Naleśniki owsiane na słodko

Naleśniki owsiane na słodko

Delikatne naleśniki owsiane o bardzo ciekawym smaku i fakturze. To naleśniki bez jajek. Placuszki są idealne dla osób na diecie bez pszenicy, ale i dla każdego kto lubi urozmaiconą dietę i nowe, ciekawe smaki. 

Osoby z celiakią powinny zwrócić uwagę ta to, by mąka pochodziła ze sprawdzonego, nie zanieczyszczonego glutenem źródła.

Czas przygotowania: 50 minut
Czas smażenia: 30 minut
Ilość porcji: około 24 sztuk średnicy 15 cm

Składniki:
  • 2 szklanki mąki owsianej - 250 g
  • 3 pełne łyżki mąki ziemniaczanej
  • pół szklanki wody
  • 2 szklanki mleka - 500 ml
  • szczypta soli
  • 1/3 szklanki oleju np. ryżowy, z pestek winogron, kokosowy

Dodatki do naleśników: dżemy jasne np. morelowy oraz owoce - banany, morele, mango

W misce umieść wszystkie składniki na naleśniki. Miksuj całość około 2 minut na gładką, jasną masę. Jeśli używasz oleju kokosowego - najpierw rozpuść go w mikrofalówce lub w małym rondelku.

Nagrzej małą patelnię. Nie dodawaj żadnego tłuszczu na nagrzaną patelnię. Zamieszaj ciasto i niewielką chochlą odmierz porcję na naleśnika. Ciasto jest dość gęste, jak na ciasto naleśnikowe. Pozwól mu rozpłynąć się po całej patelni na grubość do 2 mm. Grubsze placki będą mało elastyczne i mogą potem pękać przy zwijaniu.

Po około minucie przewracaj na drugą stronę. Czekaj minutę do zdjęcia naleśnika z patelni. Tutaj może Ci się przydać płaska łopatka do przewracania.

nalesniki-owsiane-na-slodko-1

nalesniki-owsiane-na-slodko-2

Do swoich naleśników dodałam plasterki banana oraz dżem morelowy. Zawinęłam i podsmażyłam chwilę z każdej strony na oleju kokosowym.

Uwagi
– Zanim zaczniesz smażyć pamiętaj, że Twój pierwszy naleśnik nie wyląduje w koszu, jeśli cierpliwie poczekasz aż patelnia dobrze się nagrzeje.
– Po dodaniu tłuszczu do ciasta, nie ma potrzeby za każdym razem natłuszczać patelni. Naleśniki nie będą przywierały.

Smacznego!

Średnia 5.0 / 5 (3 głosów) Oceń!
Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl

Naleśniki z mąki owsianej przepis

Z mąki owsianej można przygotować bardzo smaczne placki i naleśniki. Najlepiej smakują na słodko. Naleśniki bez jajek z bananem to jedno z lepszych połączeń. Takie naleśniki bez jajek można również podać z jogurtem i kawałkami owoców np. truskawek czy moreli. 

Naleśniki owsiane bez jajek

Naleśniki bez jajek bezglutenowe szykuje się bardzo prosto. Należy zwrócić uwagę na mąkę owsianą. Bardzo często bowiem zawiera ona gluten. Szukamy zatem oznaczeń i dokładnie czytamy etykiety.  

Co zamiast jajka do naleśników?

No właśnie.. co będzie idealnym zmiennikiem do jajek, gdy szykujemy placki lub naleśniki? W pierwszej kolejności będzie to mąka ziemniaczana. Polecam również "kisiel" z siemienia lnianego. Podobnie możemy przygotować nasiona chia, czyli szałwię hiszpańską.