Kacze nogi pieczone na jabłkach

Kacze nogi pieczone na jabłkach

Dawno nie robiłam jednocześnie tak prostego i tak wykwintnego obiadu  :-)
Zapraszam :-)

Czas przygotowywania: do 20 minut
Czas pieczenia: 50 minut
Ilość: 4

Składniki:

• 4 kacze nogi
• 2 średnie i twarde jabłka
• przyprawy: po łyżeczce soli, zielonego pieprzu, majeranku, tymianku

Kacze nogi umyj, osusz ręcznikiem papierowym. Ostrym małym nożem usuń torebki stawowe oraz nadmiar wystającego tłuszczu. Solą obsyp nogi od strony skóry, pieprzem zaś od strony mięsa.

kacze-nogi-pieczone-na-jablkach-1

Przygotuj dużą patelnię. Na zimnej i nie polewanej niczym patelni ułóż obok siebie kacze nogi - koniecznie skórą do patelni. Podsmażaj po 5 minut z każdej strony.

W tym czasie dobrze umyj jabłka. Przekrój je na pół wzdłuż gniazda nasiennego, które od razu usuń. Połówki pokrój w plasterki kładąc je skórą do góry. Ułóż obok siebie w brytfance. Posyp resztą ziół (majeranek, tymianek).

kacze-nogi-pieczone-na-jablkach-2

Kacze nogi zdejmuj z patelni układając je na jabłkach skórą do góry. Polej całość sosem z patelni.

Brytfankę szczelnie zawiń od góry w folię i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz 30 minut.

Po tym czasie zdejmij folię i piecz odkryte jeszcze 20 minut.

kacze-nogi-pieczone-na-jablkach-3

kacze-nogi-pieczone-na-jablkach-4

kacze-nogi-pieczone-na-jablkach-5

Podawaj samo, lub z gotowanym ryżem :-) Ciekawie smakuje udekorowane lubczykiem.

Smacznego!

Średnia 5.0 / 5 (2 głosów) Oceń!
Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl

Komentarze

user pic
Wilczyca
2016-11-09 13:46
Mm... aż ślinka cieknie na sam widok ? jak tylko będę miała pewność, że Małego nie uczulają jabłka (w sobotę będę sprawdzać), to od razu szykuję taki obiad. Aż się głodna zrobiłam ?
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-11-09 14:52
Witaj Kochana :-) Miło, że i tu do mnie dotarłaś! Ps. Już planuję obiecaną zupę buraczkową (po cichu zdradzę, że szukałam młodych listków buraków.. ale spokojnie, to tylko do przybrania :-)
user pic
Wilczyca
2016-11-09 23:01
I tu i na Facebooka... jesteś obserwowana z każdej strony (internetowej) ? A na zupę czekam z niecierpliwością - jestem ciekawa, co pysznego dla nas wymyślisz ?
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-11-10 11:04
:-) Super!! Jeszcze się zastanawiam, ale już mam wszystkie potrzebne składniki :-)
user pic
Monika Halman
2016-11-09 15:09
Wygląda naprawdę super i myślę, że jeszcze lepiej smakuje. Ogólnie jestem fanką połączenia kaczki i jabłek, czasem też dodaję suszone śliwki :)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-11-09 17:29
Moniko, śliwki to mój drugi ulubiony dodatek do kaczki :-)
user pic
Angelika i Monika (Candy Pandas)
2016-11-09 23:05
Bardzo lubimy kaczkę, bo smakuje tak wątróbkowo :P Twoja wersja prezentuje się super pysznie :)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2016-11-10 11:05
Tak, szare mięso ma to do siebie, że smakuje podobnie ;-)
user pic
Dorota
2017-08-30 21:34
A nie udekorowane lubczykiem smakuje mniej ? :)
Ania z AniaGotuje.pl
Ania
2017-08-31 09:36
Nie :-) Możesz użyć : pietruszki, kolendry, oregano :-)