Wielkanocne króliczki z prosem preparowanym

Wielkanocne króliczki z prosem preparowanym

Foremki na króliczki, jajka czy marchewki używamy zazwyczaj tylko raz do roku. Nie można stracić tej jedynej okazji, prawda?

Na zdjęciu, w doniczce rośnie sobie Wielkanocne proso. Postanowiłam więc, by moje Wielkanocne króliczki też w swych brzuszkach miały trochę prosa.

Jesteś ciekaw jak to zrobiłam?
Czytaj dalej :-)

Czas przygotowywania: 20 minut
Pieczenie: 20 minut
Ilość porcji: kilka niedużych foremek Wielkanocnych

 

Składniki:
• 3 jajka rozmiar m
• 120 ml oleju np. rzepakowego, ryżowego
• 80 g cukru
• 100 g mąki pszennej
• 150 g jogurtu naturalnego
• po pół łyżeczki sody i proszku do pieczenia
• 50 g prosa ekspandowanego*
• skórka otarta z połowy cytryny

*Zamiast prosa preparowanego możesz użyć ryżu lub amarantusa.

Jajka i jogurt wyjmij wcześniej z lodówki, by nabrały temperatury pomieszczenia. Mąkę wymieszaj z sodą i proszkiem do pieczenia. Wszystkie składniki umieść w misce i ucieraj chwilę mikserem, tylko do ich połączenia.

Ciasto odstaw na bok i przygotuj foremki. Lekko natłuść je od środka resztkami oleju. Włącz piekarnik na 170 stopni. Ciasto wylej do foremek. Nie wlewaj go jednak do pełna, gdyż ciasto wyrośnie jeszcze 2-4 cm.

Króliczki piecz do 25 minut na ciemno złoty kolor. Po wyłączeniu piekarnika odczekaj do 10 minut zanim otworzysz drzwiczki. Po kilku minutach od ich otwarcia wyjmij foremki na kratkę do całkowitego ostudzenia.

wielkanocne-kroliczki-z-prosa-preparowanwgo-1

Dzięki temu, że w cieście znajduje się proso preparowane Twoje króliczki nie wyrastają bardzo i idealnie wypełniają foremki. Są puszyste, wilgotne i bardzo smaczne.
Smacznego!

 

Średnia 5.0 / 5 (1 głosów) Oceń!
Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl

Komentarze

user pic
KasiaMaszkowska
2016-03-17 13:07
Ale super pomysł, może z córcią zrobimy z tym roku takie królisie. Pozdrawiam i zapraszam do nas http://siostrydajarade.blogspot.com/2016/03/babka.html
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-03-17 13:49
Zachęcam, bo to fajna zabawa ;-)
user pic
Agnieszka
2016-03-17 21:01
Świetny pomysł! Mam takie foremki w kształcie pisanek i zastanawiałam się co w nich upiec. Dzięki za pomysł :)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-03-18 10:43
Bardzo proszę Agnieszko.. wszystkim smakowały :-)
user pic
Bookendorfina
2016-03-18 11:54
Przyznaję, że bardzo zachęcająco prezentują się te króliczki. :) Ostatnio widziałam króliczkowe foremki w sklepie, nie kupiłam, bo uznałam, że pewnie się nie przydadzą, a teraz zmieniam decyzję. Przepis już notuję i będziemy rodzinnie działać w kuchni. :)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-03-18 12:01
Supr.. widzisz, to są takie okazje, by coś wspólnie zrobić. I jest przy tym dużo świetnej zabawy dla całej Rodziny :-)
user pic
Justyna
2016-03-19 10:31
Bardzo ciekawy pomysł ;) Szkoda, że nie pokazałaś foremek jakie posiadasz. Przyznaj się szybciutki gdzie wytrzasnęłaś takie fajne formy do królików? :) Pozdrawiam :)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-03-19 10:35
Dziękuję! Justyno, te małe pochodzą z Lidla a ten duży król ze zwykłego bazarku :-)
user pic
jogosfera
2016-03-19 12:27
Urocze :)