Wigilia i Święta Bożego Narodzenia to obok Wielkanocy najważniejsze, tradycyjne polskie Święto. Mimo, że bardzo byśmy chcieli nie zawsze dopisuje piękna zimowa pogoda. Za oknem coraz częściej zamiast białego śniegu jest niestety szaro i deszczowo. Jednak bez względu na pogodę niezwykły klimat oraz ciepłą, świąteczną atmosferę zawsze dopełniają za to pachnące wigilijne potrawy. Na mojej stronie znajdziesz dziesiątki pomysłów na potrawy wigilijne przepisy.

Wigilia

Wigilia to też pyszne słodkości. Przygotowałam artykuł o najpopularniejszych z nich. Zobacz koniecznie Ciasta na Boże Narodzenie. Mamy ich do wyboru na prawdę sporo. Jeżeli miałabym wybrać jednak tylko jedno to dla mnie osobiście byłby nim makowiec. Dzieciom za to świąteczne wypieki kojarzą się za to z piernikami. Pierniki świąteczne to jedno z ulubionych dziecięcych słodkości bo zazwyczaj pomagają przy ich wypiekaniu i zdobienia. Z czego oczywiście są potem bardzo dumne. Trzecim ciastem na podium jest dla mnie ciasto drożdżowe. Chętnie piekę też inne ciasta wigilijne. Wśród nich jest sernik czy keks z pysznymi bakaliami. Zobacz koniecznie inne pomysły na pyszne ciasta, a w szczególności na ciasto Malinowa Chmurka.

Sałatka na Boże Narodzenie

Za to wśród sałatek nie trudno wybrać tą typowo bożonarodzeniową. Jest nią sałatka jarzynowa. U mnie w domu przygotowujemy ją przez cały rok, ale najlepiej smakuje zawsze na Wigilię :) Poza tym zawsze chętnie przygotowujemy różnego rodzaju sałatki ze śledziami. Najbardziej tradycyjna to sałatka śledziowa. Wypróbuj też przepis śledź w śmietanie. Do wigilijnych sałatek dobrze przygotować domowy majonez.

Przepisy na Boże Narodzenie

Wśród bożonarodzeniowych potraw nie może zabraknąć ryba po grecku i karpia. Sprawdź mój przepis karp smażony. Potrawy na Boże Narodzenie bardzo często przygotowujemy z dodatkiem grzybów. Do takich potraw należą chociażby pierogi z kapustą i grzybami, kapusta z grzybami. Jako dodatek do mięs chętnie podjemy grzyby marynowane. Wśród mięs zawsze chętnie przygotowuję schab pieczony. Nie może też zabraknąć zup jak barszcz wigilijny. Jest więc w czym wybierać przygotowując potrawy wigilijne.

Z dań z mięsem na kolejne dni Świąt polecam za to krokiety, łazanki i boczek pieczony.

Najważniejsze jednak byśmy te wyjątkowe święta spędzili razem wśród bliskich, w ciepłej rodzinnej atmosferze. Czeka Wszystkim życzę!

Ania Gotuje

Szynka pieczona w cytrusach

Piernik

Żur wigilijny

Krokiety

Śledź w oleju

Marcepan

Kluski z makiem

Uszka z grzybami

Piernik staropolski

Przyprawa do piernika

Kapusta kiszona

Masa makowa