Jak zrobić ciasto na pierogi z masłem i jajkiem

Jak zrobić ciasto na pierogi z masłem i jajkiem

Cudowne i chyba najlepsze ciasto pierogowe jakie do tej pory robiłam.. a z pewnością najbogatsze w smaku :-)
Masło oraz żółtka sprawiają, że ciasto nie wysycha i idealnie się lepi. 

Przepis pochodzi z 1910 roku..  ponadczasowy!

- miękkie i elastyczne
- bez podsypywania mąką
- z jajkiem i masłem

Jako nadzienie do pierogów na słodko polecam użyć uniwersalnej masy serowej. Możesz też dać do środka ulubione owoce. Na wytrawnie polecam przepis na uniwersalny farsz - kapustę na ciepło z rydzami. Fantastycznie są również pierogi z kaszą gryczaną i fetą

Jakie są Wasze ulubione pierogi?

Czytaj dalej: Jak zrobić ciasto na pierogi z masłem i jajkiem
Pierogi z kaszą gryczaną i grzybami

Pierogi z kaszą gryczaną i grzybami

Przepis na pyszne, delikatne pierogi z aromatycznym farszem z białej kaszy gryczanej z dodatkiem suszonych podgrzybków i warzyw. Feta idealnie łączy ze sobą smaki nadzienia oraz sprawia, że farsz jest przyjemniejszy do nakładania. 

Czytaj dalej: Pierogi z kaszą gryczaną i grzybami
Kapusta na ciepło z rydzami

Kapusta na ciepło z rydzami

Bardzo uniwersalny przepis na kapustę na ciepło z rydzami.

- Można ją jeść jako samodzielne danie
- Użyć jako farszu na domowe pierogi
- Podawać do obiadu np. do kotletów schabowych

Rydze można zamrozić jesienią i wykorzystać do tego dania w dowolnym monnecie.. nawet do zrobienia kapusty na Wigilię, czy też do Świątecznych pierogów. Rydze można zastąpić również innymi grzybami leśnymi oraz pieczarkami. 

Jadacie rydze? ;-)

Czytaj dalej: Kapusta na ciepło z rydzami
Jak zrobić ciasto na pierogi

Jak zrobić ciasto na pierogi

Sposobów na ciasto pierogowe z mąki pszennej jest co najmniej kilka. Oto jeden z nich - najbardziej podstawowy. Ciasto jest delikatne, elastyczne  - idealnie się lepi.

- 3 składniki
- bez masła
- bez jajka

Jako nadzienie do pierogów na słodko polecam użyć uniwersalnej masy serowej. Możesz też dać do środka ulubione owoce. Na wytrawnie polecam przepis na uniwersalny farsz - kapustę na ciepło z rydzami

Jakie są Wasze ulubione pierogi?

Czytaj dalej: Jak zrobić ciasto na pierogi
Zdrowe, naturalne wędliny w Akademii Smaku Sokołów

Zdrowe, naturalne wędliny w Akademii Smaku Sokołów

To już moja druga wizyta w Woli Suchożeberskiej, w Akademii Smaku Sokołów.

Tym razem warsztaty poświęcone były zdrowemu odżywianiu i prawidłowemu komponowaniu codziennych posiłków.

Mieliśmy też okazję poznać nową linię produktów marki Sokołów, Naturrino.

Wszyscy wiemy, że odpowiednie odżywianie korzystnie wpływa na nasze zdrowie i samopoczucie, wydatnie podnosząc ogólną jakość życia. Nie zawsze jednak wiemy jak powinniśmy się do tego zabrać :-)

Czytaj dalej: Zdrowe, naturalne wędliny w Akademii Smaku Sokołów
Pierogi z serem - krok po kroku

Pierogi z serem - krok po kroku

Ciasto, lepienie, farsz, gotowanie oraz pyszne dodatki :-)

Pierogi z serem od początku do końca, czyli krok po kroku dla każdego miłośnika pierogów!

Przepis z filmem :-)

Łączny czas robienia: 1-1,5 h
Ilość pierogów: do 50 sztuk

Składniki na ciasto:
• 500 g mąki pszennej tortowej
• 300 ml bardzo gorącej wody
• płaska łyżeczka soli

Składniki na farsz:
• 500 g twarogi mielonego
• nasiona z laski wanilii lub łyżka esencji waniliowej
• 2 łyżki cukru pudru

• owoce i jogurt naturalny

Pomoce:
drewniana stolnica, wałek, okrągła wykrawaczka do ciastek, bawełniana ściereczka, olej, duży garnek, cedzak z sitkiem

Czytaj dalej: Pierogi z serem - krok po kroku