Maślano serowe ciasteczka z marmoladą

Absolutny numer jeden wśród ciastek maślanych z serem. Są pyszne!
Nie wiem co napisać, byś się skusił/a na ich upieczenie..

Zachwycają zarówno smakiem jak i prostotą w wykonaniu.. Do dzieła ;-)

Czas przygotowania: 5 minut
Czas chłodzenia: 1 godzina
Ilość porcji: do 40 ciastek

• 200 g masła
• 200 g sera mielonego*
• 200 g mąki pszennej
• 50 g cukru**
• powidła twarde np. wieloowocowe

*Ja użyłam sera z kubełka Piątnicy. Ser powinien być tłusty i niekwaśny.
**Jeśli dodasz więcej powideł, cukier możesz pominąć.

Masło potnij na kawałki do miski. Dodaj mąkę, ser i cukier. Wyrabiaj ręcznie ciasto kilka minut, aby uzyskać jednolitą masę. Uformuj kulę, zawiń w folię i odłóż do lodówki na godzinę.

Wyjmij ciasto z lodówki. Stolnicę podsyp mąką. Wałkuj ciasto na cienki placek. Wysmaruj go powidłami i zwiń ciasno w rulon.

Ciastka potnij nożem na plasterki grubości około 2 cm. Układaj je na papier do pieczenia w 2 cm odstępach.

Blachę umieść na 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Ciastka urosną.. będą kruche, maślane.. cudownie serowe i słodkie :-)
Smacznego!