Budyń bez mleka, z chia i owocami
Budyń z mleka migdałowego to świetny pomysł na pyszny deser i mój ulubiony przepis na budyń na mleku migdałowym z dodatkiem chia oraz pysznych owoców.
Czas przygotowania: 10 minut
Liczba porcji: 2 porcje
W 100 g deseru:
Wartość energetyczna
57 kcal
Węglowodany 11 g
- W tym cukry 6 g
Białko 1 g
Tłuszcze 1 g
Dieta: bezglutenowa, niskotłuszczowa, wegetariańska
- "mleko" migdałowe 300 ml
- ulubiony miód płynny 1 łyżka
- skrobia ziemniaczana 1 czubata łyżka
- chia 1 łyżka
- sok z cytryny 1 łyżka
- maliny i borówki po 25 g
- pulpa mango - zmiksowany miąższ do 40 g
Budyń z mleka migdałowego
Do rondelka wlej mleko (nie słodzone) oraz chila wymieszane ze skrobią ziemniaczaną. Ustaw średnią moc palnika. Cały czas mieszając łyżką lub rózgą kuchenną doprowadź mleko do wrzenia. Do tego momentu budyń powinien już zgęstnieć. Zmniejsz moc palnika i ciągle, wolniej już mieszając dodaj sok z cytryny oraz miód. Po chwili wyłącz budyń. Porcje udekoruj owocami.
Smacznego.
