Pałki kurczaka pieczone z ziemniakami

Pałki kurczaka pieczone z ziemniakami

Pomysł na niedrogi, prosty i bardzo smaczny obiad. Pałki kurczaka pieczone z młodymi ziemniakami, udekorowane gałązką pomidorów :-)

Składniki:
  • 6 pałek z kurczaka
  • 1 kg młodych ziemniaków
  • gałązka pomidorków koktajlowych
  • szczypiorek
  • przyprawy: czubata łyżka słodkiej papryki, 2 płaskie łyżeczki soli, łyżeczka pieprzu, 2 łyżki oleju np. rzepakowego

Ziemniaki umyj i dokładnie oczyść (wyszoruj szczoteczką). Gotuj 10 minut w osolonej wodzie. 

Pałki kurczaka umyj. Ostrym nożem obkrój każdą pałkę 2 cm pod kością. Zdejmij skórę oraz chrząstkę - nie jest to konieczne. Pałki osusz ręcznikiem i obtocz w łyżce słodkiej papryki i łyżeczce soli.

W naczyniu żaroodpornym ułóż obgotowane i obsypane pieprzem i resztą soli ziemniaki. Na ziemniaki wyłóż pałki oraz gałązkę pomidorków. Całość polej olejem.

Piekarnik nagrzej na 180 stopni i piecz całość pod przykryciem 50 minut. Na ostatnie 20 minut zdejmij folię, by ziemniaki i pałki się podpiekły.

Przed podaniem posyp szczypiorkiem.


Pałki kurczaka pieczone z ziemniakami, 1


Zamiast pomidorków koktajlowych możesz użyć kilka mniejszych pomidorów malinowych. Nie krój ich jednak. Pozwól, by w odpowiednim momencie same pękły podczas pieczenia i puściły sok.

Smacznego!

Średnia 4.8 / 5 (117 głosów) Oceń!
Drukuj Przepis
Zapisz Przepis
Dodaj Notatkę
Dodaj Komentarz
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl
p.s. Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷