Jajka faszerowane łososiem

Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 10 minut
Liczba porcji: 5 jajek faszerowanych

Kaloryczność kcal: 229 w 1 jajku faszerowanym
Dieta: bezglutenowa

Jajka faszerowane łososiem

Uwielbiam robić jajka faszerowane. Tutaj nic się nie zmarnuje. Kawałki białek i żółtek zawszę lądują w paście, którą faszeruję ugotowane na twardo jajka. Oprócz dobrego majonezu, do jajek faszerowanych obowiązkowo musi być też zielenina.. szczypiorek, natka pietruszki czy też rzeżucha. 

Aby zrobić jajka faszerowane należy w pierwszej kolejności prawidłowo ugotować jajka. Do jajek faszerowanych wybieram duże jajka od szczęśliwej kurki. Duże jajka gotuję zazwyczaj 9-10 minut, nie dłużej. Koniecznie zobacz jak ugotować jajka na twardo. Polecam zawsze ugotować o 2 jajka więcej niż planujesz podać do faszerowania. Może się bowiem zdarzyć, że jajko nie obierze się ładnie lub pęknie w trakcie gotowania. 

Jajka faszerowane łososiem przepis

Ugotowane i obrane jajka trzeba przygotować do faszerowania. Z jednego końca jajka odetnij kawałek białka, by jajko mogło swobodnie stać. 

Odetnij też górę - trochę wyżej niż w połowie jajka. 

Małą łyżeczką wydrąż całe żółtko. W ten sposób przygotuj wszystkie jajka. 

Kawałki białka i żółtka umieść w małym naczyniu. Dodaj też 3 łyżki Majonezu Kieleckiego, połowę porcji łososia wędzonego i szczyptę pieprzu. 

Całość zmiksuj na gładką pastę. Ja używam do tego ręcznego blendera. Pastę odłóż do lodówki. Lekko schłodzoną pastą łatwiej faszeruje się jajka. 

Połowę łososia wędzonego potnij w paski. Każdy pasek zwiń w kwiatuszek. 

Przygotowane do faszerowania jajka umieść w naczyniu, w którym będą podawane. Każde jajko wypełnij pastą. Możesz to zrobić małą łyżką lub przełożyć pastę do rękawa cukierniczego z większym otworem, lub z tylką z ząbkami. Na paście ułóż kwiatki z łososia. Całość posyp siekanym szczypiorkiem i oprósz pieprzem.

Jajka możesz podawać od razu, lub po schłodzeniu w lodówce. 
 
Wiele dań wielkanocnych zawiera majonez. Dodaje się go do sałatek, jajek faszerowanych a nawet do babki drożdżowej. Tym razem zdecydowałam się użyć majonezu produkowanego w Polsce.

Majonez Kielecki znam od dziecka. To kultowa marka majonezu, który na rynku jest już od 1959 roku. Majonez jest kremowy i ma wyraźny smak.. Wiecie, że jego receptura stała się podstawą do opracowania Polskiej Normy majonezu!? Majonez Kielecki nie zawiera w składzie konserwantów. Dlatego też data jego przydatności to tylko 3 miesiące. Ja stawiam więc na Polską markę, jakość i najlepszy skład.

Wpis zawiera lokowanie produktu.
Smacznego.