Sortuj: data publikacji popularność
Kokosanki

Kokosanki

Kokosanki to najchętniej szykowane ciastka kokosowe. Błyskawicznie się je robi i mają super krótki i prosty skład. Moje kokosanki z białek powstają z wiórków kokosowych, cukru i białek. To kokosanki bez masła.

- tylko 15 minut szykowania
- 3 podstawowe składniki + aromat
- bez dodatku mąki, mleka i masła

Czytaj dalej: Kokosanki
Lody kokosowe

Lody kokosowe

Jeśli marzą Ci się intensywnie kokosowe lody, to cudownie się składa. Mój przepis na lody kokosowe jest bowiem nie tylko super prosty, ale i sprawdzony. Nie dodajemy jajek, nie mieszamy masy w trakcie mrożenia.

Jeśli oczywiście masz maszynkę do lodów, to zwróć tylko uwagę na to, czy pojemność komory pomieści tę ilość składników. Gorąco polecam też szykowanie tych lodów w foremkach i pudełeczkach wielokrotnego użytku, przeznaczonych do robienia do lodów na patyku.. są super pyszne!

Czytaj dalej: Lody kokosowe
Babeczki kokosowe

Babeczki kokosowe

Najlepszy przepis na babeczki kokosowe! Babeczki z prawdziwym masłem i wiórkami kokosowymi wychodzą idealnie puszyste i wilgotne. To pyszny deser na co dzień i na wyjątkowe okazje, jak wesele i Komunia Święta.

Czytaj dalej: Babeczki kokosowe
Sernik na zimno Bounty

Sernik na zimno Bounty

Mało słodki, puszysty i delikatny. Idealny na każdą okazję i o każdej porze roku. Sernik bounty na zimno inspirowany znanym batonikiem kokosowym z reklamy telewizyjnej. 

To mój ulubiony kokosowy sernik na zimno z mascarpone i białą lub mleczną czekoladą. Ten sernik możesz też zrobić z prawdziwym batonikiem bounty, który wystarczy umieścić na szczycie ciasta. Gorąco polecam Ci również inne moje desery inspirowane znanymi słodkościami. Będzie to przepis na ciasto jak Kinder Country lub domowe ptasie mleczko

Czytaj dalej: Sernik na zimno Bounty
Naleśniki ryżowe bez mleka

Naleśniki ryżowe bez mleka

Mój sprawdzony i najlepszy przepis na naleśniki ryżowe. Te naleśniki bezglutenowe przygotowałam z kilku składników. Placki nie zawierają mleka i proszku do pieczenia. Gorąco polecam!

- bez mleka
- bez glutenu
- tylko kilka składników
- bez proszku do pieczenia
- z mlekiem kokosowym

Smak fantastyczny.. i ten zapach - jak w raju :-)

Czytaj dalej: Naleśniki ryżowe bez mleka
Ciasto anielskie Kleopatry

Ciasto anielskie Kleopatry

Piankowe i lekkie ciasto bez pieczenia o smaku lodów truskawkowych. Taki jest właśnie ten puszysty sernik pianka w pięknym różowym kolorze. Super jako tort urodzinowy dla dziewczynki.

Ten pyszny sernik bez sera z wiórkami kokosowymi dopracowałam w każdym szczególe. Ciasto jest bardzo proste w wykonaniu, pięknie wygląda, ma niezapomnianą, puszystą fakturę i rewelacyjny smak. To też świetny pomysł na różowy tort dla dziewczynki!

Fantastyczne ciasto na każdą okazję.. cudowne również jako deser Walentynkowy ❤️

Czytaj dalej: Ciasto anielskie Kleopatry
Sernik budyniowy

Sernik budyniowy

Budyń z serków waniliowych.. lub jak wolisz.. sernik gotowany w formie budyniu :-) Niezapomniany smak. Bardzo prosty i szybki. Na ciepło i na zimno.

Łączny czas przygotowywania: około 20 minut
Ilość porcji: 4

Czytaj dalej: Sernik budyniowy
Tort Raffaello na andrutach

Tort Raffaello na andrutach

Sernik rafaello z mascarpone to pyszny i prosty tort, który szykuje się błyskawicznie. Aby zrobić to ciasto nie musisz piec warstw, ponieważ używasz gotowych andrutów. Krem do tortu jest również super prosty.

Przepis na ten sernik kokosowy polecam szczególnie zimą. Biel ciasta idealnie pasuje do śniegu i mrozu na szybach..

Czytaj dalej: Tort Raffaello na andrutach
Reklama

Kokos przepisy

Kokos, inaczej zwany orzechem kokosowym, to owoc palmy kokosowej pochodzącej z południowo - wschodnich rejonów Azji lub północno - zachodnich regionów Ameryki Południowej. Orzechy kokosowe mogą warzyć nawet do 2,5 kilograma, a zbudowane są z białego i mięsistego miąższu, w którego wnętrzu znajduje się woda kokosowa. Z miąższu można zrobić użytek na wiele sposobów - można wykorzystać go w kosmetyce, lub w kuchni - zwłaszcza popularny w cukiernictwie w formie wiórków kokosowych. 

Wiórki kokosowe

W kuchni korzystamy najczęściej z wiórków kokosowych, których możemy użyć przy tworzeniu deserów lub wypieków. Dzięki temu powstają ciasta takie jak Biały puch, sernik Bounty, tort Rafaello, ciasteczka i babeczki kokosowe. Dodatkowo możemy również przygotować krem kokosowy do ciast i deserów lub lody kokosowe. Bardzo ważnym produktem, który możemy wytworzyć z kokosa jest mąka kokosowa, która nie zawiera glutenu. Dzięki temu może być zamiennikiem dla mąki pszennej - przepisy bezglutenowe. Oprócz tego woda kokosowa wykorzystywana jest jako napój izotoniczny i gaszący pragnienie.

Kokos przepisy kulinarne

Wiórki kokosowe są mocno kaloryczne ze względu na dużą zawartość tłuszczu. Zawierają aż 354 kcal w 100 gramach. Co ciekawe mogą spożywać je diabetycy, ponieważ indeks glikemiczny jest niski (IG=35). Kokos zawiera przy tym witaminę C, żelazo i magnez.