Domowe lody Big Milk

Domowe lody Big Milk

Znacie smak lodów "Big Milk" ? Chyba wszyscy choć raz je jedliśmy. Zapraszam po super przepis na domowe lody śmietankowe. Do zrobienia tych lodów potrzebujesz tylko trzech składników. Zrobisz je bez użycia maszynki i bez mieszania masy w zamrażalniku.

- tylko 3 składniki
- bez maszynki do lodów
- bez mieszania w zamrażalniku
- prosto, tanio i smacznie

Polecam również prawdziwą poezję smaku.. czyli domowe lody jagodowe śmietankowe.
Jestem ciekawa czy próbowaliście też super orzeźwiających lodów, czyli domowego sorbetu z truskawek?

Czas przygotowania: 20 minut
Czas mrożenia: 6 godzin
Ilość porcji: 1 litr lodów

Składniki:
  • 4 białka jajek
  • 4 płaskie łyżki cukru
  • 250 g śmietanki słodkiej 36 %

Z podanych składników otrzymasz do 1 litra lodów.

Śmietankę bardzo dobrze schłodź w lodówce.
Sparz jajka - zalej wrzątkiem przed oddzieleniem białek od żółtek. Białka oddziel od żółtek. Z żółtek polecam upiec cudowne drożdżówki z truskawkami :-)

Pierwsze ubij na sztywno białka z dwiema łyżkami cukru. Umieść je w dużej szklanej misce i ubijaj kilka minut na sztywno. Nie za długo, by nie przebić pęcherzyków powietrza. Już po 3 minutach możesz dodać cukier. Ciągle miksując wsypuj po jednej łyżce cukru. Po każdej łyżce miksuj białka przynajmniej minutę. 

Wyjmij śmietankę z lodówki i również zacznij ją ubijać. Najpierw chwilę na mniejszych obrotach, by nie zachlapać całej kuchni. Stopniowo zwiększaj obroty. Po 2 minutach dodaj 2 łyżki cukru i miksuj masę jeszcze 3-4 minuty na puszysty krem. Cukier powinien się całkowicie rozpuścić.

Połącz ubite białka ze śmietanką i wymieszaj deliaktnie łyżką lub szpatułką. Masę przełóż do pojemnika z zamknięciem lub do foremek na lody na patyku. 

Masa w dużym pojemniku z zamknięciem całkowicie zamrozi się po 6 godzinach.
W wersji lodów na patyku wystarczą już tylko 2-3 godzin mrożenia.

domowe-lody-big-milk-1

domowe-lody-big-milk-2
Jeśli chcesz podać swoje lody w domowych rożkach, to gorąco polecam mój przepis na domowe wafle karmelowe!
Smacznego :-)

Średnia 4.9 / 5 (18 głosów) Oceń!
Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl

Komentarze

Candy Pandas
2017-06-11 18:07
Uwielbiamy te lody i wersja domowa jest jeszcze bardziej kusząca :D
Trufelek
2017-06-11 20:35
Wyglądają bardzo apetycznie! :)
Ja dzisiaj robiłam orzechowo-bananowe :)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-06-12 10:17
Dziękuję. Też pysznie.. i bardzo dobre połączenie :-)
karina
2017-06-11 22:32
odkąd mój syn zachorował na salmonelle,po dodaniu surowych jajek do wafli,nigdy juz nie robię nic do czego idą surowe jajka,da się bez?
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-06-12 10:17
Możesz zrobić wersję z samej śmietanki i cukru. Podczas mrożenia zamieszaj lub zblenduj masę kilka razy - co 30-60 minut.
Widelczykiem
2017-06-12 21:10
Palce lizać!
Izumi
2017-06-29 21:40
Ostatnio troche kombinowalam z lodami. Rozne przepisy z neta poszly w ruch z roznym skutkiem. Najbardziej upierdliwe to jest to mieszanie i blendowane co 30min. Tu tego nie ma wiec podeszlam dosc sceptycznie, ale... Ten przepis jest MEGA! Prosto, szybko i przyjemnie, a lody wychodza IDEALNE!!! Po prostu idealne!!! Jako nalogowy lodozerca jestem zachwycona. Polecam goraco wyprobowanie tego przepisu, a autorce bardzo serdecznie dziekuje! Od dzis zawsze bede miec smietanke w lodowce w pogotowiu! :D <3
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-06-30 09:58
Jak miło czytać z rana! Dziękuję :-) i smacznego za każdym razem!

Przepis na lody domowej roboty

Jak zrobić proste lody? Ten przepis na lody śmietankowe wymyśliłam oczywiście latem. Bardzo lubimy proste lody na patyku Big Milk. Pomyślałam więc, że spróbuję zrobić podobne domowe lody. Tak powstał przepis na domowe lody bez maszynki, bez mieszania. Miało być smacznie, prosto i szybko. 

Przepis na domowe lody śmietankowe

Te lody śmietankowe można też wymieszać i przygotować w maszynie typu Thermomix. Ja jednak wolę użyć miksera. Przepis na te lody można lekko zmodyfikować i użyć mniej tłustej śmietanki. Lody ze śmietany 30% też będą super. Mam jeszcze jeden taki prosty przepis na domowe lody.. Chociaż tak naprawdę to ma ich kilka :-) Polecam jednak mój przepis na domowe lody czekoladowe bez maszynki.. to chyba drugi najczęściej wybierany przez dzieci smak lodów.