Proste muffiny z malinami, bez cukru

Proste muffiny z malinami, bez cukru

Świetne muffiny bez dodatku cukru. W smaku trochę przypominają ptysie z ciasta parzonego.
Możesz po upieczeniu oprószyć je cukrem pudrem, by samemu zdecydować o tym, jak słodkie będą :-)

Czas przygotowywania: 15 minut
Czas pieczenia: do 30 minut
Ilość muffinek: 12 sztuk z papilotek 7 x 3,5 cm


Składniki:

• 4 jajka
• 120 ml mleka - pół szklanki
• 100 ml oleju
• 200 g mąki - 1 szklanka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 130 g malin

Mleko i jajka wyjmij wcześniej z lodówki.

Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę. Dodaj żółtka, olej, mleko oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ubijaj ciasto chwilę na najniższych obrotach miksera tylko do połączenia składników.

Ciasto przelej do papilotek zostawiając 1 cm wolnej przestrzeni. Na każdą muffinkę wyłóż po 3-4 malin.

Piecz 30 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni.

proste-muffiny-z-malinami-bez-cukru-1

proste-muffiny-z-malinami-bez-cukru-2

Pamiętaj zawsze, by nie wyjmować od razu wypieków z piekarnika. Zacznij od uchylonych drzwi i pozwól, by temperatura łagodnie spadała :-)

Część naszych muffinek po ostygnięciu oprószyłam cukrem pudrem. Na takie bez cukru również znaleźli się amatorzy :-)

Smacznego!

Średnia 5.0 / 5 (1 głosów) Oceń!
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl

Komentarze

Ala Res WYSPA SZCZĘŚLIWA
2016-07-25 09:01
Pięknie wyglądają:) Staram się omijać cukier ale jestem fanką wszystkiego co słodkie więc jest mi trudno. Twoje muffiny wyglądają lekko i pysznie :)
Ania
2016-07-25 09:16
Dziękuję :-) Nie musisz dodawać cukru pudru :-)
piotrek
2016-07-25 09:04
Mmmm, chyba przerwę na chwilę dietę. Te muffiny wyglądają zbyt pięknie, żeby ich nie spróbować :D
Ania
2016-07-25 09:16
Dziękuję Piotrze.
Angelika i Monika (Candy Pandas)
2016-07-25 15:20
Takie "ptysiowe" muffinki super się prezentują :D Na pewno stworzyłyby pyszny duet z naszymi ptysiowymi pandkami :D
Ania
2016-07-25 19:25
:-)
Sosna
2016-07-27 20:54
Ale czad! ^^
Ania
2016-07-28 10:16
Miło mi :-)
Agnieszka
2016-07-28 15:02
Ciekawa jestem smaku :)
Ania
2016-07-28 17:24
Do dzieła Agnieszko.
Siostry na widelcu
2016-07-28 15:19
Idealne:) w sam raz do kawy:)
Ania
2016-07-28 17:24
Zgadza się :-)
Magda
2016-12-01 11:20
Można dodać malin mrożonych czy raczej świeżych?? ?
Ania
2016-12-01 11:36
Świeże byłyby lepsze. Jednak jeśli masz mrożone, to się uda jeśli będą dość zwarte (trzeba odlać sok).
Magda
2016-12-01 12:03
Ok dziękuję ? Wieczorem będę piekła ??
Ania
2016-12-01 14:26
Smacznego :-)