Koktajl brzoskwiniowy
Super pyszny i bardzo prosty do zrobienia koktajl brzoskwiniowy na bazie kefiru, z bananem i sokiem z mandarynek. To bardzo zimowy przepis na sycący i orzeźwiający napój, który zrobisz z brzoskwiami z puszki.
- bez dodatku cukru
- gotowy do picia w kilka minut
- świetny na drugie śniadanie
Czas przygotowania: 10 minut
Czas chłodzenia: 20 minut
Liczba porcji: 1200 ml
Kaloryczność kcal: 65 w 100 ml napoju
Dieta: bezglutenowa, wegetariańska
Składniki
- 500 ml kefiru - 2 szklanki
- 400 g brzoskwiń z puszki - 8 połówek brzoskwiń
- pół szklanki syropu z puszki z brzoskwiniami
- 1 średni banan
- sok z 5 mandarynek - pół szklanki soku
Koktajl brzoskwiniowy
Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.
Do zrobienia koktajlu potrzebujesz użyć blendera ręcznego typu żyrafa lub blendera kielichowego.
Z podanych składników wyjdzie Ci pięć szklanek koktajlu.
Gorąco polecam Ci ten szybki napój na bazie kefiru z owocami. Ponieważ sięgam po brzoskwinie z puszki oraz mandarynki i banany, mogę śmiało robić ten koktajl przez cały rok. Świetnie sprawdza się po treningu lub na drugie śniadanie. Domowe koktajle szykuję też bardzo często, gdy w odwiedziny do moich dzieci przychodzą koleżanki i koledzy. Dzieciaki uwielbiają takie napoje!
Koktajl brzoskwiniowy z bananem i sokiem z mandarynek
Koktajl z brzoskwiń z puszki szykuję na bazie gęstego kefiru naturalnego. Możesz też sięgnąć po jogurt naturalny, jednak z kefirem smakuje najlepiej. Dodam, że nie używam kefiru oraz jogurtów o obniżonej zawartości tłuszczu.
Otwórz puszkę z brzoskwiniami i wyłóż osiem połówek brzoskwiń. Do miski z brzoskwiniami wlej również pół szklanki syropu, w którym pływały brzoskwinie. Kupując w sklepie brzoskwinie z puszki szukaj takich, które są zamykane w lekkim syropie. Brzoskwinie z puszki możesz też zamienić na morele z puszki.
Porada: Zapraszam też po przepis na domowe brzoskwinie w syropie.
Z pięciu mandarynek wyciśnij sok. Jeśli jest taka potrzeba, to użyj więcej mandarynek. To ile soku otrzymasz zależy od wielkości mandarynek i tego, jak bardzo są soczyste. Potrzebujesz łącznie pół szklanki soku. Sok przecedź, by do koktajlu nie dostały się pestki. Jeśli sok jest mało kwaśny i ma delikatny smak, to możesz dodać też łyżkę soku z cytryny lub limonki. Sok ze świeżo wyciskanych mandarynek możesz zastąpić sokiem pomarańczowym z kartonu lub z butelki albo świeżym sokiem wyciśniętym z pomarańczy.
W jednym naczyniu umieść razem brzoskwinie z syropem, wlej sok z mandarynek i dodaj pokrojonego w plasterki banana. Najlepszy będzie banan dojrzały, jednak nie przejrzały (nie czerniejący).
Do owoców z sokiem i syropem wlej również kefir. Całość dokładnie zmiksuj na gładko przy pomocy blendera ręcznego. Koktajl brzoskwiń z puszki z sokiem z mandarynek i bananem jest już gotowy do picia! Jeśli masz ochotę to możesz go dodatkowo schłodzić przez 20 minut w lodówce.
Smacznego.
