Drink Paloma

Odkryj drink Paloma, czyli meksykański koktajl, który skradnie Twoje serce mieszanką wyrazistej tequili, soczystego grejpfruta i delikatnych bąbelków. To przepis idealny na letnie wieczory, lub na Sylwestra.

Czas przygotowania: 10 minut
Liczba porcji: 1 drink = około 220 ml
W 100 ml: Wartość energetyczna 81 kcal Węglowodany 7 g - W tym cukry 7 g Białko 0 g Tłuszcze 0 g Dieta: niskotłuszczowa

40 ml tequili - najlepiej złotej
50 ml świeżo wyciśniętego soku soku grejpfrutowego
10 ml świeżo wyciśniętego soku z limonki lub cytryny
10 ml syropu cukrowego lub syropu z agawy
woda sodowa (gazowana) - wedle uznania
spora garść kostek lodu - może być lód kruszony
dodatki: sól na krawędzie szklanki; plasterki cytrusów

Drink Paloma

Krok 1: Przygotuj szklankę

W pierwszej kolejności szykuję sobie szklankę - najlepiej sporą, typu highball. Na płaski talerzyk wysyp trochę zwykłej soli (lub mieszanka drobnej z grubo mieloną). Na krawędzi szklanki rozprowadź odrobinę soku z grejpfruta, a następnie odwróć szklankę do góry nogami i delikatnie przykładaj krawędź do soli. W taki sposób obtocz w soli całą krawędź szklanki, by powstał crust. Szklankę wypełnij do połowy kostkami lodu.

Porada: Aby przykleić więcej soli możesz krawędź szklanki pokryć syropem.

Szklanka typu tumbler stoi na drewnianym blacie. Na krawędzi utworzył się wyraźny pierścień z grubych kryształków soli, a w środku znajduje się porcja kostek lodu, przygotowana jako baza do dalszego mieszania drinka Paloma.

Krok 2: Wymieszaj składniki

Do szejkera barmańskiego lub zwykłego, niedużego słoika wlej wszystkie składniki: 40 ml tequili, 50 ml soku grejpfrutowego (może być też z kartonu), 10 ml soku z limonki lub z cytryny oraz 10 ml syropu oraz 2-3 kostki lodu. Zamknij szejker lub zakręć słoik i wstrząśnij całość, a następnie przelej do szklanki z lodem.

Porada: Polecam poeksperymentować z proporcjami niektórych składników. Aby drink był wyraźniejszy, można dodać o 10 ml więcej soku z limonki lub z cytryny. Śmiało można też wlać o 10 ml więcej syropu, czy soku grejpfrutowego.

Niska, okrągła szklanka z grubym dnem ma brzeg obtoczony w grubej soli. W środku znajdują się duże kostki lodu oraz mętny, bursztynowy koktajl, który został przelany po wstrząśnięciu składników.

Krok 3: Dodaj wodę i dekoracje

Do pełna dolej wodę sodową - gazowaną, a następnie udekoruj rant szklanki plasterkiem grejpfruta lub limonki.

Niska szklanka jest wypełniona jasnopomarańczowym koktajlem i dużymi kostkami lodu. Rant został obtoczony w grubej soli, a na krawędzi umieszczono soczystą cząstkę grejpfruta. W tle pojawiają się rozmyte plastry cytrusów.

Niska szklanka jest wypełniona kostkami lodu i jasnym, lekko różowym drinkiem. Krawędź szkła pokrywa gruba warstwa kryształków soli, a na brzegu został umieszczony soczysty kawałek grejpfruta. W tle występują cytrusy i rozmyta butelka.

Drink Paloma podawaj od razu po przygotowaniu.
Dobrego dnia lub miłego wieczoru.

Średnia 4.9 / 5 (37 ocen) Oceń!

Drink Paloma

Ten pełen słońca meksykański drink, często niesłusznie tkwiący w cieniu swojego bardziej znanego "brata" – Margarity – jest naprawdę fascynującym napojem, o którym warto opowiedzieć. Drink Paloma to kwintesencja błogości i bezpretensjonalności w każdym łyku, zaś soczysta grejpfrutowa nuta zapewnia orzeźwienie, którego szukamy w ciepłe dni. Domowy drink z tequilą, czyli Paloma drink jest towarzyszem idealnym na różnorodne okazje - zarówno tych spontanicznych, jak i starannie zaplanowanych. Wyobraźmy sobie leniwe popołudnie w ogródku, promienie słońca delikatnie tańczące na skórze, a w dłoni chłodna, skraplająca się szklanka z tym właśnie drinkiem. Drink Paloma jest tam idealnym kompanem, umilającym chwile relaksu z bliskimi przy grze w karty czy dobrej książce. Kiedy przychodzi lato, a ty organizujesz grilla dla znajomych, drink z sokiem grejpfrutowym Paloma znów wybija się na pierwszy plan. Jej prosta elegancja i świeży smak doskonale komponują się z grillowanymi przysmakami, a także podkreślają lekkość letnich sałatek. Drink ten doda szczypty radosnego nastroju do każdego spotkania na świeżym powietrzu. Ale drink alkoholowy Paloma to także świetny wybór na eleganckie przyjęcie. Podany w wysokich szklankach, z dopracowaną dekoracją w postaci plasterka grejpfruta czy gałązki rozmarynu, stanie się wyrafinowanym dodatkiem do wieczoru z najbliższymi. Jego cytrusowy akcent wspaniale współgra z lekkimi przekąskami oraz stanowi doskonały rozpoczynający toast na rozpoczęcie uczty. Zima? Czemu nie! Z dodatkiem rozgrzewających przypraw, takich jak kardamon czy goździk, może dodać odrobinę meksykańskiego ciepła nawet do najchłodniejszych wieczorów. Metamorfoza tego drinka w zimową wersję to znakomity sposób na złamanie lodów podczas domowej imprezy. Ostatecznie Paloma to drink, który sprzyja eksperymentom. Świetnie łączy się z różnymi syropami, ziołami czy owocowymi dodatkami, co pozwala każdemu barmanowi-hobbystom na własną interpretację tego klasycznego napoju. Co najważniejsze, drink Paloma ma tą magiczną umiejętność – rozluźnia, łączy ludzi i sprawia, że każdy moment staje się trochę bardziej wyjątkowy. Skarbnica smaków i możliwości, czekająca na kolejną okazję, aby zaistnieć na stołach pełnych rozmów i śmiechu. Zobacz też inne przepisy na drinki na Sylwestra i nie tylko. Zobacz też drink Bloody Mary na bazie wódki i soku pomidorowego. Sangria to hiszpański napój na bazie czerwonego wina, który również bardzo gorąco polecam. Sprawdź też jak zrobić likier kokosowy, który można np. podarować komuś na prezent. Z przepisów na mocniejsze drinki polecam drink Whisky Sour.

Drink Paloma

Drink Paloma

Zobacz podobne przepisy

Drink Paloma