Kotlety z łososia

Kotlety z łososia

Łosoś.. pyszna ryba. Bardzo często kupuję filet, by coś potem z niego zrobić dla rodzinki. Sama jeszcze nie wiem co to będzie. Natchnienie przychodzi wieczorem lub gdy przekroczę prób kuchni ;-)

Tym razem postawiłam na kotleciki a'la mielone. I to był super pomysł. Od razu założyłam, że kotlety zjemy na dwa posiłki. Za pierwszym razem z domowymi frytkami z patelni i surówką z ogórków i rzodkiewki.

Za drugim razem przekroiłam kotlety w poprzek i umieściłam w bułce z warzywami i serem. Postały fantastyczne fishburgery!

Macie już swoje filety na blacie? :-)
No to zaczynamy!

Więcej ...
Gołąbki inaczej, czyli łosoś pieczony w filo

Gołąbki inaczej, czyli łosoś pieczony w filo

Świetny przepis na prosty i efektowny obiad. Ciasto filo pozostaje idealnie kruche i cudownie pachnie.

W środku zaś rozpływający się w ustach łosoś, który idealnie komponuje się z serkiem Philadelphia oraz szpinakiem i kolendrą.

Czas przygotowywania: 20 minut
Czas pieczenia:
50 minut
Ilość gołąbków:
 7

Więcej ...
Zupa krem z łososia

Zupa krem z łososia

Łosoś w formie zupy krem? Czemu nie, zapraszam.

- bez bulionu
- bez mąki

Ps. Schłodzona zupa dobrze smakuje również jako pasta do kanapek, czy dip :-)

Czas przygotowywania: około 50 minut
Ilość porcji: 6

Składniki:
• 400 g filetu z łososia
• kawałek pora - około 5 cm
• 3 ząbki czosnku
• średnia marchewka
• 1 szklanka wody
• 3 łyżki masła np. klarowanego
• 125 g serka philadelphia
• przyprawy: łyżeczka, soli i pieprzu (biały, cytrynowy, ziołowy), łyżka ziół prowansalskuch

Więcej ...
Kalerosse pod aromatycznym łososiem

Kalerosse pod aromatycznym łososiem

Bardzo często im mniej składników, tym lepsze danie powstaje. Dobrze zgrane proporcje i dodatki to klucz do pysznego i wyjątkowego posiłku.

Kalerosse™ to połączenie brukselki i jarmużu.. coś wspaniałego. Ja nazywam ją mini kapustką. Jest piękna, pyszna i niezwykle uniwersalna w kuchni.

Zaczynajmy :-)

Łączny czas przygotowywania: do 25 minut
Ilość porcji: 2

Więcej ...