Nuggetsy

Nuggetsy

Chrupiąca panierka i soczysty kurczak w środku. Takie powinny być domowe nuggetsy. Będą takie, jeśli podążysz za tym prostym i szybkim przepisem. Takie paluszki z kurczaka w panierce polecam szykować dzieciom. To najlepszy u szybki pomysł na prosty obiad. 

Czas przygotowania: 20 minut
Czas smażenia: 6 minut
Ilość porcji: około 18 sztuk

Składniki:
  • 500 g udźca z kurczaka po oczyszczeniu - nie piersi!
  • 2 średnie jajka
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 6 łyżek bułki tartej
  • łyżeczka słodkiej papryki
  • pół łyżeczki soli
  • olej kokosowy lub rzepakowy do smażenia

Do nuggetsów najlepsze jest mięso z udźca, nie pierś. Udźce (około 4 sztuk) umyj, zdejmij skórę, odetnij kości i tłuszcz. Pokrój na paski tej samej wielkości.

Przepis na nuggetsy

Przygotuj trzy miseczki. Do jednej wsyp mąkę, do drugiej wbij i wymieszaj na kogel mogel jajko z solą i papryką, do trzeciej wsyp bułkę tartą. Nagrzej sporą patelnię z grubym dnem. Wlej olej w takiej ilości, by przykrył całe dno. Kawałki kurczaka obtaczaj kolejno w mące, jajku i na koniec w bułce tartej. Smaż po 3 minuty z obu stron na złoty kolor.

Po zdjęciu z patelni kładź je najpierw na ręcznik papierowy, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Podawaj z warzywami, ziemniakami, kaszą, czy ryżem.

Nuggetsy, 1

Nuggetsy, 2

Nuggetsy przewracaj na drugą stronę i zdejmuj przy pomocy szczypiec, nie nakłuwaj ich widelcem.

Gotowe nuggetsy podgrzewaj w razie potrzeby w piekarniku lub na suchej patelni - nie w mikrofalówce.

Na patelnię kładź razem zbliżone wielkością i grubością nuggetsy, by usmażyły się w takim samym czasie.

Polecam też wypróbuj mój przepis na panierkę - panierka kfc.

Smacznego.

Średnia 4.6 / 5 (305 głosów) Oceń!
Drukuj Przepis
Zapisz Przepis
Dodaj Notatkę
Dodaj Komentarz
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Nuggetsy z kurczaka

Mój przepis jak zrobić nuggetsy dopracowałam do perfekcji. Próbowałam smażyć paluszki z piersi kurczaka. Jednak mimo, że były pyszne szukałam czegoś więcej. Chciałam, by mięso było bardziej wilgotne i soczyste. Nuggetsy z kfc robi się z różnych kawałków mięsa.. głownie piersi z kurczaka. Pierś jest również wygodniejsza i łatwiejsza do smażenia. Takie nuggetsy w cieście można też przygotować z piekarnika. 

Nuggetsy domowe

Jak jeszcze można zrobić nuggetsy z kurczaka? Najprostszy z możliwych sposobów, to panierowana pierś z kurczaka w płatkach kukurydzianych lub jeszcze lepiej w zmielonych nachosach o dowolnym smaku. Taka panierka jest wówczas bardzo chrupiąca. Jeśli szukasz ciekawych inspiracji na takie dania, to polecam zajrzeć do moich innych sprawdzonych i smacznych przepisów przystawki na imprezę