłam z piekarnika Twoje "błyskawiczne kajzerki"zapach obłędny!!!!!troszkę chyba za mocno się spiekły a piekłam tylko 10 min. Posypałam czarnuszką!!
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Bardzo apetyczne bułeczki!
2018-11-13 11:48
Domowe bułeczki pszenne.
😋
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Śliczne..
2018-11-20 20:02
Super przepis. Robi się je błyskawicznie a smakują naprawdę wybornie👌
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Dziękuję bardzo 👍
2018-11-24 18:22
Mam i ja 😁
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl Ale piękne bułeczki!😍
2018-11-25 14:12
Ja zrobiłam w takiej formie te bułeczki:
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl 😍
2018-11-25 14:28
Wszystkie trzy
zdjecie uzytkownika
2018-11-25 14:16
Robie pierwszy raz coś z ciasta drożdżowego..i bułki wyszły jak kamienie... czemu?;((
Ania z AniaGotuje.pl
2018-11-25 15:15
Za krótko wyrobione ciasto + pewnie nie zdążyło wyrosnąć do pieczenia?
2018-11-25 14:59
Ja je zrobiłam w takiej formie
zdjecie uzytkownika
2018-11-25 20:54
Przepyszne! Rodzinka zachwycona!😀👌
zdjecie uzytkownika
-- Ania z AniaGotuje.pl 👍😍
2018-11-27 20:52
Witam a co zrobić żeby sezam trzymał się po upieczeniu na bułkach ?
Ania z AniaGotuje.pl
2018-11-28 11:50
Przed wysypaniem sezamu warto bułeczki wysmarować np. olejem lub roztrzepanym jajkiem z odrobiną mleka.
2018-12-04 14:42
Przepis na bułeczki bardzo łatwy w wykonaniu pieczenie to tylko kwadrans a bułeczki przepyszne, bardzo dziękuję za ten przepis 👏️
-- Ania z AniaGotuje.pl Bardzo proszę 👍
Reklama

Bułki pszenne na drożdżach

Uwielbiam domowe bułeczki pszenne. Bułki pszenne na suchych drożdżach można upiec z dowolnymi dodatkami. Takie szybkie bułki pszenne zazwyczaj posypuję sezamem i makiem. Czasem sięgam też po mieszanki ziół oraz siekane oliwki czy suszonego pomidora. Możliwości jest wiele. 

Bułki pszenne z ziarnami

Takim bułeczkom można śmiało zrobić przedziałek. Tutaj polecam jednak mój przepis na bułeczki z przedziałkiem czyli przepis na domowe kajzerki - rewelacja! Domowe bułki pszenne to super pomysł na pyszne śniadanie oraz kolację. Jeśli szukasz inspiracji na pyszne dania, to zapraszam do mojego bloga kulinarnego po przepisy na chleby i bułki. I jeszcze coś super.. domowa pizza na patelni