Domowe lody waniliowe

Domowe lody waniliowe

Cudownie mleczne i kremowe domowe lody waniliowe bez jajek. Te lody szykuję też bez maszynki i bez mieszania w trakcie mrożenia. Do tego zrobisz je tylko z trzech składników. Są super jako deser na upały! 

- tylko 3 składniki
- bez maszynki do lodów
- bez mieszania w trakcie mrożenia

Jestem ciekawa czy próbowaliście już domowych lodów Big Milk - to prawdziwy HIT lodowy na moim Blogu.
Cudownie smakuje również sorbet truskawkowy - gorąco polecam!

Reklama

Czas przygotowania: 10 minut
Czas mrożenia: 6 godzin
Ilość porcji: 1000 ml

Kalorie: 235 w 100 gramach

Składniki:
  • 400 g śmietanki słodkiej 36 % - 2 małe kubeczki sklepowe
  • 300 g mleka zagęszczonego słodzonego - niecała szklanka
  • 1 laska wanilii lub łyżka pasty waniliowej

Z podanych składników otrzymasz około 1000 ml lodów. 
Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.
Domowe lody waniliowe, 1

Jak zrobić lody waniliowe:

Śmietankę oraz mleczko i nasiona wanilii umieść w dużym, wysokim naczyniu. Całość dobrze wymieszaj lub ubijaj chwilę przy pomocy miksera. Naczynie umieść w lodówce, by masa się schłodziła. Wystarczy 30 minut, ale można też dłużej.

Po tym czasie wyjmij naczynie i zacznij ubijać krem. Na początku ubijaj mikserem na mniejszych obrotach, by nie zachlapać całej kuchni. Stopniowo zwiększaj obroty. Całość miksuj na najwyższych obrotach do 3-5 minut. Masa nie zrobi się sztywna, ale zgęstnieje i napowietrzy się. 

Mój zamrażalnik ustawiony jest na -15 stopni. Swoje lody odstawiłam do całkowitego zamrożenia na 4 godziny. 
W wersji lodów na patyku wystarczą już tylko 2-3 godziny mrożenia.

Po wyjęcia pojemnika z zamrażarki można od razu nakładać porcje lodów.

Domowe lody waniliowe, 2

Domowe lody waniliowe, 3

Śmietanka słodka sprzedawana jest w kubeczku lub w kartoniku. Śmietanki w kubeczkach (do przechowywania w lodówce) są zazwyczaj gęstsze od tych w kartonikach (dłuższy termin - temperatura pokojowa). 
Mleko zagęszczone słodzone sprzedawane jest zazwyczaj w puszkach po około 530 gramów. Wystarczy odlać z puszki niecałą szklankę mleka.
Wanilia - najlepiej użyć wanilii w laskach. Natnij laskę wzdłuż ostrym nożem. Otwórz krawędzie do zewnątrz i wyjmij wszystkie nasionka. Najlepiej zrobić to na desce tępą stroną noża. Jedna łyżeczka wystarczy.

Zobacz też mój przepis na domowe lody czekoladowe!
Domowe lody waniliowe, 4

Smacznego!

Średnia 5.0 / 5 (21 głosów) Oceń!
Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl 😊

Komentarze

Anko
2017-07-21 16:36
Po prostu są pyszne i takie aksamitne super
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-07-21 20:23
Dziękuję Aniu <3
Candy Pandas
2017-07-21 17:13
Jesteś lodową mistrzynią :D
Marta
2017-07-23 13:22
Lody zachwycają delikatnością i smakiem!
Prosimy jeszcze o czekoladowe :D
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-07-23 14:35
Dziękuję Marto :-) Będą już niedługo!!
Beata Rosinska
2018-02-01 11:23
Robię takie same. Bardzo słodkie ale mam to nie przeszkadza.
zdjecie uzytkownika
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2018-02-01 11:30
Super lody Beatko!👏️ wiem jak ciężko jest im zrobić zdjęcie zanim się rozpuszczą 😜
Asia
2018-02-01 22:00
Super lody. Dzisiaj zrobiłam, rodzina szczęśliwa. Dziękuję za przepis 👏️
Reklama
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2018-02-02 09:16
🌼🌼Bardzo mi miło.. Ściskam mocno!
Anna 🌼
2018-02-05 19:38
Aniu, dziękuje Pani za inspirację :) Te lody po prostu oczarowały moją rodzinę :) Podobnie jak inne Pani przepisy.
Pozdrawiam ciepło
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2018-02-06 09:30
Dziękuję Ci bardzo i życzę samych udanych wypieków❤️
Patka
2018-04-06 20:34
Lody dobre, jednak za słodkie jak dla mnie i mocno czuć, że jest śmietana 30%. Jest sposób aby je lekko "odchudzić"? Genialne, jeśli chodzi o konsystencję. Można dodać zwykłego mleka? Czy woda w mleku nie spowoduje takich zamrożonych nie fajnych kryształków lodu?
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2018-04-06 20:39
Jeśli do masy przed zamrożeniem wmieszasz jogurt naturalny lub mleko, to w trakcie mrożenia musisz mieszać lody. Inaczej powstaną właśnie takie kryształki.
Patka
2018-04-06 20:48
Rozumiem. Zostawię tak, jak jest bo są wspaniałe. Dziękuję 👌
Patka
2018-04-06 20:51
Aniu, jak zrobić czekoladowe?
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2018-04-07 09:41
Bardzo proszę.. przepis na lody czekoladowe 😍
Patka
2018-04-08 09:58
Dziękuję bardzo i pozdrawiam 🙂

Domowe lody waniliowe bez maszynki

To moje ulubione i super kremowe lody waniliowe! Są bardzo proste i szybkie do zrobienia. Już po 20 minutach można je umieścić w zamrażarce i czekać, aż będą odpowiednio zmrożone. Te pyszne lody waniliowe bez jajek najczęściej robię latem, ale i wiosną już nie mogę się doczekać, by je podać z gorącymi malinami. 

Lody waniliowe kcal

Te lody waniliowe szykuję bez mleka, jednak używam tłustej śmietanki oraz mleka zagęszczonego słodzonego. W 100 gramach lodów jest około 235 kalorii. Domowe lody waniliowe smakują cudownie podane obok gorącej szarlotki tatrzańskiej lub ze świeżymi owocami. Zapraszam również po inne moje przepisy na domowe lody