Krupnik na golonce z indyka

Krupnik na golonce z indyka

Rozgrzewający krupnik na golonce z indyka.
Polecam szczególnie dla Dzieci.


Łączny czas przygotowywania:
 1,5 h
Ilość porcji: 6-8

Składniki:
• 1,5 litra wody
• 800 g golonki z indyka - dwie sztuki
• 3 średnie marchewki
• mały korzeń pietruszki
• kawałek selera
• 400 g ziemniaków
• torebka kaszy jęczmiennej (150 g)
• 2 płaskie łyżeczki soli, łyżeczka pieprzu, 3 liście laurowe, 4 ziarna ziela angielskiego

Do garnka wlej 1,5 litra wody. Golonki z indyka umyj i umieść w garnku. Marchewkę, selera i pietruszkę umyj i obierz. Dodaj przyprawy i gotuj wszystko godzinę na małej mocy palnika.

Wyjmij golonki i warzywa z garnka. Odłóż na bok, by ostygły. W tym czasie obierz i pokrój w kostkę ziemniaki. Kaszę jęczmienną wysyp z torebki do wywaru razem z ziemniakami.

Wystudzone warzywa pokrój w plasterki i umieść ponownie w garnku (selera możesz wyrzucić). Z golonki zdejmij mięso i również dodaj do zupy. Zupę gotuj jeszcze 30 minut, aż ziemniaki będą miękkie.


krupnik-na-golonce-z-indyka-1

krupnik-na-golonce-z-indyka-2

Taki krupnik najlepiej smakuje ze świeżą natką pietruszki lub kolendry :-)
Smacznego!

Średnia 5.0 / 5 (2 głosów) Oceń!
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl

Komentarze

user pic
Angelika i Monika (Candy Pandas)
2016-09-25 20:36
Nie wiemy dlaczego ale akurat krupnik to była jedyna zupa w dzieciństwie, której nie lubiłyśmy :P Do teraz nie darzymy jej zbytnią sympatią :D
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-09-26 17:50
Dziewczyny.. jeszcze jedna próba nie zaszkodzi ;-)
user pic
Joanna Różowa Kuchnia
2016-09-26 11:27
Bardzo rzadko gotuję krupnik , a to przecież taka wspaniała zupka jest.
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-09-26 17:50
Dokładnie Asiu.. polecam szczególnie na indyku :-)
user pic
Agata
2016-09-26 11:53
Ja nie przepadam za krupnikiem za to mój syn go uwielbia. Cóż poradzić, trzeba gotować :)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-09-26 17:51
Oj trzeba Agatko ;-)
user pic
Siostry na widelcu
2016-09-26 21:31
Pysznie wygląda, bardzo apetycznie. W dodatku zdrowa zupka, a zupy uwielbiamy:-)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-09-27 10:02
Dziękuję :-)
user pic
Irmina
2017-01-13 15:46
Aniu, jakie inne warzywa byś dała na bulion, gdy dziecko na włoszczyznę uczulone?
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-01-13 16:19
Na które z wymieniowych warzyw jest uczulone Dziecko?