Marchew na ciepło do obiadu

Delikatna, słodka, rozpływająca się w ustach marchew duszona do obiadu. Fantastyczny dodatek do dań z ziemniakami.. Cudowna do kopytek z kotletem schabowym :-)

Czas przygotowania: 20 minut
Czas duszenia: 50 minut
Liczba porcji: 6-8
W 100 g: Wartość energetyczna 94 kcal Węglowodany 9 g - W tym cukry 4 g Białko 1 g Tłuszcze 6 g Dieta: niskocukrowa, wegetariańska

1 kg marchwi
szklanka wody
3 pełne łyżki masła np. klarowanego
łyżeczka soli
łyżka mąki pszennej

Marchew umyj, obierz i pokrój w kostkę 1/1 cm. Umieść w małym garnku i zalej wodą. Na marchew wyłóż masło. Przez 30 minut duś marchew pod przykryciem na małej mocy palnika.

Zamieszaj, dodaj sól i zdejmij przykrywkę. Gotuj marchew 20 minut. Na koniec, ciągle mieszając, przesiej przez sitko mąkę. Po chwili wyłącz.