Sałatka z ikry ze śledzia
Zobacz jak najszybciej przygotować prostą sałatkę z ikry lub mleczu ze śledzia ze słonej zalewy. Zarówno ikra, jak i mlecz z ryby morskiej - np. ze śledzia, można bardzo smacznie przyrządzić. Kawior z ikry ze śledzia wystarczy wymoczyć w zimnej wodzie i zalać olejem z siekaną cebulą. Jak przyrządzić mlecz ze śledzia? Tak samo.. Mlecz i ikrę można łączyć i zrobić z nich jedną przekąskę.
Czas przygotowania: 10 minut
Czas marynowania: 6 godzin
Liczba porcji: 2-4
Dieta: bezglutenowa
Składniki
- ikra lub mlecz z 4 śledzi - około 250 g
- duża cebula
- 10 łyżek oleju
- pół płaskiej łyżeczki pieprzu
Ikra śledzia
Wyjmij ikrę lub mlecz ze śledzi ze słonej zalewy. Możesz użyć samej ikry, samego mleczu lub połączyć ze sobą mlecz z ikrą. Torebki np. z ikrą oczyść dokładnie z wszelkich błonek. Przepłucz je pod zimną wodą. Jeśli są bardzo słone możesz też dodatkowo wymoczyć je 2-3 godziny w zimnej wodzie.
Do miseczki lub słoika wlej olej i oddaj obraną i drobno posiekaną cebulkę. Dodaj też pieprz. Ikrę i mlecz możesz wymieszać z olejem i cebulą na 3 sposoby. Możesz dodać całe woreczki z ikrą lub mleczem. Możesz każdy woreczek pokroić na 3-4 kawałki i delineate wmieszać w olej z cebulą (tak zrobiłam ja). Trzecim sposobem będzie wyjęcie całego "kawioru" lub mleczu z woreczka i wymieszanie z cebulką w oleju.
Sałatka z ikry jest gotowa do zjedzenia po około 6 godzinach chłodzenia jej w lodówce. Możesz ją tak przechowywać około 7 dni.
Wypróbuj również moje inne przepisy ze śledziami. Polecam szczególnie śledź w occie i śledzie z suszonymi pomidorami w formie kolorowej sałatki.
Smacznego.
