Pasta z pestek słonecznika

Pyszna pasta z pestek słonecznika, które po namoczeniu smakują jak świeżo wyjęte z kwiatu słonecznika! Idealna do kanapek, jako dip do warzyw, czy też krakersów. Wspaniała również do jedzenia.. na łyżki.

Czas przygotowania: 15 minut
Liczba porcji: 250 g pasty

Dieta: bezglutenowa, wegańska, wegetariańska

Składniki

180 g wyłuskanych pestek słonecznika - pełna szklanka
szklanka wody
płaska łyżeczki soli
5 łyżek oleju roślinnego nierafinowanego
szczypta pieprzu

Pestki słonecznika przepłucz na sicie pod zimną wodą. Umieść w misce i zalej szklanką przegotowanej wody - letnia lub zimna.

Odstaw pestki do napęcznienia - najlepiej na całą noc. Następnego dnia pestki przepłucz i odcedź z wody. Będą smakowały i wyglądały, jak świeżo wyjęte z kwiatu słonecznika :-)

Do naczynia w którym będziesz miksować pastę dodaj wszystkie pestki, olej oraz sól i pieprz. Miksuj całość na pastę np. przy pomocy blendera.