Delikatny kurczak z fasolką i szpinakiem

Delikatny kurczak z fasolką i szpinakiem

Smacznie i kolorowo. Połączenie soczystego kurczaka oraz fasolki flażoletki z dodatkiem szpinaku i ostrego sera :-)

Ilość porcji: 4

Składniki:
• 1 pierś z kurczaka
• garść szpinaku
• puszka fasolki flażoletki - 400 g
• 100 ml śmietanki 18%
• 50 g żółtego ostrego sera
• 2 łyżki oleju np. rzepakowego
• 4 ząbki czosnku
• po pół łyżeczki: soli, pieprzu, kolendry, rozmarynu, słodkiej papryki
• 250 g dowolnego makaronu

Szpinak umyj, osusz, oderwij ogonki jeśli nie masz wersji baby. Jeśli używasz szpinaku mrożonego - wyjmij go wcześniej i poczekaj aż się rozmrozi w pomieszczeniu. Odlej nadmiar wody.

Kurczaka umyj, osusz ręcznikiem papierowym. Odkrój błonki i ewentualne chrząstki. Pokrój w cienkie paski. Czosnek obierz i pokrój w plasterki lub przepuść przez praskę. W moździerzu zetrzyj przyprawy (w razie potrzeby). Obtocz w nich kawałki kurczaka.

Wstaw wodę na makaron i gotuj go według instrukcji na opakowaniu. Ja zawsze dodaję do wody łyżkę oleju oraz szczyptę soli.

Nagrzej patelnię z grubym dnem. Wlej olej. Umieść kurczaka. Smaż go po dwie minuty z obu stron.

Fasolkę opłucz z zalewy i dodaj do kurczaka. Dodaj szpinak. Przykryj patelnię i duś wszystko kilka minut. Na koniec ostrożnie dodaj śmietankę oraz ser w małych kawałkach.

Podawaj na ugotowanym makaronie.

delikatny-kurczak-z-fasolka-i-szpinakiem-1

Smacznego :-)

Średnia 5.0 / 5 (2 głosów) Oceń!
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl

Komentarze

user pic
Gosia
2016-01-04 15:22
jak długo gotuję fasolę, to gdzieś mi umknęło słowo "flażoletka" - piękne :D Chyba zgotuję sobie niedługo taką flażoletkę, może bez kurczaka, ale z resztą przepisu :)
user pic
bastalena
2016-01-04 16:49
Jakoś tak szpinak chodzi za mną ostatnio. Już wiem jak go przygotuję :)
user pic
Zastrzyk inspiracji
2016-01-04 19:21
Ale fajny przepis! Uwielbiam kurczaka pod każdą postacią:)
user pic
Gosia
2016-01-04 19:40
Też pierwsze słyszę o frażoletce :) nie wiem czy tu w Irlandii można ją gdzieś w ogóle kupić, ale rozejrzę się z ciekawości.
user pic
Królowa Karo
2016-01-05 00:22
Kurczak, szpinak, czosnek... same pyszności. Coś mi mówi, że będzie mi to bardzo smakowało.
user pic
Kasia M
2016-01-05 11:01
Wygląda bardzo smakowicie i wydaje się prosty a co to są fasolki flażoletki? taka zwykła biała fasola? a kurczak z fasolą fajnie smakuje?
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-01-05 12:40
Flażoletka to mała blado-zielona fasolka, która ma delikatny smak i świetnie nadaje się do dań z mięsem. Jeśli lubisz dania ostrzejsze to polecam Ci dodać trochę Chili.