Sałatka z mozzarellą i truskawkami

Sałatka z mozzarellą i truskawkami

Średnia 5.0 / 5 (1 głosów)     Oceń!

Bardzo wiosenna sałatka, która idealnie sprawdzi się jako pyszny dodatek do dań grillowanych. Równoważy i wydobywa smak  z czerwonego mięsa lub warzyw w wersji wegetariańskiej.

Czas przygotowywania: 20 minut

Ilość porcji: 6-8

Składniki:
• 200 g mozzarelli z zalewy
• 50 g rukoli
• 250 g truskawek
• 50 g orzeszków piniowych
• 100 g kapusty pekińskiej

Sos miodowy - przepis w tym linku

Zobacz też film na moim kanale YouTube

[embed]https://www.youtube.com/watch?v=UCg5TpDs3Vw[/embed]


Orzeszki piniowe umieść na suchej patelni i praż kilka minut na małej mocy palnika co chwila mieszając. Odstaw do ostygnięcia.

Mozzarellę pokrój na kawałki nie większe niż 2 cm. Truskawki przekrój wzdłuż na pół lub na ćwiartki. Na dno miski wyłóż poszatkowaną kapustę, umyte listki rukoli. Rozłóż ser oraz truskawki.

Sałatkę polej sosem miodowym z tego przepisu. Wystarczy połowa porcji. Na koniec obsyp całość uprażonymi orzeszkami piniowymi.


salatka-z-mozzarella-i-truskawkami-1

salatka-z-mozzarella-i-truskawkami-2


Smacznego!

Zielona Karuzela
2016-05-29 10:14
Uwielbiam takie sałatki. Co do zasady jestem uzależniona od sałatek, ale te z dodatkiem owoców to moja absolutna słabość :) Na pewno sprobuję :) Pozdrawiam ciepło Karolina z Zielona Karuzela
Ania
2016-05-30 10:55
Ja też ostatnio do sałatek dodaję owoce.. z mango jeszcze mam w głowie wersję ;-)
eV
2016-05-29 10:22
Nie wpadłabym, aby dodać truskawki do sałatki. Jak już mam jakiekolwiek truskawki, to i tak po chwili ich nie ma ><.
Ania
2016-05-30 10:55
Następnym razem kup więcej ;-)
Dominik
2016-05-29 13:34
Moja ulubiona sałatka! *.*
Ania
2016-05-30 10:55
Super Dominiku, to mamy podobne smaki ;-)
Asia - Matka w kratkę
2016-05-29 17:11
W środę mamy gości - definitywnie wypróbuję:)
Ania
2016-05-30 10:56
Bosko Asiu.. smacznego dla wszystkich :-)
Marzena
2016-05-29 17:39
Bardzo lubię sałatki z dodatkiem truskawek, wszystko razem pysznie się komponuje :-)
Ania
2016-05-30 10:57
Prawda, Marzenko ? ;-) Buziaki dla Ciebie!
Jacek eM
2016-05-30 10:53
Ooo, na sezon pluskawkowy jak znalazł :)
Ania
2016-05-30 10:57
Dokładnie Jacku! Smacznego!
Danuta
2016-05-30 10:57
Wygląda pysznie. Osobiście wolę truskawki bez żadnych dodatków.
Candy Pandas
2016-05-30 13:11
Jeszcze nigdy mozzarelli z owocami nie łączyłyśmy, więc to jest bardzo intrygująca sałatka ;)
Ania
2016-05-30 13:37
Pasują idealnie.. sprawdźcie :-)
Sosna
2016-05-30 13:26
Wow, takiej jeszcze nie jadłem :D
Ania
2016-05-30 13:37
W końcu Cię zaskoczyłam ;-)
Ewa
2016-05-30 19:16
Mmm, przepadam za takimi sałatkami, świetnie skomponowana :)
Ania
2016-05-31 09:12
Dzięki wielkie Ewo.
charmante
2016-05-31 17:36
Uwielbiam mieszać owoce z mięsem, ale w wersji sałatkowej jeszcze nie próbowałam - skorzystam z przepisu w przyszły weekend :D
Ania
2016-05-31 18:05
Polecam również sałatkę z granatem: http://aniagotuje.pl/salatka-kolorowa-z-awokado-i-granatem/
Do kawy blog
2016-06-08 12:32
O taaak! To jest właśnie to czego mi potrzeba! Moja ukochana mozzarella w połączeniu z moimi ukochanymi truskawkami! :) Cudownie! Dzisiaj będę próbowała, choć spodziewam się, że nie zakończy się to tak pięknym wizualnie efektem jak u Ciebie :) PS. Piękne zdjęcia i niebanalne przepisy, zostaję u Ciebie na dłużej :)
Ania
2016-06-09 09:58
Taki entuzjazm lubię najbardziej ;-) Cudownego dnia dla Ciebie.. i dziękuję za miłe słowa :-)