Kurczak pieczony - blady
Bardzo często kupuję całego kurczaka i piekę go na blado, bez przypraw i chrupiącej skórki. Takie mięso jest idealne do sałatek, wrapów, kanapek.. Delikatne mięso możesz polać dowolnym sosem i posypać dowolnymi ziołami, by za każdym razem smakowało inaczej. Taki kurczak jest również idealny dla Dzieci :-)
Czas przygotowania: 5 minut
Czas pieczenia: 1 godzina
Liczba porcji: 4-6
W 100 g:
Wartość energetyczna
234 kcal
Węglowodany 0 g
- W tym cukry 0 g
Białko 27 g
Tłuszcze 14 g
Dieta: bezglutenowa, niskocukrowa, niskowęglowodanowa, wysokobiałkowa
- 1 kurczak - waga 1 kg
- 1 łyżeczka soli
Kurczaka umyj i osusz ręcznikiem papierowym. Odetnij kuperek oraz szyję. Obsyp kurczaka solą i umieść w brytfance pod przykryciem.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piecz 1 h.
Sos z kurczaka możesz odlać do słoika i wykorzystać jako składnik sosu lub dodać do zupy warzywnej.
Wagi kurczaka i czas pieczenia pod przykryciem:
1 kg – 1 h
1,5 kg – 1 h 30 min
2 kg – 2h min
2,5 kg – 2h 30 min
Smacznego!
