Prosty przepis na sernik pieczony z sera mascarpone oraz naturalnych serków homogenizowanych.
- spód z ciastek Oreo
- z dodatkiem jeżyn
- maślany i bardzo śmietankowy
- pieczony bez kąpieli wodnej
Jeśli lubisz eksperymentować w kuchni polecam Ci również sernik kawowy bez spodu, sernik krówkowy z ricotty, cudowny sernik pieczony z jogurtów grackich oraz sernik z koziego sera :-)
Jeżyny wyglądają bosko i są super zdrowe. Jednak bardzo często nie kupujemy ich, ponieważ są dość kwaśne. Ja mam jeżyny w przydomowym ogrodzie i jednym z najlepszych sposobów na przełamanie kwaśnego smaku, jest.. domowy kisiel :-)
Bardzo wilgotne, śmietanowe ciasto opadające!
Sekretnym składnikiem tego ciasta jest bita śmietana w proszku, śnieżka. Ciasto bardzo długo zachowuje świeżość.
Warto spróbować ;-)
Czas przygotowywania: 20 minut
Czas pieczenia: 60 minut
Ilość porcji: tortownica o średnicy 25 cm
Składniki:
• 3 duże jajka
• 1 śnieżka w proszku - bita śmietana 60 g
• szklanka mleka
• szklanka z czubem mąki pszennej tortowej
• 5 łyżek cukru pudru
• pół kostki masła
• 2 pełne łyżeczki proszku do pieczenia
• garść jeżyn
Intensywny smak gorzkiej czekolady.
Kremowa słodycz kremu Ganache.
Na szczycie akcent świeżych jeżyn - kwaśne wykończenie przełamujące słodycz tarty. Gwarantuję niezapomniane doznania smakowe :-)
Czas przygotowywania: 1-2 h
Ilość porcji: 2 tarty o średnicy 20 cm
Czy to dżem, czy marmolada? A może powidła?
Te jeżynowe pyszności najbardziej zbliżone są do marmolady, ponieważ ze 100 gramów owoców otrzymujemy 80 gramów gotowego produktu.
Z jedną różnicą.. owoce w słoiczkach będą częściowo w całości. Brzoskwinie zaś powinny pozostać w dużych kawałkach :-) Owoce będą dosłownie pływać w gęstym, słodko kwaśnym soku!
Takie jeżynki w słoiczkach polecam szczególnie jako dodatek do: naleśników, budyniów, owsianek, placków...
