Kurczak pieczony

Kurczak pieczony to szybki i sprawdzony przepis na kurczaka z piekarnika. Jeśli marzy Ci się pyszny i szybki obiad - upiecz kurczaka :-)

Czas pieczenia: 1 godzina 30 minut
Liczba porcji: 4-6
W 100 g: Wartość energetyczna 239 kcal Węglowodany 0 g - W tym cukry 0 g Białko 26 g Tłuszcze 15 g Dieta: bezglutenowa, niskocukrowa, niskowęglowodanowa, wysokobiałkowa

kurczak surowy 1,7 kg
łyżka soli i pół łyżeczki pieprzu
2 łyżeczki słodkiej papryki
łyżka oleju np. ryżowego lub masła

Kurczak pieczony

Przydatne będą:
• pipeta do podlewania kurczaka
• podstawka/grill/stelaż na kurczaka - albo szklana butelka
• dodatkowe naczynie typu szeroka blacha

Kurczak z piekarnika

Kurczaka wyjmij z lodówki na godzinę przed pieczeniem. Umyj, osusz ręcznikiem papierowym i natrzyj przyprawami.

Piekarnik nagrzej na 180 stopni.

Kurczaka nałóż na grilla. Dodatkowo podstaw pod niego szerszą brytfannę, by zapobiec zabrudzeniu piekarnika sosem z kurczaka. Polej go olejem lub roztopionym masłem.

Piecz łącznie 1,5 godziny, co 20 minut podlewając go sosem wyciekającym na podstawkę. Jeśli nie masz pipety - użyj łyżki lub małej łyki wazowej.

Inne wagi kurczaka i czas pieczenia:
1 kg - 1 h
1,5 kg - 1 h 20 min
2 kg - 1h 45 min
2,5 kg - 2h 10 min