AniaGotuje.pl

Potrawy wielkanocne w Polsce są pyszne. Uwielbiam babki i mazurki. Zawsze jednak robię też jajka faszerowane wielkanocne. Tym razem są to jajka faszerowane łososiem i żółtkiem z dodatkiem najlepszego majonezu.

Uwielbiam robić jajka faszerowane. Tutaj nic się nie zmarnuje. Kawałki białek i żółtek zawszę lądują w paście, którą faszeruję ugotowane na twardo jajka. Oprócz dobrego majonezu, do jajek faszerowanych obowiązkowo musi być też zielenina.. szczypiorek, natka pietruszki czy też rzeżucha. 

Wiedzieliście, że z pieczywa tostowego też można zrobić super grzanki? Takie chipsy z chleba tostowego bardzo często podaję jako samodzielną przekąskę. Grzanki czosnkowe wzbogacą też smak zup kremowych i sosów.

Jeśli lubicie takie szybkie snaki, to z pewnością spodoba Wam się tez mój przepis na chipsy z tortilli. 

Niesamowicie szybka i pyszna przekąska, czyli domowe prażynki z papieru ryżowego. Te domowe chipsy są zaskakująco proste i smaczne. Wystarczy pociąć papier ryżowy na kawałki i wrzucić na wrzący olej.

Oprócz papieru ryżowego możesz też użyć suchego makaronu ryżowego w nitkach, bądź w wstążkach. Takie chipsy można jeść same, jako przekąskę. Można je też pokruszyć i dodać do sałatki. Prażynki ryżowe sprawdzą się świetnie jako posypka do sajgonek, czy kotletów w panierce. Można też zaszaleć i pokruszone prażynki wykorzystać do obtoczenia usmażonych na świeżo nuggetsów lub springrollsów. 

Polecam również zrobić domowe chipsy ziemniaczane z patelni lub prawdziwy hit Bloga, czyli chipsy serowe z tortilli. 

Jeśli szukasz szybkiego sposoby na wykorzystanie tortilli, to zapraszam do mój przepis. Roladki z tortilli z tuńczykiem i kukurydzą to mini przekąski na imprezę. Tuńczyk smakuje super z kukurydzą i piklami. 

Tortille można teraz kupić w każdym sklepie. Ja jednak polecam zrobić je samodzielnie. Zobacz mój podstawowy przepis na domowe tortille pszenne lub tortille z dodatkiem pomidorów i ziół. 

Zobacz jak najszybciej przygotować prostą sałatkę z ikry lub mleczu ze śledzia ze słonej zalewy. Zarówno ikra, jak i mlecz z ryby morskiej - np. ze śledzia, można bardzo smacznie przyrządzić. Kawior z ikry ze śledzia wystarczy wymoczyć w zimnej wodzie i zalać olejem z siekaną cebulą. Jak przyrządzić mlecz ze śledzia? Tak samo.. Mlecz i ikrę można łączyć i zrobić z nich jedną przekąskę. 

Pyszne i bardzo szybkie do zrobienia śledzie w sosie musztardowym z dodatkiem śmietany i majonezu. To przepyszna przekąska idealna na Świąteczny stół, ale i na każdą inną okazję. Tę sałatkę śledziową szykuje się błyskawicznie. 

Polecam również świetną i bardzo tradycyjną sałatkę śledziową ze śmietaną i jabłkiem oraz śledzika z żurawiną! Nie można też nie wspomnieć o przepysznych śledziach po kaszubsku!

Zapraszam na najlepszy przepis na najszybszą i przepyszną roladę szpinakową z wędzonym na zimno łososiem i kremowym serkiem. Tę roladę można przygotować ze szpinaku baby lub szpinaku mrożonego.

Chociaż polecam sięgnąć po młody szpinak. Taka rolada będzie wówczas miała znacznie intensywniejszy, zielony kolor. Rolada szpinakowa z łososiem i serkiem to najlepsza przystawka z łososia wędzonego na zimno. To idealna przekąska na każdą imprezę, Sylwestra, czy Święta. Z dodatkiem chrzanu warto podać ją również na Wielkanocny stół. 

Robiliście kiedyś taką roladę?
Z jakimi dodatkami najchętniej ją jadacie?

Zapraszam po bardzo prosty i szybki przepis na śledzie z oleju podane z czerwoną cebulą. Tak przygotowany śledź jest bardzo smaczny i delikatny. Śledzie w czerwonej cebuli wato umieścić w słoiku i trzymać na specjalne okazje :-)

Super szybki i prosty przepis na "tatar" z łososia wędzonego w plastrach z ogórkiem i koperkiem. Taka sałatka/pasta to idealna przystawka imprezowa. Tatar idealnie smakuje na kanapce. W szczególności polecam podać tatar z łososia z ciemnym pieczywem pełnoziarnistym lub z pumperniklem.

Kiedyś zawsze robiło się kanapki dla gości. Ostatnio zwyczaj ten wyszedł trochę z mody. Kanapki przestały być atrakcyjne.. a szkoda! Szkoda, ponieważ kanapki są niesamowicie uniwersalne.

Można je komponować z najróżniejszych składników. Na rynku dostępne są pieczywa z ziarnami oraz chleby bezglutenowe. Dostępne są też masła prawdziwe - również te bez laktozy, oraz masła roślinne.

Na kanapkę można położyć plasterek świeżej wędliny oraz pieczone kawałki ulubionego mięsa! Cudownie sprawdzają się także sery w plasterkach oraz sery typu feta i twarde sery dojrzewające. 

A do tego ogrom kolorowych warzyw, ziół , orzechów i owoców!