Kacze nogi pieczone na jabłkach

Kacze nogi pieczone na jabłkach

Dawno nie robiłam jednocześnie tak prostego i tak wykwintnego obiadu  :-)
Zapraszam :-)

Czas przygotowywania: do 20 minut
Czas pieczenia: 50 minut
Ilość: 4

Składniki:

• 4 kacze nogi
• 2 średnie i twarde jabłka
• przyprawy: po łyżeczce soli, zielonego pieprzu, majeranku, tymianku

Reklama

Kacze nogi umyj, osusz ręcznikiem papierowym. Ostrym małym nożem usuń torebki stawowe oraz nadmiar wystającego tłuszczu. Solą obsyp nogi od strony skóry, pieprzem zaś od strony mięsa.

Kacze nogi pieczone na jabłkach, 1

Przygotuj dużą patelnię. Na zimnej i nie polewanej niczym patelni ułóż obok siebie kacze nogi - koniecznie skórą do patelni. Podsmażaj po 5 minut z każdej strony.

W tym czasie dobrze umyj jabłka. Przekrój je na pół wzdłuż gniazda nasiennego, które od razu usuń. Połówki pokrój w plasterki kładąc je skórą do góry. Ułóż obok siebie w brytfance. Posyp resztą ziół (majeranek, tymianek).

Kacze nogi pieczone na jabłkach, 2

Kacze nogi zdejmuj z patelni układając je na jabłkach skórą do góry. Polej całość sosem z patelni.

Brytfankę szczelnie zawiń od góry w folię i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz 30 minut.

Po tym czasie zdejmij folię i piecz odkryte jeszcze 20 minut.

Kacze nogi pieczone na jabłkach, 3

Kacze nogi pieczone na jabłkach, 4

Kacze nogi pieczone na jabłkach, 5

Podawaj samo, lub z gotowanym ryżem :-) Ciekawie smakuje udekorowane lubczykiem.

Smacznego!

Średnia 4.6 / 5 (9 głosów) Oceń!
Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem 📷

Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl 😊

Komentarze

2016-11-09 13:46
Mm... aż ślinka cieknie na sam widok ? jak tylko będę miała pewność, że Małego nie uczulają jabłka (w sobotę będę sprawdzać), to od razu szykuję taki obiad.
Aż się głodna zrobiłam ?
Ania z AniaGotuje.pl
2016-11-09 14:52
Witaj Kochana :-) Miło, że i tu do mnie dotarłaś! Ps. Już planuję obiecaną zupę buraczkową (po cichu zdradzę, że szukałam młodych listków buraków.. ale spokojnie, to tylko do przybrania :-)
2016-11-09 23:01
I tu i na Facebooka... jesteś obserwowana z każdej strony (internetowej) ?
A na zupę czekam z niecierpliwością - jestem ciekawa, co pysznego dla nas wymyślisz ?
Ania z AniaGotuje.pl
2016-11-10 11:04
:-) Super!! Jeszcze się zastanawiam, ale już mam wszystkie potrzebne składniki :-)
2016-11-09 15:09
Wygląda naprawdę super i myślę, że jeszcze lepiej smakuje. Ogólnie jestem fanką połączenia kaczki i jabłek, czasem też dodaję suszone śliwki :)
Reklama
Ania z AniaGotuje.pl
2016-11-09 17:29
Moniko, śliwki to mój drugi ulubiony dodatek do kaczki :-)
Bardzo lubimy kaczkę, bo smakuje tak wątróbkowo :P Twoja wersja prezentuje się super pysznie :)
Ania z AniaGotuje.pl
2016-11-10 11:05
Tak, szare mięso ma to do siebie, że smakuje podobnie ;-)
2017-08-30 21:34
A nie udekorowane lubczykiem smakuje mniej ? :)
Ania z AniaGotuje.pl
2017-08-31 09:36
Nie :-) Możesz użyć : pietruszki, kolendry, oregano :-)