Truskawki pod kruszonką z Air Fryera
Truskawki pod kruszonką z Air Fryera to najszybszy i super pyszny sposób na deser, który śmiało zastąpi ciasto pieczone w piekarniku. Przepis jest świetny. Gorąco polecam spróbować.
Czas przygotowania: 10 minut
Czas pieczenia: 20 minut
Liczba porcji: forma 20 cm
W 100 g deseru: Wartość energetyczna 210 kcal Węglowodany 28 g - W tym cukry 15 g Białko 2 g Tłuszcze 10 g Dieta:
wegetariańska
- truskawki świeże 600 g
- mąka pszenna 120 g
- masło 100 g
- cukier drobny 50 g
- cukier wanilinowy 1 saszetka XXL - 43 g
Truskawki pod kruszonką z Air Fryera
Zanim zaczniesz szykować to słodkie danie, polecam najpierw przeczytać cały przepis, by przygotować się odpowiednio wcześniej do kolejnych etapów wykonania.
Wybierz formę, która idealnie zmieści się w koszyku airfryera. U mnie był to, tortownica o średnicy 20 cm. Ponieważ sok z owoców może z niej wyciekać, umieściłam ją na profilowanym papierze do pieczenia przeznaczonym do frytkownic beztłuszczowych. Umyj dokładnie truskawki, osusz je, usuń szypułki i wyłóż owocami dno tortownicy. Postaraj się nie kroić ich na mniejsze kawałki, by wyciekło jak najmniej soku.
Porada 1: Można też użyć innej, np. pełnej formy i wtedy nie trzeba umieszczać jej w papierze do pieczenia. Jeżeli zdecydujesz się na mniejsze kokilki, aby zrobić pojedyncze porcje, to zapewne w komorze airfryera zmieszczą się 4 sztuki, do których nie umieścisz już łącznie tak dużo owoców. Możesz jednak układać je też piętrowo i wtedy otrzymasz więcej gotowanych truskawek z kruszonką na górze. Czas pieczenia skróć do 15-18 minut.
Porada 2: Aby otrzymać jeszcze bardziej intensywny smak owoców oraz dodatkowo zagęścić syrop, truskawki możesz posypać od góry proszkiem kisielowym. Daj nie więcej niż 30 gramami proszku z kisielu truskawkowego, malinowego, czy cytrynowego (np. z opakowania Słodka Chwila).
Wszystkie składniki na kruszonkę dokładnie wymieszaj i rozetrzyj w dłoniach. Będzie to 120 gramów mąki pszennej np. uniwersalnej, 100 g masła oraz 50 g cukru drobnego i dużą saszetkę cukru wanilinowego XXL o wadze 43 g. Masło ma być zimne, czyli wyjęte prosto z lodówki. Dla ułatwienia warto pokroić je wcześniej na mniejsze kawałki. Kruszonką pokryj warstwę z truskawek.
Porada: Do składników na kruszonkę możesz też dodać odrobinę cynamonu. Możesz też wsypać małą saszetkę cukru wanilinowego i około 80 g cukru drobnego lub też użyć wyłącznie cukru drobnego o łącznej wadze 100 gramów.
Umieść formę z gotowym do pieczenia deserem w komorze frytkownicy. Ustaw temperaturę na 180 stopni. Deser piecz przez 20 minut. Po tym czasie możesz od razu wyjąć formę z truskawkami pod kruszonką i podawać deser i podawać na gorąco np. z gałką lodów waniliowych, czy też z ulubionym serkiem waniliowym albo jogurtem owocowym.
Porada: Jeśli Twój Air Fryer ma opcję włączenia osobno górnych i dolnych grzałek, to w tym przypadku włącz pieczenie i od góry i od dołu.
Smacznego.
