Sortuj: data publikacji popularność
Ciasto pomarańczowe

Ciasto pomarańczowe

Zobacz jak smakuje najlepsze ciasto pomarańczowe. Przepis na to pyszne, egzotyczne ciasto jest bardzo prosty. Ja dodałam jeszcze galaretkę i świetną masę śmietanową. Powstał tropikalny pomarańczowy mech.  

- ciasto pomarańczowe z kilku składników
- proste do zrobienia warstwy z galaretki i kremu
- dokładny opis i kroki wykonania ciasta

Czytaj dalej: Ciasto pomarańczowe
Ciasto dyniowe

Ciasto dyniowe

Najlepszy pomysł na wilgotne i proste ciasto dyniowe w jesiennych klimatach. Dyniowy mech z pysznym i puszystym kremem z mascarpone i galaretki pomarańczowej kusi nie tylko wyglądem, ale i cudownym smakiem.

Zobacz też mój przepis na ciasto leśny mech.. widzisz podobieństwo? :)

Czytaj dalej: Ciasto dyniowe
Sernik na zimno z agrestem

Sernik na zimno z agrestem

Bardzo orzeźwiający i pachnący latem przepis na sernik na zimno z galaretką i agrestem. To jeden z szybszych i prostszych do zrobienia serników na zimno. Na biszkoptach, z galaretkami i świeżymi owocami. 

Polecam Ci również sernik na zimno z galaretką i truskawkami - pyszny!

Czytaj dalej: Sernik na zimno z agrestem
Sernik na zimno z galaretką i truskawkami

Sernik na zimno z galaretką i truskawkami

Prosty do zrobienia sernik na zimno z truskawkami i galaretką na biszkoptach. To typowo letni deser, który świetnie sprawdzi się również jako urodzinowy tort. To jeden z lepszych przepisów na sernik na zimno!

Z deserów z truskawkami, ale tych pieczonych polecam bardzo gorąco ciasto kruche z budyniem i truskawkami - cudowne! 

Czytaj dalej: Sernik na zimno z galaretką i truskawkami
Reklama
Sernik na zimno z białą czekoladą i truskawkami

Sernik na zimno z białą czekoladą i truskawkami

Delikatny, piankowy sernik na zimno z białą czekoladą i truskawkami. Ten niebiański sernik z galaretką i spodem z ciasteczek będzie idealny nie tylko na Walentynki, ale i na przyjęcie urodzinowe i inne okazje. 

Gorąco polecam również mój sernik na zimno śnieżny puch z dodatkiem wiórków kokosowych. 

Czytaj dalej: Sernik na zimno z białą czekoladą i truskawkami
Zimowy sernik na zimno z cytrusami

Zimowy sernik na zimno z cytrusami

Bardzo zimowy, pachnący Świętami sernik na zimno z cytrusami zatopionymi w przezroczystej galaretce. Sernik na kruchym spodzie, z pyszną, kremową masą serową oraz cudowną galaretką... Taki królewski deser można przygotować jako zimowy poczęstunek, czy nawet jedno z ciast na Boże Narodzenie :-)

Czytaj dalej: Zimowy sernik na zimno z cytrusami
Sernik na zimno z borówkami

Sernik na zimno z borówkami

Magiczny, cudny i przepyszny sernik na zimno bez pieczenia. Sernik powstał na fali dobrego nastroju i kreatywnego podejścia w piękny, słoneczny dzień. Sernik na zimno z galaretką każdemu poprawi nastrój. 

Zamiast sera ricotta można użyć sera z wiaderka lub sera mascarpone. Polecam również mój pyszny sernik sernik na zimno z truskawkami

- bez pieczenia i spodu
- bez glutenu i jajek
- z sera ricotta z dodatkiem owoców

Czytaj dalej: Sernik na zimno z borówkami

Galaretka przepisy

Galaretka jest produktem spożywczym o gęstej i gładkiej konsystencji, którą zawdzięcza zawartym w swoim składzie produktom żelującym. Mogą być to: żelatyna (najbardziej popularna), pektyna, agar (popularne zwłaszcza wśród wegetarian) lub skrobia (jednakże zawartość skrobi odbiera galaretce jej klarowność i przezroczystość). Do galaretek dodaje się także substancje barwiące, nadające im smaku (zazwyczaj owocowego) i wartości estetycznych.

Galaretka przepisy kulinarne

Galaretki możemy przygotowywać na słono (powstaje z wywarów mięsnych np. drobiu albo ryby, z dodatkiem warzyw), lub na słodko w formie deseru. Najczęściej  kolorową, owocową galaretkę dodaje się do serników na zimno zamiast żelatyny - dla smaku i ładniejszego wyglądu, ale można też użyć jej jako wierzchniej warstwy. Dodajemy ją jednak także do ciast pieczonych zamiast skrobi ziemniaczanej, a także do masy - np. do ciasta śnieżny puch, kinder country, ciasto dyniowe czy tęczowej pianki. Galaretka nadaje się do podania także jako deser sama w sobie, zwłaszcza z dodatkiem owoców lub bakalii i bitej śmietany. 

Galaretka kalorie

Galaretka sama w sobie nie jest deserem wysoce kalorycznym. Zazwyczaj zawiera około 62 kalorii w 100 gramach produktu. Natomiast już ze słodkimi owocami, bakaliami i bitą śmietana może być kaloryczna. Powszechnie uważa się, że żelatyna zawarta w galaretkach jest korzystna dla naszych stawów i kości.