Delikatna zupa krem z batatów

Delikatna zupa krem z batatów

Cudownie kremowa zupa z batatów!

- tylko kilka składników
- prosta i szybka do zrobienia
- możesz podawać ją z: jogurtem naturalnym, chudym serem kozim, delikatnym twarogiem
- najlepsza dla każdego a w szczególności dla Dzieci oraz osób na wymagającej diecie np. chorych na WZW

Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 40 minut
Ilość porcji: 6-8

Składniki:
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • 2 duże bataty - około 1 kg łącznie
  • po pół łyżeczki: pieprz ziołowy, sól, słodka papryka, gałka muszkatołowa, imbir
  • do dekoracji na talerzu: świeży lubczyk oraz jogurt naturalny

Przygotuj w garnku 1 litr wywaru warzywnego. Polecam mój przepis na bulion warzywny. Umyj i obierz bataty. Pokrój na mniejsze kawałki. Im mniejsze będą cząstki, tym szybciej zmiękną i zupa będzie gotowa. Zupa nie powinna gotować się dłużej niż 45 minut (chyba, że dodasz całe ziemniaki :-)

Zupę zdejmij z palnika i zmiksuj na gładki krem. Najlepszy będzie do tego ręczny blender typu żyrafa. Dodaj przyprawy, dobrze wszystko wymieszaj i spróbuj. Zupa może być mniej lub bardziej słodka. Dużo zależy od typu użytych batatów. 

Zupa cudownie smakuje podana z jogurtem naturalnym lub kozim serem.
Ze świeżych ziół polecam: lubczyk ogrodowy, pietruszkę i kolendrę. 

delikatna-zupa-krem-z-batatow-1

Dieta WZW
- Zupa może stanowić jeden z 5-6 posiłków w ciągu dnia. Zamiennikiem do batatów mogą być: gotowana marchew i ziemniaki - w proporcjach pół na pół. 
- Dodatkami do zupy powinny być chude jogurty oraz sery twarogowe i świeże zioła.

Dieta powinna być indywidualnie dostosowana do stanu chorego i fazy choroby.
Przepis dla osób stosujących specjalną dietę chorych na WZW został stworzony na podstawie wytycznych dietetyka Anicety Brzozowskiej. 
Moje przepisy (zalecane dla osób chorych na WZW) do 28 lipca, czyli Światowego Dnia WZW będą udostępniane na fan page Fundacji Gwiazda Nadziei.

Średnia 4.7 / 5 (9 głosów) Oceń!
Nie zapomnij zrobić zdjęcia gotowej potrawy i dodać go w komentarzu pod przepisem
Dziękuję za wspólne gotowanie, Ania z AniaGotuje.pl

Komentarze

user pic
Ania
2017-07-03 20:36
Fantastyczna zupa! Podałam Dzieciom właśnie z kozim serem (takim jakby żółtym).
user pic
Sosna
2017-07-04 11:17
Wpraszam się :D
user pic
Daria
2017-10-21 15:02
Świetna zupa! Zrobiłam ją przy okazji poszukiwań lekkiego posiłku dla swojej babci, bo ostatnio niewiele jest w stanie w siebie wcisnąć i strasznie chudnie przez to. :/
user pic
Kalina
2017-10-21 15:03
Dario, ja swojemu dziadkowi oprócz posiłków dodaje jeszcze jedną-dwie saszetki nutramilu dziennie i pomimo braku apetytu dało mu się nabrać kilku kilogramów. Spróbuj, warto, bo mój dziadek zyskał dzięki temu sporo sił
user pic
Magda
2017-10-21 15:05
Ja sama już raz stosowałam nutramil, jak byłam chora i w sumie była to jedyna rzecz, którą mogłam w siebie wcisnąć bez bólu brzucha i dzięki temu miałam trochę siły, także pomysł wydaje się sensowny.
user pic
Daria
2017-10-21 15:06
Czytałam coś o tym, nie wiedziałam, że są takie preparaty które tak łatwo się przyswajają, kojarzyłam to z odżywkami a to całkiem coś innego. Kupie kilka saszetek nutramilu i zobaczymy :)